2016年中国香菇十大品牌企业排名（图）

香菇 2016-04-13 07:35

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

序列	公司名称	基本情况介绍
1	大山合	世界菇菌产业的领跑者——大山合集团有限公司，始建于1995年，迄今已发展成为拥有 20 多家子公司，具有全国性、综合性的集团公司，总部座落于上海市奉贤现代农业园区，现有员工 3000 多名，年销售额17亿元人民币。大山合集团立足于菇菌产业，成立以来，在全国不同纬度，建立了二十多个生产基地，拥有原生态林业生产基地五十万余亩，现代化加工厂房 150000 平米，储存冷库 85000 平米。产品有食用菌干鲜品、调味料、罐头、休闲食品、保健食品、干果、可控基地的农副土特产品等十四大类 300 多个品种，深加工产品五大类 60 多个品种、保健品四大类30 多个品种。大山合集团始终把产品质量和食品安全作为首要工作，建立了国际一流的检测中心，公司通过了ISO9001、ISO22000、BRC、HALAL、GAP、ORGANIC等国际性认证，产品获得美国WAL-MART、METRO、日本COOP等数十家国际采购集团认可，产品远销国内外90多个国家和地区，被国家评为出口示范性企业、食品安全示范企业、中国菇菌行业最具影响力企业，产品连续10多年出口量全国同行业第一。大山合集团秉承“勤俭、诚信、创新、叁赢”的核心价值观，坚持“市场永远在变，诚信永远不变”的经营理念，将打造中国菇菌行业第一品牌为目标进而打造世界菇菌行业第一品牌为终极目标，整合全球资源，拓展全球市场，通过体验营销、文化营销、旅游营销等途径，为广大消费者提供健康有益的绿色有机食品。
2	斋仙圆	浙江天和食品有限公司成立于1994年，它坐落在浙闽赣边境的群山峻岭间，世界香菇人工栽培发源地---龙泉，独特的地理位置，优越的自然环境，孕育了香菇以及木耳，灵芝等食用菌延伸产品，也为天和食品的发展提供了丰富的产品资源。经过二十年发展，目前的天和食品占地37000平米，建筑面积50000多平方米，注册资本6000万，拥有一支专业的管理团队和强大的研发队伍，目前从业人员共计400多人，下设龙泉，庆元，河南等四个工厂，专业加工干香菇、鲜香菇、黑木耳、毛木耳、茶树菇、竹荪以及姬松茸、灰树花、灵芝等食用菌产品。生产的产品原生态、绿色、营养、滋补，皆为养生佳品。我们始终坚持从产品原料源头开始到产成品，着重各个环节严格控制，确保原料的可靠性，生产体系规范性,产品质量的安全性，不断地执着追求卓越的品质。公司所有产品通过了绿色产品，HACCP等多项认证，其各项指标均达到国际质量标准。产品畅销欧美，东南亚及国内市场，深爱广大消费者青睐和好评。创一流品牌，成就一流企业，是所有天和人心中共同的目标和蓝图，生机盎然的天和正如一条蓄势待发的巨龙，定将拥有更为广阔的未来。
3	北大荒绿野	黑龙江垦区北大荒集团位于世界著名三大黑土带之一的中国东北部小兴安岭山麓、嫩江平原和三江平原地区，是中国最大的绿色、有机食品生产基地，年生产绿色、有机农产品1000万吨。辖区总面积5.54万平方公里，拥有113个农牧场，805家国有及国有控股企业，1208家非国有企业，总部设在美丽的冰城哈尔滨市，北大荒集团横跨黑龙江省12个市，74个县（市、区），分支机构遍布中国主要城市和经济区，与世界五大洲、60多个国家和地区建立了贸易往来和经济技术合作关系。北大荒营销股份有限公司隶属于北大荒商贸集团，由北大荒集团内北大荒商贸集团、九三粮油、完达山乳业、丰缘麦业四大龙头企业共同注资成立，从事建立面向全国市场的北大荒绿色、有机、无公害的营销网络体系的专业化、集团化股份有限公司。公司成立于二零零八年四月，注册资本人民币壹亿零肆佰零捌万捌仟元整，公司总部位于北京市经济技术开发区科创十四街99号23幢。北大荒营销股份有限公司按照“一二六八”发展战略即：打造一个平台：打造现代国际化绿色产品营销平台；拓延两大模式：拓延基地到餐桌的绿色食品营销模式；拓延基地到工厂的大宗农产品运营模式；实现六大功能：实现全渠道销售功能、实现产品基地保障功能、实现仓储加工配套功能、实现大宗贸易助推功能、实现项目建设拉动功能、实现文化品牌强企功能；构建八个节点：构建哈尔滨、上海、宁波、北京、天津、广州、厦门、成都八个仓储加工配送终端节点。
