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报告导读：
琼脂，又称琼胶、洋菜、洋粉、冻粉等，是以海生植物红藻类中的江蓠菜，龙须菜等为原料，采用科学方法加工提炼而成的天然高分子多糖物质。随着国民健康意识的不断提升，对天然、绿色食品的需求日益增加，琼脂作为天然植物胶，符合这一消费趋势，在食品领域的应用更加广泛，不仅在果冻、布丁等传统食品中占据重要地位，还在更多新型健康食品中得到应用，如一些低糖、低脂的乳制品和肉制品等，同时，医药行业中，生物制药技术不断发展，琼脂作为培养基成分，需求量也不断上升，此外，琼脂因其具有良好的保湿性和稳定性，面膜、爽肤水等化妆品市场应用也日益广泛，据统计，2024年我国琼脂销量达销量1.46万吨，但受产品价格下滑影响，2024年我国琼脂市场规模有所下滑，降至12.66亿元。
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观点抢先知：
行业发展有利因素：目前，食品工业为我国琼脂最大消费市场，占比超60%，据国家统计局数据显示，2025年1-5月我国规模以上食品制造企业营业收入达8944.9亿元，同比增长2%，利润总额完成723.9亿元，下游市场持续繁荣为我国琼脂行业发展带来广阔的增长空间。
产业链核心节点：琼脂行业上游主要包括龙须菜、江蓠菜等海藻养殖与采集以及辅助试剂和加工设备的供应，行业下游为应用市场，涵盖食品、医药、日化、建筑等诸多领域，在食品工业，琼脂可应用于加工酸奶及各种饮料、果冻、冰淇淋、软糖、雪糕、果冻、肉制品、番茄酱、椰子酱、宠物食品等。
销量：随着国民健康意识的不断提升，对天然、绿色食品的需求日益增加，琼脂作为天然植物胶，符合这一消费趋势，在食品领域的应用更加广泛，不仅在果冻、布丁等传统食品中占据重要地位，还在更多新型健康食品中得到应用，如一些低糖、低脂的乳制品和肉制品等，据统计，2024年我国琼脂销量达销量1.46万吨。
贸易情况：在满足内需的同时，部分产品主要用于出口，据中国海关数据显示，2024年我国琼脂出口量达0.61万吨，出口额完成8173.11万美元，出口均价为6.10美元/千克。从出口目的地来看，我国琼脂主要出口至西班牙、泰国、俄罗斯、意大利、印度、日本、马来西亚、德国、韩国、阿根廷等地。
市场竞争格局：目前，我国琼脂市场集中度较高，行业内代表企业主要包括绿新亲水胶体海洋科技有限公司、福建环海生物科技股份有限公司、广东海珍海藻生物科技有限公司、上海北连生物科技有限公司、普宁市惠翔海藻工业有限公司、成都协力魔芋科学种植加工园有限公司、青岛聚大洋藻业集团有限公司、武汉泰科生物技术有限公司等，其中，绿新亲水胶体海洋科技有限公司占据领先地位，市占率近30%，远超其他同行。
相关上市企业：福建环海生物科技股份有限公司产品包括琼脂、速溶琼脂、红藻粉、琼胶寡糖、琼脂低聚糖、有机红藻粉、培养基琼脂、琼脂糖、卡拉胶等，2024年环海生物营业收入达14432.26万元，其中，琼脂业务收入8725.69万元，占营业总收入的60.5%。
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第一章琼脂行业概述
第一节 琼脂行业定义
第二节 琼脂产品应用领域
第三节 琼脂行业标准
第二章2024年琼脂行业特性分析
第一节 琼脂行业市场集中度分析
第二节 琼脂行业波特五力模型分析
一、行业内竞争
二、买方侃价能力
三、卖方侃价能力
四、进入威胁
五、替代威胁
第三章2020-2024年琼脂行业全球市场分析
第一节 概述
第二节 亚洲地区主要国家市场概况
第三节 欧洲地区主要国家市场概况
第四节 美洲地区主要国家市场概况
第四章中国琼脂产业总体发展情况分析
第一节 2020-2024年中国琼脂产业规模情况分析
第二节 琼脂产量分析
一、2020-2024年产量分析
二、2025-2031年产量预测分析
第三节 琼脂市场消费量分析
一、2020-2024年消费量分析
二、2025-2031年消费量预测分析
第五章2020-2024年中国琼脂所属行业进出口分析
第一节 琼脂所属行业进口分析
第二节 琼脂所属行业出口分析
第六章近年琼脂国内外生产工艺及技术进展
第一节 琼脂提取工艺现状调研
第二节 中外琼脂技术发展差距
第三节 我国琼脂技术发展对策及建议
第七章2020-2024年琼脂各区域市场分析及营销策略调研
第一节 华北地区市场规模分析
第二节 东北地区市场规模分析
第三节 华东地区市场规模分析
第四节 中南地区市场规模分析
第五节 西部地区市场规模分析
第八章中国琼脂行业市场价格走势分析
第一节 2020-2024年中国琼脂行业市场价格分析
第二节 影响琼脂产品市场价格因素分析
第三节 2025-2031年琼脂市场价格走势预测分析
第九章琼脂产业链分析
第一节 琼脂产业链分析
一、产业链模型介绍
二、琼脂产业链模型分析
第二节 上游产业发展及其影响分析
一、上游产业发展现状调研
二、上游产业发展趋势预测分析
第三节 下游产业发展及其影响分析
一、下游产业发展现状调研
二、下游产业发展趋势预测分析
第十章中国琼脂行业优势生产企业竞争力及关键性数据分析
第一节绿新亲水胶体海洋科技有限公司
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展战略分析
第二节福建环海生物科技股份有限公司
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展战略分析
第三节广东海珍海藻生物科技有限公司
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展战略分析
第四节普宁市惠翔海藻工业有限公司
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展战略分析
第五节青岛聚大洋藻业集团有限公司
一、企业概述
二、竞争优势分析
三、企业经营分析
四、发展战略分析
第十一章中国琼脂投资风险及模式分析
第一节 中国琼脂投资风险分析
一、行业质量风险
二、产品技术风险
三、行业竞争加剧的风险
第二节 可选择的投资模式及质控体系分析
第十二章2025-2031年琼脂行业发展前景策略分析
第一节 琼脂行业发展前景预测分析
第二节 琼脂企业经营策略
第三节 中国琼脂市场竞争策略建议
一、琼脂市场定位策略建议
二、琼脂渠道竞争策略建议
三、琼脂品牌竞争策略建议
四、琼脂客户服务策略建议
第十三章2025-2031年中国琼脂业投资机会分析
第一节 2025-2031年中国琼脂业投资环境分析
第二节 2025-2031年琼脂行业机会与挑战分析
一、影响琼脂行业发展的稳定因素
二、影响琼脂行业发展的有利因素
三、我国琼脂行业发展面临的机遇
四、我国琼脂行业发展面临的挑战
第三节 2025-2031年中国琼脂业投资建议
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