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2020年新疆水果发展分析:水果产业日益成为新疆支柱产业之一[图]

2021年04月22日 13:12:04字号:T|T

    一、SWOT分析

    新疆素有“瓜果之乡”美誉,是我国重要的水果生产基地之一。新疆气候条件干燥,光热资源丰富,昼夜温差大,日照时间长,结果期干旱少雨,非常有利于果实糖分和干物质的积累,与其他地区相比,新疆的水果着色好、糖分高、干物质积累多,并有良好的外观、口感和丰富的营养成分。在国家及自治区各级政府的支持下,新疆水果产业得到了快速发展。

新疆水果产业SWOT分析

资料来源:智研咨询整理

    二、产量

    随着农业供给侧结构性改革的推进,新疆农业发展布局不断优化,坚持稳粮、优棉、促畜、强果、兴特色,促进农业布局优化、品种优化、产业优化,推进农业由增产导向转向提质导向,提升农产品供给质量和效益。

    2019年新疆农业生产总值为2616.3亿元,同比增长3.0%;2020年新疆农业生产总值为2936.3亿元,同比增长12.2%。

2014-2020年新疆农业生产总值

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    随着生活水平提高、膳食结构改善、消费观念改变,人们对膳食营养和食品安全的重视程度不断提高。作为重要的健康食品,水果越来越受消费者重视,食用品质、质量安全状况成为水果消费的重要影响因素。2019年中国水果产量为2.74亿吨,较2018年的2.57亿吨同比增长6.67%。

2011-2019年中国水果产量

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    近年来,随着新疆水果生产规模的不断扩大,水果产业日益成为新疆水果主产区的支柱产业,也逐渐成为发展当地农村经济、调整产业结构,以及实现农业增效、农民增收和推动农村劳动力就业的一条重要途径。

    中国新疆水果产量不断增加,由2011年的985.56万吨增加至2020年的1660.4万吨,年复合增长率为5.97%。

2011-2020年新疆水果产量

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    目前,新疆种植的园林水果包括苹果、梨、葡萄、红枣、桃等,种植的瓜类水果包括西瓜、甜瓜、草莓、哈密瓜等。

    智研咨询发布的《2021-2027年中国新疆水果行业市场深度分析及发展趋势分析报告》数据显示:2020年新疆园林水果产量为1181.32万吨,占新疆水果总产量的71.15%;果用瓜水果产量为479.08万吨,占新疆水果总产量的28.85%。

2020年新疆水果产量分布

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    2020年新疆红枣产量为381.25万吨,较2019年的372.76万吨同比增长2.3%;香梨产量为154.47万吨,较2019年的109.75万吨同比增长40.7%;葡萄产量为305.57万吨,较2019年的313.17万吨同比下降2.4%;苹果产量为184.01万吨,较2019年的170.67万吨同比增长7.8%。

2019-2020年新疆主要水果产量(万吨)

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    三、发展策略

    由于新疆的地理位置偏远,交通基础设施不完善,冷链物流体系不够完善,销售渠道不畅等一系列问题,新疆水果产品在销售方面存在“淡季脱销、旺季滞销”等问题,导致新疆水果产品“贱卖”现象严重,严重制约新疆水果产业的发展和果农的收入。为促进新疆水果行业的发展,应健全冷链物流体系,满足未来新疆水果产量快速增长的发展需要;大力发展网络营销,实现新疆水果产品线上与线下销售相结合;强化科技支撑与人才培训,促进新疆水果单产持续增长。

发展策略

资料来源:智研咨询整理

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