4	大洪山	湖北裕国菇业股份有限公司（英文名称Hubei Yuguo Guye Co.,Ltd，以下简称 “公司”）成立于2000年7月，是由湖北裕国菇业有限公司整体变更设立的股份公司。公司主营业务为食用菌产品的研发、加工与销售，产品主要为干香菇和干黑木耳以及食用菌、果蔬罐头等。公司现为食用菌行业湖北省唯一的农业产业化国家重点龙头企业和随州市唯一的海关AA企业。公司目前注册资本7500万元，注册地址湖北随县烈山湖西路，办公地址湖北随州经济开发区红旗路一号。公司在随县及随州经济开发区拥有香菇、罐头等加工厂和香菇标准化种植、林业等基地。公司自成立以来，秉承“裕国、裕业、裕众”的企业宗旨，坚持“生态、健康、品质”的发展理念，专注打造“裕国”百年品牌企业。公司已通过ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、BRC、IFS等认证和出口植物源性食品原料种植基地检验检疫备案，产品远销东南亚、欧美及港澳等多个国家和地区，目前出口在食用菌行业名列前茅。公司注重国内市场的开拓，与无限极（中国）有限公司、沃尔玛（中国）投资有限公司、统一企业（中国）投资有限公司、广东大参林连锁药房有限公司等国内知名企业建立了良好合作关系。公司2013年度营业收入9.4亿元，出口1.4亿美元。公司董事长雷于国先生为公司创始人，高级经济师，是湖北省和全国“五.一”劳动奖章获得者，湖北省第十一、十二届人大代表，湖北省出入境检验检疫协会香菇分会会长、随州市工商联合会常务副会长、随州市慈善总会第一届常务理事（副会长）。董事长一直致力于推进香菇产业化，带领公司诚信经营，稳步发展，并真诚回馈，帮扶农民致富，促进了区域香菇产业的发展，先后获得 “中国特色社会主义事业建设者”、“随州市十大工商精英”、“随州市十大杰出农民”、“随州市爱心慈善家”等荣誉。公司的发展也得到了各级政府及职能部门的支持与认可，先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“海关AA类企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国质量诚信企业”、“全国服务新农村建设百佳乡镇民营企业”、“全国农产品加工示范基地”、“国家级农业标准化示范区”、“全国支持老区建设发展贡献单位”、“国家发展银行AAA级信用企业”、“湖北省企业质量管理标兵”、“ 全省国税百佳纳税人”、“全省纳税信用A级企业”等荣誉称号。公司于2004年核准使用国家地理标准保护产品专用标志，“大洪山”牌商标连续四届被评为“湖北省著名商标”，产品先后获得“湖北省十大名牌农产品”、“湖北省国际知名品牌”、“首届湖北十大名优蔬菜”，“第十届中国国际农产品交易会金奖”等荣誉。
5	三里岗	湖北中兴食品有限公司地处中国香菇之乡—湖北省随州市随县三里岗镇。三里岗地处鄂南，周围群山环绕，自然环境一流，是中国最大的香菇种植地和集散地，香菇加工业在全国乃至世界都享有盛誉。公司成立于2000年7月，注册资金3000万元人民币，占地面积4000多平方米，年加工出口香菇等农副产品1500吨，年出口额5000多万美金，下设三个分公司，分别位于湖北房县、香港、泰国、为湖北省农产品出口龙头企业之一。公司集种植、收购、加工、销售为一体，专营香菇、木耳、竹荪、黄花菜、红枣等10多种农副产品及其深加工提取物。公司实行基地+农户+公司的经营模式，同时建立了ERP管理系统和远程监控系统，从源头上保证了公司产品质量安全。公司产品通过了HACCP、ISO9001，GAP、有机食品和美国FDA等体系认证，产品畅销马来西亚、新加坡、泰国、日本、韩国、美国、加拿大、香港等10多个国家和地区，获得众多客商好评。湖北中兴食品有限公司自成立以来，一直把“以质量创品牌、以品牌促营销”的理念作为企业的宗旨和灵魂，经过多年来坚持不懈的努力和创新，取得了社会的广泛认可。公司获得了“全国农业出口创汇示范企业”、“国家级农业标准化万吨食用菌示范企业”、“湖北省林业产业化龙头企业”、“湖北省守合同重信用企业”、“随州市杰出民营企业”、“随州市出口创汇先进单位”、“随州市农业产业化重点龙头企业”等荣誉称号，公司注册商标“三里岗”被评为“湖北省著名商标”、“湖北省名牌产品”。
6	绿帝GREENKING	厦门绿帝生态股份有限公司，成立于1995年，公司秉承中华传统的“药食同源”理念，19年来专注于经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，现已具备了规模化、标准化的特色农业养生食品的研发、加工能力，产品多达250余种，销售渠道和网络已覆盖国内重要消费地区。公司从基地、研发、生产和销售网络上形成了完善的“基地+企业+渠道”的商业模式，公司先后成立了厦门绿帝生态股份有限公司、厦门绿帝食品有限公司、厦门嘉祺贸易有限公司、武汉嘉祺生物食品有限公司、湖北天门嘉祺农产品有限公司、上海嘉祺贸易有限公司六家企业，并设立福州、泉州、长沙、新疆、南京、济南、广州等七个区域销售中心和办事处，形成全国布局，成为全国连锁商超精装农业养生食品龙头品牌供应商。绿帝股份积累了19年农业养生农产品生产经营的经验，拥有一支优秀的经营团队，以打造桂圆农食一体化产业领军企业为愿景，以“中国味，健康味”为品牌主张，倡导“山海珍品、优养人生”的消费理念，在区域市场中已确立了市场份额和品牌的多重市场领导地位。公司已通过ISO9002认证，引进了HACCP质量管理体系，同时取得了八大类产品安全生产QS认证资格。并被中国食品安全年会组委会推荐为“食品安全示范单位”，被福建省消费者委员会评为“诚信单位”、“诚信品牌”。
