中国包装饮料行业发展趋势 包装的低碳化、多元化【图】

    一、包装饮料行业发展现状分析

    饮料即饮品，是供人或者牲畜饮用的液体。饮料种类繁多，由于原料、成分比例不同等原因适用于不同的储存方法。在经过包装后，饮料在市面上售卖，供消费者直接饮用或按一定比例用水冲调、冲泡饮用。包装饮料选择多样、食用方便，是大众消费者喜爱的产品。

    从种类来看，包装饮用水可以分类饮用水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等；从包装来看，可以分为胶瓶装、铝罐装、玻璃瓶装等。其中，饮用水、碳酸饮料、果汁饮料等成为消费者选购的热门产品。

    随着收入水平的提升及消费者支出的增加，于过去五年三四线城市及农村地区的饮料需求保持相对较高的增长率。三四线城市及农村地区的饮料总销售额及增长率均高于一二线城市。2015年，三四线城市及农村地区以及一二线城市的饮料总销售额分别为4101亿元及2633亿元，2011年2015年相应的复合年增长率分别为13.7%及10.9%。

一二、三四线城市饮料行业销售情况对比

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    相关报告：智研咨询网发布的《2018-2024年中国饮料行业市场深度调研及未来发展趋势报告》

    零售是包装饮料在市场流通的主要交易方式。近年来，包装饮料零售额持续增长，据统计数据显示，2017年饮料零售总额累计达2273.5亿元，累计增长10.3%。

    今年同样保持增长，1-8月全国饮料累计零售额收入达1326亿元，同比增长9%。

2013-2018.1-8月中国饮料零售总额

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    零售交易的场景有很多，商场、便利店、贩卖机、电商等都是消费者可以购买到包装饮料的地方。对于消费者来说，最方便、快速购买到饮料的地方莫过于路边、小区里的便利店、商超了。作为传统的零售方式，便利店、超市等实体店自然占据着相当大的市场份额。但随着电商的普及，消费者的购买方式发生变化。
与传统零售方式相比，线上平台选购更具灵活性，只需动动手指头就可以通过手机、电脑等工具选购包装饮料。其次，电商送货上门，对于大批量购买饮料的消费者来说不用自己提如此重的商品回家，也可以节省更多时间。此外，电商平台的包装饮料种类繁多、选择多样，除了国产品牌以外，其他国家的进口饮料也应有尽有。线上购买已渐渐成为包装饮料零售的重要方式之一。

    具体来看包装饮料线上销售情况。从线上平台来看，京东的市场占比最大。据数据显示，2018年上半年，饮料线上平台销售额占比中，京东最多达50.3%；其次为天猫，占比达38.4%；苏宁占比5.6%，排在第三；其他电商占比5.7%。

2018年上半年饮料线上平台销售额占比

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    从产品来看，线上平台销售中，饮用水销售额占比最大，达25%；其次为碳酸饮料，市场占比达13%；果汁饮料、茶饮料占比同样为12%。

2018年上半年饮料线上产品销售额占比

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    此外，上半年，销售额涨幅最大的为果汁饮料，增长近六成。碳酸饮料随后，涨幅为57.4%；饮用水涨幅为49.7%。

2018年上半年饮料线上产品线上销售额涨幅

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2013-2018年中国饮料市场产量走势

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2013-2018年中国饮料市场销量走势

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2013-2018年上半年中国包装饮用水产量走势

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2013-2018年中国碳酸饮料市场产量走势

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2013-2018年中国碳酸饮料市场销量走势

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2013-2018年中国果汁零售量及增长率走势

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2013-2018年中国果汁零售额

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    二、包装饮料的发展趋势

    1、饮料包装行业分析

    随着消费观念将趋向进一步提高生活质量。饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品的市场需求也将随着经济的发展和人们生活水平的提高稳步增长。长期来看，我国饮料、酒类、食用油及调味品等液态食品行业仍有较大增长空间，尤其是农村地区消费能力的提升将大大拉动其对饮料等液态食品的消费。总之，下游行业的快速发展以及人们对生活品质的追求，必然要求企业投入相应的包装设备以满足生产的需要，同时也将对包装机械的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求，因此我国液态食品包装机械将呈现出较为广阔的市场前景。

