啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳,富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3~5个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
2018年1-7月销售额6.9亿，同比增长37%，销量同比增长31%，价增4%，销售额增速环比前6月回落。7月销售额1.2亿，较去年同期+15%，主要因销量提升20.8%，均价-4.8%。客单价150元以下价位是啤酒主力价位，200元以上啤酒同比从13%下降至9%。
从品牌及公司层面，百威、哈啤量增明显。2018年7月青岛完成销售1409万（+17%），百威完成销售1398万（+71%），哈尔滨完成销售954万元（+63%），百威、哈啤销量增速均在50%以上；品牌份额看，2017/7至2018/7份额变动：百威8%→12%，科罗娜4%→4%，哈尔滨6%→8%，青岛12%→12%。2018年7月销售额1.21亿，同比增长15.0%，主因销量提升，销量150.6万，同比增长20.8%，均价同比-4.8%，主要由受世界杯因素影响。
啤酒全网销售额（元）
数据来源：公开资料整理
啤酒全网销量（件）及均价（元/件）
数据来源：公开资料整理
从产地看，7月国产占比46%，主要进口国为德国11%、比利时6%。主要进口国包括德国、比利时、墨西哥、法国、荷兰。此外，国产啤酒份额同比提升3pcts。从价格看，150元以下为啤酒主力价位；150-200价位啤酒保持15%不变，200元以上啤酒同比从13%下降至9%。
啤酒原产地销售额占比
数据来源：公开资料整理
啤酒各价格区间销售额占比
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啤酒主要品牌线上销售额份额
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2018年7月啤酒销售额份额
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啤酒品牌2018年7月销售额量价拆分
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相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国啤酒行业市场深度监测及未来前景预测报告》
智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国啤酒行业市场全景调研及投资前景研判报告
《2024-2030年中国啤酒行业市场全景调研及投资前景研判报告》共九章，包含中国啤酒行业重点区域市场分析,中国啤酒行业领先企业生产经营分析,中国啤酒行业投资与发展前景分析等内容。
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