2015年中国瓜子十大品牌企业排名（图）

    瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。

    海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

序列	公司名称	基本情况介绍
1	恰恰	洽洽食品股份有限公司成立于2001年8月9日，位于合肥市国家级经济技术开发区，主要生产坚果炒货类、焙烤类和薯片类等休闲食品。洽洽食品（002557）于2011年3月2日在深圳交易所挂牌上市。2011年6月1日，洽洽食品启动品牌新形象“更时尚、更快乐”。 洽洽食品坚持以“创造美味产品，传播快乐味道”为使命，经过近十多年的发展，产品线日趋丰富，成功推广“洽洽香瓜子”、洽洽喀吱脆”、“洽洽小而香”、“洽洽怪U味”等产品，深受消费者的喜爱，品牌知名度和美誉度不断提升，是中国坚果炒货行业的领军品牌，产品远销国内外30多个国家和地区。 洽洽食品凭借美味的食品、优质的服务、精准的市场定位和科学的管理成长为坚果炒货行业的龙头企业。“洽洽”品牌深得广大消费者认可，在市场上树立了良好的声誉，已经成为国内坚果炒货领域的第一品牌。2002年，“洽洽”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”，品牌价值达18.225亿元。2006至今，洽洽品牌连续位居 “全国坚果炒货食品著名品牌”之首。先后荣获了“中国农产品加工企业50强”、“中国食品工业百强企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”等荣誉称号。 为确保食品安全，公司在业内率先建立了以ISO9001和HACCP质量保证体系为基础的质量管理体系和食品安全管理体系。根据行业特点，公司制定和实施了严密的质量控制措施，并形成了从供方管理、入厂检测、在线检测、产品出厂检测，到市场售中检测的全流程质量监控体系，切实将严格的质量管理落实到原料采购、产品设计、生产加工、产品销售、售后服务等各个环节。公司自成立以来在历次国家级市场抽检中，产品质量均合格并得到了良好评价，被中国食品工业协会授予最高级别的企业信用等级AAA级、企业食品安全信用等级A级，多次荣获“全国食品安全示范单位”、“全国质量管理先进单位”等称号。
2	真心	安徽真心食品有限公司为安徽真心集团的核心企业，公司成立于2000年9月，主要从事食品炒货的加工与销售；公司成立以来，已陆续建立安徽、内蒙古、黑龙江三座生产基地，同时在北京、重庆、合肥、广东建立了四个分装厂；公司在全国所有省份建立了分公司（子公司）或办事处，销售网络遍布全国城乡各个角落；公司拥有自营进出口权，产品自行出口东南亚、中欧、北美等20多个国家和地区。 公司一贯坚持党的基本路线，严格遵守党和国家各项基本政策及法律法规，在各级政府的关心与支持下，坚决维护社会主义市场经济秩序，积极推进企业改革，解决社会下岗再就业人员30000人次。公司所有生产基地及分装厂都已获得食品生产安全（QS）证书。 公司于2008年获得省级技术中心称号,于2006年9月通过中国质量认证中心ISO9001、ISO14001复评，同时一次性通过0HSAS18001国际认证，05、06年度都获得安徽省质量技术监督局评定的质量管理奖；公司严格遵守国际质量认证的运营要求，建立了具备200余套制度规程与工作流程的管理体系；公司领导班子年富力强，都具备大专以上学历，总部200余名管理人员中90%具备大专以上学历。 公司于2005年荣获中国农业银行安徽省分行AAA级企业信用等级证书、安徽省国家税务局A级纳税信用单位、合肥市工商联等十家单位评选的合肥市民营企业纳税额10强企业及合肥市民营企业收入50强企业，2006年度经中国民营企业联合会统计协会统计，公司荣升“中国民营企业500强”，同年荣获中国食品工业协会食品工业质量效益奖及全国食品工业优秀龙头食品企业称号；公司在日常生产运作中，注重安全生产，消防设施与现代化电子监控网络完备，自成立至今，一直做到安全生产无事故。 公司的长足发展 从2000年9月至2006年2月资助肥西县贫困女童完成中学教育，每年荣获肥东县“送温暖、献爱心”先进个人称号；2007年春节捐赠城乡困难家庭炒货年货，荣获合肥市民政局“送温暖、献爱心”先进个人称号。
