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2020年中国果蔬汁产量、主要贸易地区及发展趋势分析[图]

 

    一、果蔬汁产量

    果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁,富含抗氧化物,通常,企业对果蔬汁可以理解为以水果、蔬菜为基料,通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品,称为果蔬汁饮料。2020年中国果蔬汁产量为1520万吨,同比下降7.5%。

2015-2020年中国果蔬汁产量及增速

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国果蔬汁行业市场供需规模及投资战略咨询报告》数据显示:制作成果蔬制汁后较原果易于贮藏,发展果蔬汁产业有利于减少果蔬原料损失且提高了附加值。2020年中国果蔬汁主要产量在华东地区占总果蔬汁的28.52%。

2020年中国果蔬汁主要产量地区占比

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    随着中国城市化进程的加快伴随而来的居民收入的增长,越来越的居民开始和已经不满足于温饱,居民的饮食方面越来越地追求安全、营养和保健。果蔬汁饮品以其丰富的营养、良好的保健功效以及更加安全和环保而受到青睐。

    其中,2020年中国果蔬汁产量最多地区为四川250.3万吨;其次是浙江地区果蔬汁产量为134.7万吨;再次是福建地区果蔬汁产量为125.3万吨。

2020年中国果蔬汁产量前十地区

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    二、果蔬汁进出口情况

    我国在果蔬汁上进口数量较多,受全球疫情影响,2020年人们对健康饮食追求更高。2020年中国果蔬汁进口数量为4184.4吨,同比增长118.5%;中国果蔬汁出口数量为293.1吨,同比增长84.7%。

2015-2020年中国果蔬汁进出口数量

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    2020年中国果蔬汁进口数量最多地区为日本2304114千克;其次是从波兰地区进口果蔬汁数量为1083362千克;再次是从土耳其地区进口果蔬汁数量为230353千克。

2020年中国果蔬汁进口数量前十地区

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    中国海关数据显示,中国果蔬汁主要出口地区有中国香港、韩国、泰国及越南等。2020年中国果蔬汁出口数量最多地区为中国香港171.8吨,占果蔬汁总出口数量的58.7%。

2020年中国果蔬汁主要出口地区占比

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据,2020年中国果蔬汁进口金额为902.7万美元,同比增长98.2%;中国果蔬汁出口金额为59.2万美元,同比增长64.6%。

2015-2020年中国果蔬汁进出口金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    其中,2020年中国果蔬汁进口金额最多地区为日本5990908美元;其次是从波兰地区进口果蔬汁金额为646003美元;再次是从美国地区进口果蔬汁金额为550182美元。

2020年中国果蔬汁进口金额前十地区

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    三、果蔬汁发展趋势分析

    随着果汁市场的逐渐饱和,如何开发出新风味、添加新配料成为吸引消费者的关键。近年来,具有丰富的营养,并对人体有明显的抗氧化作用、原产自南美和非洲的超级食品受到了饮料行业的追捧。在欧美国家,以雪莲果、巴西莓、猴面包果、枸杞、越橘、奇亚籽等超级食品为配料或风味的果蔬饮料越来越多。

果蔬汁发展趋势

资料来源:智研咨询整理

本文采编:CY337

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标签: 果蔬汁
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