2015年中国橄榄菜十大品牌企业排名（图）

序列	公司名称	基本情况介绍
1	蓬盛	我厂是集布产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂，拥有厂房面积十万平方米，管理严密，技术力量雄厚，采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺，结合现代高新技术，生产的注册商标“蓬盛”牌“香港橄榄菜”、“汕头咸菜皇”等产品，以其色、香、味俱佳，饮誉海内外，全部产品由中华人民共和国专利局认可，颁发专利证书。93年、95年参加荷兰CBI国际食品博览会，并获得产品质量优秀奖。2000年荣获澄海市名牌产品称号、2001年荣获汕头市工业名牌产品称号、2001年被评为广东省著名商标、2001年获中国国际农业博览会名牌产品称号。 我厂产品大量销往美国、法国、东南亚的新加坡、马来西亚、印度尼西亚、泰国等国家，及中国各大、中城市。因我厂一贯重质量、守信用，承蒙各界客户大力支持，销量逐年增加。随着社会经济活力的突飞猛进，为扩大我厂的销售渠道，热情欢迎务界经销商前来洽谈。 本公司一贯以"信誉至上、质量第一、服务第一"为宗旨，坚持以质取胜，重合同，守信用的原则，深受国内外客商赞赏。热诚欢迎各界宾客莅临洽谈业务或来电垂询，我们将为您提供优质、快捷、周到的服务,蓬盛玩具公司是您忠实的贸易伙伴，是您的最佳选择！
2	玉蕾	汕头市玉蕾食品实业有限公司始创办于1978年，前身是外砂副食品厂，是中国第一瓶标准化橄榄菜产品面世的地方。是粤东地区一家大型农副产品研发、加工企业。公司充分发挥人文和资源优势，以“风味倾天下，闻香道玉蕾”为理念，开创广东名产“玉蕾牌”潮汕风味菜系列产品，为消费者提供健康、时尚、美味、方便的风味食品。 二十世纪八十年代率先把橄榄菜等潮汕小菜标准化、商品化推向市场，在传统工艺基础上，通过关键工艺控制，引进现代化生产设备，解决了保藏问题，借助现代罐藏手段，采用玻璃瓶、罐头、软包装等包装材料，对潮汕风味菜进行研究和发展，且保留传统风味，不添加防腐剂、色素等化学成分，关注绿色健康，得到广大消费者的欢迎。勇于创新、敢为人先的玉蕾人，独树一巾、推崇专业，博潮汕饮食文化之精华，开发了橄榄菜、红油香鱼、豆鼓箭鱼、梅菜扣肉、沙茶王等一系列产品四十多个品种。 玉蕾公司是广东省地方标准《潮汕橄榄菜》的起草单位之一。建立了完善的质量管理保证体系。取得酱腌菜、调味料及罐头的生产许可证，企业通过了出口卫生注册认证。拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜原产地标记自主知识产权。
3	潮盛	广东潮盛食品实业有限公司，坐落于有“中国食品第一名镇”之称的庵埠镇，占地30亩，厂房面积达两万多平方米；专业生产酱菜类、糖果类、熟食类、肉制类、鱼罐头等几大类产品，其中“橄榄菜系列”更为消费者所青睐！并多次被广东省烹饪协会、潮州市工商行政管理局评为“潮州名小食”荣誉称号。公司以务实态度，诚信经营，产品以质为本。多年来深受全国三十多个省市经销商与消费者的信赖和喜爱，且产品畅销东南亚一带。 潮盛食品的企业文化是潮盛人在企业长期健康成长培育起来的，是潮盛食品不断向前发展的内在动力，是潮盛食品最宝贵的无形资产。 潮盛品质，百年传承——潮盛食品成立十几年来，以专业的生产、上佳的品质、新潮的包装、良好的服务赢得了广大消费者的喜爱和信赖，取得了较好的效果和成绩。在长期的实践探索中，潮盛人领悟到：产品的竞争除了技术、品质、价格等方面的竞争，更高境界的竞争是品牌的竞争。近几年来，潮盛十分注重品牌经营，并被评为“中国市场健康食品信誉保证质量跟踪重点品牌”。