7	百山祖	浙江百兴食品有限公司起始于“世界人工栽培香菇发源地”-浙江省庆元县，于1996年秋天成立。百兴坚持“好品质、好味道”的产品理。从自建安全原料基地，到创建行业领先的生产水准，始终把“安心吃”作为我们核心的价值标准。百兴拥有：优质食用菌干品系列；有机野生食用菌系列；菇即食食品系列；菇即食休闲食品系列；菇调味品系列等系列产品。百兴基于基地、研发、加工、品牌、服务的产业链建设，为全球合作伙伴提供高品质的食用菌产品服务，是国内菌菇行业领先企业之一，经营着20多个品种的食用菌产品。百兴拥有国内先进的杏鲍菇工厂化栽培工厂。拥有独立的产品研发中心并具有较强的菌菇新产品开发能力，拥有设备先进的现化化加工工厂。百兴投资建成了有机香菇等食用菌基地，保证产品的安全和可追溯性。百兴也是中国野生菌产品和有机食用菌产品出口最重要企业之一，并与众多国际知名企业和终端渠道进行良好共赢的合作。
8	神农缘	湖北炎帝农业科技股份有限公司（简称炎帝公司)是一家集食用菌研发、生产、销售为一体的农业产业化省级重点企业。她位于炎帝神农的诞生地---湖北随州，公司成立于2010年7月，注册资金6000万元，占地面积608亩，自购林木山地近万亩。现已累计投资10亿元，职工600多人，其中大专以上学历135人，博士5人。公司规划总建筑面积38万平方米，规划总投资20亿元，年产值可达100亿元。公司现已建成了世界领先技术的食用菌产业链龙头企业，形成了传统食用菌加工出口贸易、工厂化标准化生产香菇、循环经济（生产有机肥及生物饲料）、香菇高值化（保健品和药品）四大项目。整合日本、韩国、台湾等国家和地区食用菌产业最先进技术，形成了自主创新可持续发展的食用菌产业链关键技术和新型生产经营模式。目前已与上海农科院食用菌研究所、华中科技大学、武汉大学等知名院所建立了良好合作关系。中国科学院张俐娜院士是公司首席合作专家，公司与武汉大学联合成立了随县第一家院士专家工作站。炎帝公司先后获得农业产业化省级重点龙头企业、林业产业化省级重点龙头企业、随州市企业50强、随州市十佳纳税企业、市县各项工作优秀企业等荣誉称号，2014年开年之初被省委、省政府纳入农产品加工业“四个一批”工程百亿产值重点扶持企业。炎帝公司以科技创新推动食用菌产业转型升级，走上资源节约型、环境友好型的绿色发展、循环发展、可持续发展之路，为随州现代农业发展提供了样本。
9	森源	湖北森源生态科技股份有限公司，是一家以食用菌为主的农业科技开发、农业技术服务的高科技企业，系湖北省农业产业化重点龙头企业、全国食用菌行业优秀龙头企业。公司成立于1982年12月，2012年2月29日整体改制为湖北森源生态科技股份有限公司，经过30年的发展，森源公司已经成为食用菌科工贸、产供销一体化的科技型农业产业化龙头企业。公司下设食用菌科研所，食用菌菌种厂，食用菌种植基地、菌种营销服务公司、菌需物资经营部、综合管理部等；下属子分公司有宜昌森源食品有限责任公司、宜昌兴利食品有限公司、远安瑞福祥药业有限责任公司、宜昌聚源菌膳餐饮（连锁）有限责任公司(首家店已开业)等。公司以市场需求为导向，以科技创新为动力，以中科院、武汉大学、华中农业大学、三峡大学等高等院校为技术后盾，不断的进行食用菌新品种、新产品、新技术、新模式的研究开发与应用。公司具有国内领先的研发能力，公司食用菌科研所同时也是“湖北省食用菌工程技术研究中心”、“宜昌市食用菌工程技术中心”、“远安县食用菌科研所” ，承担了国家级和省级研究课题十多项，科研成果曾荣获“全国食用菌行业成果推广奖”和“湖北省科技推广一等奖”，被评为“全国食用菌行业先进科研单位”。
10	楚品源	湖北品源食品有限公司是随县人民政府2010年12月通过招商引资引来的一家集种植、收购、加工、销售为一体专营农副产品出口贸易的独资企业。公司坐落于拥有“中国香菇之乡”之称的湖北省随县三里岗镇工业园，占地面积50亩，建筑面积22000余平方米，总投资11000万元，主要建设项目包括：流水线生产车间3栋，冷库2栋，综合楼1栋，车间购置了筛选机、精选机、蒸汽抹面机、微波、烘干机、金属探测仪、真空包装机等食用菌加工设备，年加工生产力5000余吨，可实现年出口创汇5000万美元，创利税2200万元，新增就业岗位300余人，带动周边5000余农户从事食用菌产业。企业一直采取 “公司+基地+农户”的“原产地捆绑式”经营模式，其产品先后通过了ISO9001、HACCP、QS等多项质量认证，公司注册的“品”、“楚品源”牌产品远销东南亚和欧美等多个国家地区，获得众多客商好评。公司致力于诚信为本、质量第一，坚持“以市场为方向，靠质量求发展”的经营管理理念，为企业树立了良好的口碑。连续几年获得各级部门的嘉奖，先后被授予“守合同重信用企业”“文明诚信私营企业”“消费者满意产品”“随州市农业产业化重点龙头企业”“湖北省林业产业化省级重点龙头企业”“全县外贸出口工作先进单位”“全县纳税大户”等荣誉称号。

