2018年中国海洋功能性食品发展现状情况及海洋功能性食品介绍[图]

    功能性食品是指具有营养功能和调节生理功能的食品，主要包括：增强人体体质（增强免疫能力，激活淋巴系统等）的食品；防止疾病 （高血 压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品；恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血 功能等）的食品；调节身体节律（神经中枢、神经 末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品。

功能性食品的特征

资料来源：智研咨询整理

    海洋功能性食品

    海洋功能性食品是以海洋生物资源作为食品原料的功能性食品，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用。海洋功能性食品主要含量：硫酸软骨素、南极磷虾油、胶原蛋白等。

海洋功能性食品主要产品解析

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    总体来看，我国海洋功能性食品行业发展时间较短，进入企业仅几十家，且主要以私营企业为主，企业规模普遍偏小，年产值规模超过5亿元的企业少之又少。就国内目前的海洋功能性食品生产企业来看，竞争实力较强的企业包括澳海生物、山东达因等。

国内重点海洋生物及功能性食品生产企业

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    智研咨询发布的《2019-2025年中国海洋功能性食品行业市场全景评估及发展趋势预测研究报告》显示：2018年我国海洋生物医药行业产值达到了413亿元。海洋功能性食品市场规模达到了61.1亿元，占比约14.8%。

2012-2018年中国海洋功能性食品产值及占比情况

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