3	徽记	四川徽记食品股份有限公司（以下简称徽记）崇尚“中和谦德、爱心无限”的企业精神。通过多年发展，目前已成长为规模化的集研发、生产、销售和推广为一体的休闲食品企业，拥有丰富的品牌管理、团队打造、市场开拓的经验。公司承袭百年历史文化底蕴，致力于挖掘古老的、原汁原味的民间美食并以现代食品科技将之复原和包装，呈现给消费者形、色、味及营养各不相同的美味休闲食品，成功塑造的“徽记”瓜子产品、“好巴食”南溪豆腐干产品，深受市场和消费者喜爱，旗下各系列产品生产工艺科学先进、产品品质优良且附加值不断攀升、市场前景广阔。 公司一直致力于从始至终的全过程管理，先后通过了质量管理体系、HACCP体系认证，严格执行ISO9001：2008认证标准，先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”、“国家星火计划企业”、“中国营养健康食品倡导品牌”、“四川省名牌产品”等称号。公司优质原料来源于新疆、内蒙古、四川等地。
4	正林	兰州正林农垦食品有限公司由台商林垦先生投资创建于1991年，座落在美丽的黄河之滨—兰州，占地70余亩，投资总额750万美元，总资产近3亿人民币。公司拥有员工2000余人，将“有中国人的地方就有正林食品”作为奋斗目标，在全国各省市设立了30余家销售分公司。正林以“品质、创新、速度、服务”为宗旨，不断创新产品，服务于广大消费者。 目前已建成黑瓜籽、白瓜籽、葵花籽、开心果、脆枣、蛋卷等产品20余条全不锈钢密封式自动化生产线，日生产能力超过200吨。 2001年公司通过了ISO9001质量管理体系认证；黑瓜籽、白瓜籽、葵花籽产品获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。2002年、2006年正林商标连续两届被甘肃省著名商标认定委员会授予甘肃省著名商标。2008年正林产品被评为甘肃名牌产品，公司获得“甘肃省百强企业”称号。 发展历程 1988年在台湾从事农产品贸易的林垦先生来到中国大陆考察； 1989年开始了第一笔黑瓜子出口生意； 1991年林垦先生创立了兰州正林农垦食品有限公司； 1992年正林首创手选瓜子，率先推出正林AAA 级手选大片瓜子； 北京、上海、兰州、西安等到分公司成立； 1993年南京、天津、重庆、成都、山东、沈阳、武汉、深圳分公司成立；推出正林PVC桶装系列； 1994年杭州、广州、香港、南昌等分公司相继成立； 1995年投资4000万人民币扩建大型厂房并引进先进设备；林垦先生发明了第一套全不锈钢密封式自动化生产线；在甘肃民勤成立正林农场；新疆、福州、郑州、西宁、银川等分公司相继成立； 1996年从单一产品黑瓜子、发展成多元化的产品，白瓜子、葵花子、榨菜……等新产品陆续上市；下属企业正浩包装公司、正盛食品公司成立；首家进口美国葵花子，并加工内销，成为美国葵花子最大进口商； 1998年公司实施细致化销售体系，销售网络遍及全国各个城市； 1999年下属企业上海彼得塑胶制品公司成立；推出正林PET桶装“一桶天下”系列产品；引进全套食品制氮机，部分产品实现无菌充氮气包装；推出笋豆、金雕瓜子、美国系列、枣系列、大师酱油系列等新产品； 2000年积极推进绿色食品认证及ISO9001：2000国际质量体系认证； 2001年通过ISO9001：2000国际质量认证，并一直按照ISO9001：2000标准体系运行；黑瓜子、白瓜子、葵花子三个品种经中国绿色食品发展中心认证，获得绿色食品证书；下属分厂泰安正林食品厂成立； 2002年被甘肃省著名商标认定委员会授予第三届甘肃省著名商标；下属分厂安吉正林食品厂成立； 下属分厂四川正林食品有限公司成立
5	傻子	上世纪70年代，一位技艺超群的炒货师傅，秘制一个瓜子配方，他卖的瓜子味道香、个儿大、分量足、利润薄，同行戏称为“傻子”，“傻子”瓜子由此得名。 “傻子”瓜子是芜湖特产之一，曾几何时，来到芜湖必然要买点“傻子”瓜子，经过长足的发展，“傻子”瓜子自然就为成了徽派炒货的先祖。 “傻子瓜子”是70年代末，由我年氏家族博采众长，共同开创的名牌产品。它是中国改革开放的产物，在其成长过程中，始终受到党和政府的关怀与扶持。邓小平同志先后两次强调指出要保护“傻子瓜子”（见《邓小平文选》第三卷第91页、371页）。傻子瓜子的成长是一部浓缩的中国民营经济发展史。为此，使“傻子瓜子”在国内外产生了巨大的反响，赢得了极高的知名度。 “傻子”瓜子在长期的发展中，除实现了自身经济和实力的跨越式发展，还带动了一大批上下游企业和产业集群的振兴与发展，赢得了社会各界的广泛赞誉和亿万消费者的高度认可，同时也获得了各级政府和权威机构的高度赞赏。公司曾先后荣获全国食品一等奖、全国最佳企业奖、全国优质产品金杯奖，并连续五届荣获安徽著名商标，公司是首家芜湖炒货企业一次性通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证的企业，并荣获了中华人民共和国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品”称号。
6	大好大	浙江大好大食品有限公司是一家集团化运作，集科研、工业、贸易为一体的民营股份制食品加工企业。总部位于温州，创办于2000年10月，注册资金10500万元。现拥有4个控股子公司，总占地300余亩,建筑面积达25万平方米。现有员工1500余人；建有4个销售分公司，60余处办事处，2000余处经销；建立了31万亩原料生产基地，辐射带动了4万多农户增加收入，解决了1000余人的再就业。公司为中国休闲食品行业产销的大型企业之一。 公司坚持“兢兢业业做企业，诚诚信信做市场”的立业精神，围绕争创高品质、强品牌、好形象的企业发展要求，艰苦创业，共创共享，日新日高。现为农业产业化国家重点龙头企业、中国扶贫龙头企业，行业三强企业、2004年《福布斯》中国最具潜力100强企业。 公司主要运作“大好大”和“香约”两大品牌。“大好大”为坚果炒货产品商标，主要有大好大牌瓜子，花生等，“大好大”商标为浙江著名商标。“香约”为固体饮料商标，主要有香约牌奶茶，在行业内享有盛名。产品畅销国内，外销东南亚、欧美等10多个国家和地区。
7	阿里山	瓜子是我国历史悠久的小食品，中国人嗑瓜子有长远的历史文化。清康熙年间文昭《紫瞳轩文集·午夜》载“漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子”。如今，瓜子已成为不可多得的休闲食品。无论是居家休闲、招待宾客、年节送礼，还是单位举行茶话会，瓜子都必不可少。中国是瓜子消费大国，别看小小的瓜子不起眼，年消费量却以千万吨计。 正是看到瓜子中蕴含着的巨大商机，江苏阿里山食品有限公司早在1984年即开始建厂创业，专业生产“阿里山瓜子”。十几年来，尤其是1998年成为江苏省第一家集团改制的企业以来，“阿里山”成长迅速，公司现有固定资产3000多万元，员工480余人，占地10余公顷。产品从单一的葵花子生产发展到炒货系列食品共四十多个品种，目前是国内规模较大的炒货食品生产基地。 公司朱永涛董事长认为，做品牌是一个复杂的系统工程。“阿里山”的名牌战略可以用一个简单的等式来表达:“品牌＝产品品质＋营销策略＋企业形象和品牌信誉”。其中，产品质量是创造与维系品牌竞争力的核心要素，市场营销是保证“阿里山”市场号召力的重要环节，而信誉与形象则是维持“阿里山”品牌对消费者长期价值承诺和保护名牌的关键因素。 “阿里山”在发展战略目标时就强烈地意识到：公司发展取决于市场，而市场的开拓离不开产品的质量。所以，“阿里山”对产品质量的要求极为苛刻。投入生产加工的原料（葵花子、西瓜子、花生米、松子、杏仁、榛子等）都经过仔细严格的筛选，保证颗粒基本完整均匀饱满。公司以高标准高科技的现代生产要求对设备进行改造和更新，把容易生锈的铁制设备改造为不锈钢设备，大大提高了产品的质量。在2002年通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证后，公司加大了质量检测力度，每批产品在达到各项指标后才出厂销售。“阿里山”为提高产品科技含量，不断加大科技投入，引进一流设备，每年按销售收入的2％搞科技创新；同时与江南大学联合成立江苏“阿里山”食品技术研究中心，依托高等学府的技术和人才优势，提高品质，开发新品，每年以开发十个以上新品来占领市场。公司在原来甘草型、奶油型、椒盐型等口味瓜子的基础上开发出粒粒用手工敲开的手剥系列新品及新口味的手剥西瓜子、小胡桃、开心果、开口松子、香榧子、小银杏和榛子等高档食品。尤其是最新开发的“阿里山低聚糖话梅瓜子”具有较好的保健功能，广受青睐。“阿里山”在食品包装上也体现出丰富的文化内涵和浓郁高雅的民族风情，构思新颖，设计精美，这为创立名牌食品、树立名牌企业以及提高产品附加值发挥了有效的功能。精心加工出来的“阿里山”瓜子颗粒饱满，无瘪子无异味，口感又香又脆，吃了叫人上瘾，所以一上市就受到消费者垂青，卖得很快。在历次大型食品评比中，“阿里山”食品被评为“全国金奖”，荣膺“江苏省名牌产品”、“江苏省免检产品”、消费者协会“推荐产品”、“放心食品”、“上海市2001年食品评比名特品奖”等荣誉，“阿里山”也被评为“江苏省著名商标”。