    一是饮料行业的发展推动包装行业的技术进步。

    据饮料包装行业市场价格专题深度调研及未来发展趋势研究预测报告显示，未来的饮料包装市场中，耗用原料少、成本低、携带方便等独特的优点决定了饮料包装必须在技术上不断推陈出新，才能紧随饮料发展的步伐，惯用易拉罐或玻璃作为包装材质的啤酒、红酒、白酒、咖啡、蜂蜜以及碳酸饮料等饮料，随着功能性薄膜的不断完善，塑料软包装替换瓶装容器而受到广泛使用是必然的趋势。包装材料和生产工艺的绿色化，标志着无溶剂复合和挤出复合的多层共挤功能性薄膜将在饮料包装上得到更多的应用。

    二是产品包装要求差异化。

    “更多样的产品，要求更有差异化的包装”已经成为了饮料行业发展的趋势，饮料包装机械技术的发展将成为这一趋势最终的推动力量。未来3-5年的饮料市场在发展现有的果汁、茶类、瓶装饮用水、功能性饮料，以及碳酸饮料等产品的同时，将会向低糖或无糖饮料，以及纯天然、含乳类等健康性饮料方向发展。产品的发展趋势将进一步推动包装差异化的发展，例如PET无菌冷灌装包装、HDPE(中间有阻隔层)奶类包装，以及无菌纸盒包装等。饮料产品开发的多样性将最终推动饮料包装材料和结构的创新。

    三是加强技术研发力度是饮料包装行业持续发展的基础。

    目前，国内设备供应商已经在这方面取得了巨大的进步，并在价格及售后服务上具备了很强的竞争实力。国内一些饮料设备生产厂商如新美星（300509）等在提供低、中速的饮料包装线上凸现其潜力和优势。其主要表现在非常有竞争力的整线价格、良好的本土技术支持和售后服务、相对较低的设备维护和备件价格等方面。

    2、包装足迹的低碳化是饮料行业发展的趋势

    鉴于近年来饮料发展的多元化，饮料包装已经由单一的玻璃瓶-皇冠盖包装发展到玻璃瓶，易拉罐，PET瓶和纸塑复合材料包装四分天下的局面。

    在中国，最早用于饮料包装的是玻璃瓶，20世纪80年代汽水饮料的出现使玻璃瓶广为应用，玻璃瓶透明，美观深受消费者的欢迎。随着汽水饮料的淡出市场，玻璃瓶在软饮料的应用也明显隆低，目前主要用于酒类的产品包装（玻璃瓶包装占90%）; 此外，也用于一些走高端路线的功能性饮料包装。

    玻璃瓶包装易碎，不易携带之后出现的易拉罐，之后出现的易拉罐给消费者带来了极大的方便，易拉罐主要用于啤酒，碳酸饮料的包装（目前市场上已经有塑料瓶的易拉罐包装）。随着饮料的发展，20世纪90年代初，PET瓶因具有轻量，易回收，轻巧，携带方便等特点开始得到发展，开始主要用于水的包装，之后是果汁类饮料。起初PET瓶价格较高，随着科技的发展，价格逐渐降低，以致目前的低价格已经成为其明显的优势。PET瓶的出现扩大了其应用范围。

    可用于巴氏杀菌的饮料的包装，但是耐热PET瓶耗材，成本增加，并且热灌技术的后冷却限制了PET瓶的设计，无菌冷灌装技术的出现使PET瓶得到了更为广泛的应用，并成为目前最显流行的包装，为了生低包材成本，轻量化的PET瓶将越来越受到饮料加工企业的欢迎，纸包装在国外很早就应用于饮料包装，1961年利乐推出利乐三角包采用了复合包装，由于采用了无菌灌装，大大延长了饮料的储存期，使饮料可以远销世界各地，随着各种冷藏技术的发展,纸包装因良好的阻隔性能而在饮料中的应用也将越来越多。