中国是世界上最早认识香菇和栽培香菇的国家。香菇栽培始源于中国，至今已有1，000多年的历史。相传在宋朝，浙江省龙泉县（今龙泉市）龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，即在倒木上砍口，利用自然孢子落入刀口栽培香菇。此法经浙江龙泉、庆元、景宁三县菇民不断摸索、改进，向全国扩散。后经史料传播，僧人交往等途径，使这一技术远播日本，日本称之为“铊目法”。直到20世纪60年代，砍花法仍是我国香菇生产的主要方法。

我国历史上段木香菇的主产区分布在长江流域及以南地区。推广木屑代料栽培后，南至海南、北至黑龙江，东起福建、浙江沿海，西至新疆、西藏，全国33个省、自治区和直辖市均有栽培，香菇生产已成为山区经济发展的重要增长点和数百万劳动力的就业门路。

目前，我国香菇主产区可分为东南（福建、浙江）、华中（湖北、河南）、东北（辽宁、吉林）和西南（四川、重庆、云南）四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇，而代料香菇的主产地是东南和华中产区。此外，段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区，其次，陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量段木栽培。

据统计2013年我国香菇产量为710.3万吨，2014年国内产量增长至735万吨，占同期国内食用菌总产量的21.2%。2013年我国香菇消费量为709.2万吨，2014年国内消费量增长至733.9万吨。

2007-2014年我国香菇产量走势图