8	亚林YALIN	湖南亚林食品有限公司是一家集研发、生产、加工、销售为一体的大型食品生产企业（主要生产亚林牌瓜子、花生、青豆、玉米等食品），公司成立于2001年，注册资金1000万，总产值超3个亿。公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系、QS食品安全认证，公司多年被评为优秀企业，2011年被列为“国家级重点农业产业化龙头企业”、诚信企业单位、银行资信等级为AAA。 湖南亚林食品有限公司前身为长沙亚华食品有限公司，其始创于1988年的平江县东街炒货厂。公司现位于国家级长沙经济技术开发区榔梨工业园亚林路1号，毗邻京珠高速公路和武广高速铁路长沙车站，地理位置十分优越，从黄花机场、长沙火车站、市中心、京珠高速到公司不超过10分钟路程。2003年公司新建占地200亩、建筑面积2200平方米的“亚林农业生态园”集育种、开发、生态观光旅游于一体，依山傍水，风景迷人。2006年新建厂房面积近100多亩，厂房、仓库建筑面积3.1万平方米，公司属于农产品加工劳动密集型企业，现有员工1200多人，其中高级科研人员15人，营销人员400多人。作为农产品生产加工企业，还带动了成千上万的分布全国各地的农民致富。按“日产农产品170吨，年产值8个亿”产能规划。公司采用“市场+公司+基地+农户”的农业产业化经营模式，除在内蒙古、宁夏拥有10万亩瓜子订单基地外，在宁乡县道林镇、岳阳县新墙镇拥有8000亩基地，带动当地农户年创收1700万元。公司于2008年初建成了拥有日产量170吨的“七步”全自动生产线，生产设备在全国同行业遥遥领先，年产能达8亿元。至2011年底，“亚林”牌瓜子等炒货食品及坚果系列产品已畅销湖南、四川、云南、河南、北京、吉林等全国25个省、市、自治区，并深受广大消费者好评和喜爱。 公司于2004年5月被湖南省质量技术监督局指定为“湖南省烘炒行业地方标准唯一协助起草单位”；2004年8月一次性通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证；2004年、2007年“亚林”商标两次荣获“湖南省著名商标”；2005年12月在湖南省烘炒行业首家通过“QS食品安全认证”；2005年12月荣获“湖南名牌产品”；2006年6月14日被湖南省人民政府认定为“省级农业产业化龙头企业”；2007年亚林食品研究中心被评为“市级企业技术中心”，为提高公司新产品开发、标准化生产提供了保障。
9	恒康	宁波恒康食品有限公司创建于1996年10月，专业生产坚果炒货休闲食品。公司座落于全国综合改革试点镇——慈溪市周巷镇工业区内，占地面积156亩，员工800余人，资产总额8.5亿元，企业资信等级连续十多年被评为AAA级，销售网络已延伸到全国22个省、直辖市，产品进入沃尔玛、家乐福等国际零售连锁店及全国百强超市，并远销美国、欧盟、东南亚等国家和地区。
10	阿明AMING	上海兰馨阿明食品有限公司是国内知名的专业生产、销售“阿明”品牌休闲食品的企业。同行中，首家通过了ISO9001质量体系认证和HACCP食品卫生安全认证，并连续被评为上海市名牌产品， “阿明”商标，也已连续多年，被评为上海市著名商标。本公司也是唯一一家获得双殊荣的炒货为主的休闲食品的生产企业。 上海兰馨阿明食品有限公司的生产基地坐落于上海市闵行区华漕经济开发区，拥有2万多平米的现代化厂房，5万平米的物流配送中心。本公司的注册资金2000万元，总资产接近3亿元，每年的销售额均达到数亿元人民币的骄人业绩。 上海兰馨阿明食品有限公司总部于2004年9月11日迁址至延安西路五星级的“华敏•翰尊国际广场”十七楼，公司新一轮的发展壮大将以此为契机，不断进取。 公司的主要产品从原有的香瓜子、西瓜子、白瓜子、桃仁、花生果、坚果类等传统炒货类食品，发展到现今鸭肫肝、牛肉干、牛肉丝、鱼片、蜜饯、糖果等各类中高档的休闲食品。整个市场覆盖了包括香港、台湾在内的中国各地，同时，产品还远销欧美、东南亚。