4	双雄	民以食为天，每一方水土，都有自己的味道，我们都为自己的乡味骄傲！ 创立于2000年的双雄食品有限公司，坐落于美丽富饶的粤东海滨城市——潮州饶平。凭借着饶平特有的丰富物产和传承、发扬潮州特色美食的雄心，“双雄”品牌由此开创出潮汕美食的新天地。 怀着对事业的无限激情，双雄人用“雄心开拓 雄心进取”的精神，实现着“同心共赢，追求卓越”的大业；以“同心同德、内外合力、携手共赢”理念，用心创造美好生活，做美味又健康的食品，致力打造知名的食品企业，创立让人称赞的双雄品牌。 公司本着精心、用心的态度，让双雄将美食的艺术发挥到淋漓尽致，更让双雄人深刻理解到对家乡美食传承的重责。在荣获“广东省著名商标、广东省名牌产品、国家无公害农产品、国家绿色食品、食品卫生等级A级单位”的荣耀背后，满怀着双雄人对家乡美食文化的敬意，对传承潮汕风味美食的热忱。在每一碟小菜中，都传扬着潮汕美食的精粹，让我们自豪的风味！ 感谢潮汕的山水，给我们许多的灵感，孕育出蜚声海内外的“潮汕菜”；感谢勤劳朴素的祖辈们，为我们留下值得传承的美食文化。在“双雄”的心中，潮汕味道就是那一碟碟小菜，那值得珍惜的传统财富。展望未来，“双雄”将以激情与智慧，肩负起发扬潮汕风味美食的重任，用心将美味健康的小菜推向大江南北，做人人称赞的潮汕风味食品，做传承潮汕饮食文化的使者，做潮汕风味美食的领导品牌。
5	阿一波	晋江市阿一波食品工贸有限公司是一家以海洋绿色食品生产为主的大型农产品深加工企业。产品涉及紫菜、酱菜、鸡精、海苔调料等5大系列，产品销往全国28个省市。现拥有1000多名员工、5个种养殖基地和三家控股子公司，年产值近3亿元人民币的大型农产品加工龙头企业。 作为中国坛紫菜深加工的先行者，十几度春秋，始终坚持技术创新、艰辛探索、持续改进，积累了宝贵的实践经验，发展成为以海洋绿色食品为主的专业化龙头企业，逐步向酱腌菜、海带、调味品等领域大力拓展，公司依靠科学的管理、优异的品质、深度的研发、广阔的市场、从而树立了食品行业的典范，引领产业的升级发展。 我公司现在为农业产业化省级重点龙头企业和“守合同、重信用”单位，并被评为中国名牌农产品、福建名牌、福建省著名商标,同时通过紫菜行业首家中国绿色食品认证。是福建省水产技术推广总站坛紫菜加工推广示范基地和福建省水产研究所水产食品科研基地，系福建省科技厅确定的省级行业星火技术创新中心，为“紫菜”国家标准起草单位。
6	佳宝	1983年由杨应林先生成立了佳味食品厂，并于1993年成立了潮州市佳宝彩印包装有限公司；1994年组建潮州市佳宝集团公司，1999年冠省名为广东佳宝集团公司；2000年成立了广东佳宝生物化妆品有限公司，2001年集团改制成功，由6个控股公司2个分公司组建为“广东佳宝集团有限公司”。 　　经过二十多年的努力拼搏，公司积极实施规模化、多元化和外向型发展，有效地发挥品牌优势，以管理出效益，以创新求发展。 广东佳宝集团有限公司注册资金为5280万元人民币，集团公司及控股公司的总注册资金超过1亿元人民币，员工1000多人。属下拥有国内企业和各地办事机构20多家。 企业连续12年被广东省工商行政管理局评为“守信用重合同企业”；获 “中国食品工业质量效益型先进企业”、“全国食品安全示范单位”、“广东省食品药品放心工程示范基地”、“广东省高新技术企业”等称号；“佳宝”品牌经过长期的培育和宣传，目前在国内外享有广泛的知名度。1992年起，“佳宝”商标连续三次被评为“广东省著名商标”。佳宝产品凭其优质产品优势和广泛的商标美誉度，获得了众多荣誉：一个农业部部优，三个国家绿色食品，四个无公害农产品以及农业部颁发的“中国乡镇企业名牌产品”、四个广东省经委颁发的省优，“佳宝凉果”、“佳宝酱菜”分别获得“广东省名牌产品”称号。 早在1991年12月，企业就通过农业部的TQC验收而获得《农业部全面质量管理达标证书》。2003年10月，佳宝系列食品的设计开发和生产制造全部通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。在食品质量卫生管理方面，集团被省经委、省科技厅、省环保局评为“广东省清洁生产企业”，被潮州市卫生局认定为“潮州市食品卫生信誉度A级企业”。
