燕麦片

2025年中国燕麦片‌行业发展背景、产业链图谱、发展现状及发展前景研判：健康属性升级引领消费新需求，行业规模有望达125亿元[图]

燕麦片是以燕麦粒为原料，经清洗、蒸煮、压片、切粒、粉碎等工艺制成的扁平片状食品。其核心特征是完整保留燕麦核心营养成分，包括膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，属于高营养密度全谷物食品。燕麦片直径约相当于黄豆粒，形态完整，部分产品经速食处理后可能呈现散碎感但仍保留原有形状。其标志性成分β-葡聚糖在煮制过程中形成粘稠质地，具有降血脂、调节血糖、增强饱腹感等保健功能。