资料来源：产业信息网整理

    瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益； 能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等。

    “嗑”更让人受益颇多，不仅能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲；饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。

    饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

    食疗作用：葵花子性平，味甘；有补虚损．降血脂，抗癌之功效。

    禁忌： 尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

    如何选购：从制造方法来讲，像大锅炒的葵花子，是把料放在锅里，然后进行炒制，调料的味道全部都是在葵花子皮上。所以，可以这样试一下：把瓜子放在手里，用劲一搓，就可以看到手上有很多残留物，这就是一些调料，还有一些大街上的灰呀什么的。而有些葵花子，首先从外观上来看，它的颜色比较鲜明一些，其制作工艺是采用一种浸泡法，把所有的材料都放在一起，然后把瓜子放进去，浸泡好了之后，所有的味道都融入瓜子仁里边了，然后进行烘干，可以说滋味尽在其中。葵花子的生产一般来讲只有以上两种方式。

    专业加工厂一般采用全封闭式的生产流程。从葵花子原料进入生产线，到成品下线，整个过程中都不会有人手触摸，确保了食品卫生。另外，在选料和配料方面，它都有着严格的要求。还有一点要提醒大家，葵花子如果存放时间过长，其中的油脂在氧化后，会影响人体细胞正常的新陈代谢，从而造成衰老、癌变等危害。街边散装的葵花子，保质期一般无法确认，所以建议大家，葵花子最好要购买标明保质期的产品，而且最好在保质期内吃完。

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    相关市场调查报告：《2015-2020年中国瓜子市场研究及投资前景分析报告》