7	古龙	古龙罐头坚持产品创新和技术创新，不断提高产品质量，不断增强产品的竞争力。把古龙美食带给千家万户的同时，也把古龙人所坚持的健康、营养的理念带给消费者。拥有全国规模最大的以传统古法缸晒酿造酱油的晒埕，生产的酱油经天然日晒酿造达两年以上，酱香浓郁、口感纯正且黄豆原料中的蛋白质等经长期日晒转化成多种氨基酸等营养成分，不含 致癌物质三氯丙醇，不添加防腐剂；率先把低温烘干技术替代传统的高温油炸工艺应用于水产品罐头上，避免了高温油炸带来的有害物质，保持了产品的原味，满足消费者对健康食品的需求，得到广大消费者的广泛赞誉，引领市场消费的新时尚。 厦门古龙食品有限公司（原厦门罐头厂）是厦门轻工集团有限公司的全资子公司、核心企业，始建于1954年。公司座落于规模大、设备先进、种类齐全、环境优美的罐头生产科研基地----古龙工业园。工业园总投资3亿多元，占地面积近28万m，设计遵循可持续发展原则，被誉为罐头食品工业循环经济典范。 “古龙”牌罐头创立于1994年。自创立以来，我司坚定不移地走品牌经营之路，坚持“市场是企业取之不尽的利润源泉”，始终以实实在在的品质、实实在在的服务去赢得消费者，满足消费者的需求“古龙”产品已全面涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、果蔬及其他等五大类近百种罐头，还拥有传统工艺酿造的酱油、豆豉、豆酱等三大系列共30余种调味品。古龙罐头已荣膺“中国出口名牌”、“中国名牌”等国家级荣誉。 产品质量是品牌的生命。企业制定了严格、科学的原辅材料采购和检验控制程序，所有采购均经过严格的把关、筛选。以在当地检验检疫局注册备案的猪场为定点采购单位，派人常驻产地，从场地选择、饲料使用、兽药使用、动物疫病控制、生产加工、标识管理等实施全过程严格的现场监控，确保猪肉原料质量的稳定。企业建立健全质量保证体系，先后通过了ISO9001：2000质量体系、HACCP食品安全控制体系、IFS、BRC、QS等认证，并在美国FDA、加拿大食检署、新加坡AVA、澳大利亚检疫检验处等权威机构注册，达国际先进水平。并在美国食药局、加拿大渔农处、日本厚生省、新加坡原产局、澳大利亚检疫检验处等权威机构注册，达到国际先进水平。公司投资近2000万元组建了占地2000平方米的综合性实验室；添置液质联用仪、气质联用仪、原子吸收光谱仪等一百多台（套）先进检测仪器设备，检测范围包括农残、药残、重金属、 微生物、感官、常规理化、包材技术指标、计量检定等项目，从源头上把好质量关。
8	潮汕佬	汕头市金盛食品有限公司是集生产、收购、加工和出口果蔬制品的专业厂家，本厂管理严密， 技术力量雄厚，采用驰名世界的潮汕传统腌制工艺，结合现代高新技术，专业生产 “金盛” 牌橄榄菜等产品。我厂一贯重质量、守信用，承蒙各界客户大力支持，销量逐年增加。 公司拥有雄厚的研发生产实力，是经国家相关部门批准注册的企业。产品均通过国家权威机构认证。主营生产、批发，来料加工各式潮汕特色酱菜，橄榄菜，虾仁菜脯，丁香鱼，爆油带鱼等罐装食品，调味品等。公司位于中国广东汕头市龙湖区汕头市汕彰路浮东路段许厝塭工业区。 公司本着“客户第一，诚信至上，合作共赢”的经营理念，与多家企业建立了长期的合作关系。产品远销珠江三角洲，拥有良好的市场销量与口碑，热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。诚招各地经销商，代理商合作。
9	华鹏	普宁市华鹏食品有限公司座落在普宁科技工业园区内，占地二万多平方米。第一期工程已竣工，办公楼、宿舍楼、厂房面积约一万二千多平方米，现已投入使用。这里空气清新，环境优雅，同时它东临福建，北靠江浙，高速公路纵横交错，交通十分便利，还有得天独厚的汕头海港，历代这里都是商贾云集的地方。普宁市华鹏食品有限公司是一家外商独资企业，其主导名牌产品——普宁豆酱，追根溯源，历史悠久，早在150多年前，就以“源兴号”为代表，产品以其颜色鲜艳、旦黄、富含蛋白质、氨基酸、还原糖等营养物质，深受潮汕人所喜爱。 普宁华鹏豆酱和华鹏白豉油（生抽王，不加色素）制作工艺独特，精选富含蛋白质的大豆和面粉为主要原料，配以食盐和得天独厚的天然地下泉水，经蒸、煮、发酵、天然翻晒、装瓶、高温杀菌而成的天然“绿色食品”。本公司生产系列产品，主导产品有华鹏豆酱、沙茶王、橄榄菜（素食）、纯天然生晒白豉油（生抽王，不加色素天然色）、沙茶酱、是拉差、鱼汁、鱼露、蚝油、咸菜、胡椒粉五香粉、香麻油，潮汕特产佐餐小菜——明心贡菜、清香萝卜条车心油榄、冰梅酱等。我公司产品除国内销售外，还远销香港、新加波、马来西亚、泰国、美国、加拿大等国家，并享有很高声誉。公司的宗旨：绿色、环保、质量、服务。
