小麦是三大谷物之一,几乎全作食用,仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区,中国是世界最早种植小麦的国家之一主要分布在我国北方地区,南方也有少量的种植。最主要的产区分布在华北平原和东北平原上的河北、河南、辽宁、吉林。
根据国家统计局数据:2016年我国小麦产量为13327.05万吨,2017年国内小麦产量为13433.39万吨,产量较2016年同期增长0.72%。
2008-2017年我国小麦种植面积情况
资料来源:国家统计局、智研咨询整理
数据显示,2016/17年度我国小麦总消费量为10771万吨,相比2015/16年度减少207.3万吨,减幅1.9%,减幅较上年度收窄。
2008-2017年我国小麦产量走势图
资料来源:国家统计局、智研咨询整理
由于国内小麦价格较高,2017年小麦出口量仅0.99万吨,略低于2016年;面粉出口17.4万吨,较2016年增加7.2万吨。但国内的优质小麦拍卖价格达到较高水平。
2013-2017年中国小麦进出口分析(HS:1001)
年份 | 进口数量:万吨 | 出口数量:万吨 | 进口金额:千美元 | 出口金额:千美元 |
2013 | 550.67 | 0.25 | $1,865,854.37 | $1,008.00 |
2014 | 297.12 | 0.10 | $962,471.65 | $311.23 |
2015 | 297.18 | 0.53 | $886,306.73 | $1,209.05 |
2016 | 337.43 | 1.05 | $801,026.49 | $3,355.63 |
2017 | 429.65 | 0.99 | $1,031,376.39 | $4,115.25 |
资料来源:联合国商品贸易数据库、智研咨询整理
2006-2017年中国面粉供需平衡情况
资料来源:国家统计局、中国海关、智研咨询整理
智研咨询发布的《2019-2025年中国面粉行业市场发展模式调研及投资趋势分析研究报告》内容显示,2016年我国面粉行业市场规模6445.3亿元,同比2015年的6053.5亿元增长了6.47%,2017年国内面粉市场规模下降到5932.5亿元。
2006-2017年中国面粉行业市场规模情况
资料来源:智研咨询整理
2006-2017年中国面粉价格行情走势图
资料来源:智研咨询整理
根据测算,烘焙食品产业面粉需求量占整体需求的7.2%,挂面行业需求量占3.4%,速冻米面食品行业需求量占3.2%,方便面食品占5.6%,馒头、包子、水饺等主食食品占比最大达到了79.1%。
我国面粉行业下游需求结构
资料来源:智研咨询整理
未来国内消费者对于高品质高营养的面粉产品、主食产品的需求会越来越高。在市场需求推动以及政策引导下,国内麦面产业链各个环节仍将继续整合,产业链主体将进一步规模化、专业化、特色化,产业链整合中破陈出新,经营主体机遇与挑战并存。
2024-2030年中国面粉行业市场发展规模及投资机会分析报告
《2024-2030年中国面粉行业市场发展规模及投资机会分析报告》共十三章,包含中国面粉行业主要品牌企业分析,2024-2030年中国面粉业的发展及投资分析,2024-2030年中国面粉行业发展策略分析等内容。
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