10	熊记	广东省汕头市熊记食品有限公司是广东省粤东地区颇具规模的农副产品加工企业，厂区面积达160亩，厂房宽敞，设备先进，卫生环境良好，各类产品采用先进真空及高温杀菌技术生产，设精装、简装、袋装等适应各层次消费市场。 企业多年来率先在潮汕研制、开发、生产独具风味的潮汕风味食品，创造出味香质优之“熊记”牌食品系列，并受到广大消费者的赞许与认同。 驰名世界的潮汕美食，离不开“熊记”牌潮汕小菜及调味酱料。我司秉承潮汕美食传统，致力于农副产品及海产品的开发和深加工，以传统工艺及现代技术相结合，开创出潮汕名产“熊记”牌之肉类、酱菜、酱料系类食品。产品共分六大类：即酱菜类、咸鱼类、调味酱类、罐头制品类、调味粉类、潮汕卤味等。酱菜类有虾仁菜脯、肉丁菜脯、香菇菜脯、橄榄菜、白糖贡菜、辣萝卜、酱瓜、香菜心、酸甜姜；咸鱼类有咸带鱼、马鲛鱼、红珊鱼、白银鱼、小香鱼、箭鱼、丁香鱼、狮子鱼；调味类有沙茶酱、火锅酱、辣椒酱、辣豉剁椒酱、香菇酱、花生酱、芝麻酱、芝麻油、辣椒油、蒜头油、白胡椒粉、白胡椒粒、五香粉、香炸粉；罐头制品类有苏南卤鸭、什锦卤味、沙茶猪肉、卤鹅肉、麻辣鱼仔、深海箭鱼、深海金龙鱼、深海银带鱼、深海鲜鱼、豆豉鱼等几十个品种。特别是虾仁菜脯、辣豉剁椒、肉丁菜脯几个产品，自上市以来深受消费者欢迎，推市回头率为个产品之首。 企业在食品加工上一贯重视钞票质量和产品卫生。坚持质量第一的宗旨，严格操作规程。产品有原料筛选，极品配料，精细加工高温杀菌密封而成，产品质量具有独特性，稳定性和安全性之特点。

资料来源：产业信息网整理

    营养价值

    富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

    营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。

    最新研究证明，结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关，过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明，食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示，坚持每天食用一次以上的橄榄油，乳腺癌的患病几率降低45%。橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。

    在希腊的餐馆和饭店，肉、蔬菜甚至奶酪等所有食品中都放橄榄油。一份研究报告显示，同其他油脂相比，用橄榄油烹调食品可保留食品的所有营养成分。又因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂，因此，食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。

    橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。橄榄油还有降血压的作用，并可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。

    如果你现在开始每天食用一匙橄榄油，或用橄榄油润肤，或吃4颗橄榄，或服用一匙干橄榄叶末，你决不会为你的选择而后悔。摩洛哥、突尼斯和利比亚等国家的老人因食用橄榄油而身体健壮、精力充沛、衰老推迟。希腊的新郎在蜜月中为了保持旺盛的精力每天吃5颗橄榄，此外，橄榄还能使人情绪稳定 ---心态平和、头脑清醒和精力集中。

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    相关市场调查报告：《2015-2020年中国橄榄菜市场运营态势及未来前景预测报告》