欢迎来到中国产业信息网设为首页|加入收藏|网站地图|繁体|产业网微薄

中国产业信息网行业频道

产业信息网 > 行业频道 > 农林牧渔 > 水产与禽类 > 正文

中国藻类产量、发展前景及建议分析(附海带等品种产量和各省产量)[图]

2021年01月23日 13:05:25字号:T|T

    目前,渔业被定位为国家战略产业。 藻类作为我国渔业水产中不可或缺的一部分,建设海洋强国、“一带一路”、京津冀协同发展等战略的深入实施为藻类发展提供了新机遇。

    藻类营养物质含量丰富,不仅可供食用,还是医药、纺织、化工产业的重要原料。 此外,藻类还具有重要的生态价值。 根据联合国粮食及农业组织数据显示,2018年,全球海藻养殖量为3238.62万吨(鲜重),我国藻类养殖产量为1850.57万吨,占全球藻类总产量的57%,居全球首位。

    一、藻类产量数据分析

    我国是藻类生产大国,以养殖为主,主要品种有海带、江蓠、裙带菜和紫菜等。 据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2019年藻类总产量为2561306吨。

2012-2019年我国藻类总产量

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国藻类行业竞争格局分析及战略咨询研究报告》显示:按我国藻类来源,藻类产量可以分成藻类养殖产量和捕捞产量。从数据图可以看出,我国藻类产量主要来源于藻类的养殖。2019年我国藻类养殖产量高达2543861吨,捕捞产量仅为17445吨。

2012-2019年我国藻类养殖和捕捞产量

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    按照藻类生产水域来源,可以看出,我国藻类主要在海水种进行养殖。2019年海水养殖量为2538396吨,淡水养殖量仅为5465吨;2019年藻类海水捕捞量为17438吨,淡水捕捞量仅为7吨。

2012-2019年我国具体水域藻类养殖和捕捞量

年份
海水养殖量
淡水养殖量
海水捕捞量
淡水捕捞量
2012
1764684
8005
25728
36
2013
1856804
8189
28036
265
2014
2004576
8553
24299
256
2015
2089153
8925
25811
366
2016
2107060
7320
23928
377
2017
2227838
7174
19976
373
2018
2343871
6939
18286
63
2019
2538396
5465
17438
7

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    2012至2017年,我国藻类海水养殖面积从120.8千公顷增长至145.26千公顷。2018、2019年我国藻类海水养殖面积有所减少。

2012-2019年我国藻类海水养殖面积

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    二、藻类养殖区域集中度分析

    由于藻类生存环境的限制,我国藻类养殖主要分布在福建、山东、辽宁、广东、浙江和海南等沿海省份。其中,福建、山东和辽宁是我国藻类养殖三大产区。按照各省藻类养殖产量来看,福建省的藻类产量增长速度最为迅猛,2008年产量超过山东成为第一大主产省;2002-2019年的年均增长率为6.85%,增加了2.08倍。相比之下,山东省的产量增长则较为平稳,2002-2019年的年均增长率只有1.98%。辽宁省产量位居第三,除2007年藻类产量骤降至2万吨左右外,2002-2018年一直稳定维持在30万~35万吨,2019年骤增至47万吨。而我国其他养殖藻类的省区,如广东、浙江和海南等省藻类产量皆较低,不足10万吨。

2019年藻类海水养殖区域集中度分析

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

2002-2019年我国主要省市藻类养殖总产量(吨)

年份
山东
福建
辽宁
浙江
广东
海南
江苏
2002
474955
385258
348902
30259
27173
25347
9696
2003
533374
414052
330441
37974
29923
24965
12457
2004
534701
439798
383705
42963
28907
24276
12717
2005
536982
465217
394558
34149
32693
29311
18202
2006
532231
499134
342760
39347
40612
29866
18681
2007
509096
464363
21951
40493
37480
21951
27923
2008
502433
509900
246387
32929
50327
18777
25269
2009
505713
554313
248235
40273
58539
16773
32623
2010
528113
598225
264867
42361
61135
18056
28315
2011
507267
628450
311413
45477
66054
18620
24483
2012
566429
708858
325575
46864
73866
20176
22916
2013
588944
774702
319705
45212
75846
22754
29641
2014
662784
813134
351337
45549
74850
29903
27019
2015
665677
894083
348289
48842
75170
29087
28005
2016
673036
979472
325559
53202
79099
30093
28801
2017
659286
1031766
330236
74009
75243
15044
42254
2018
665310
1118653
341622
88090
73191
13475
42527
2019
662972
1187581
467533
98391
73752
5781
41395

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    三、藻类细分品种养殖产量分析

    我国藻类养殖品种较多,以海带为主,紫菜、裙带菜和江蓠产量较高。 据《中国渔业统计年鉴》数据显示,2019 年,海带养殖产量最大,占藻类总产量的64%;产量第二的藻类是江蓠,占藻类总产量的14%;而紫菜和裙带菜的养殖产量则分别占比8.4%和8.0%。四大主要藻类品种养殖产量占比超过94%,而其他养殖藻类,如羊栖菜、石花菜、麒麟菜和苔菜等近年产量均不超过2万吨。

    海带作为我国第一大养殖藻类,产量呈现上升趋势。2014年以后海带养殖产量骤增,超过136万吨,此后逐年缓慢上升;2019年,我国海带产量为162.4万吨。江蓠产量呈现逐年上升趋势。2019年,我国江蓠产量接近35万吨。 裙带菜产量呈现上升趋势。2012年后,裙带菜产量逐渐回升;2019年, 我国裙带菜产量上升至20.24万吨。

2012-2019年我国藻类主要细分品种海水养殖产量

资料来源:中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    四、藻类产品的市场空间很可观

    我国绝大多数人对藻类产品的食用意愿很高,但对藻类产品的了解仅限于食品,而对其他藻类产品不了解。中国、日本和韩国等东亚国家有食用藻类产品的传统。根据市场调查数据显示,我国95%的人不排斥食用藻类。但是,有96%的人只了解并购买过海带和紫菜这两种常见的藻类食品,并没有听过裙带菜、江蓠等其他藻类品种。 除食品消费以外,39%左右的人不知道藻类可以作为医药、化工产业的原料,50%的人没有使用过含有藻类提取物的护肤品和化妆品。 因此,藻类产品市场推广空间非常可观。

    五、藻类产业发展存在的问题及发展建议

    我国虽然是藻类生产、消费和贸易大国,却并非藻类产业强国。藻类产业发展面临科技投入不足、机械化程度低、纵向产业化发展不足、产品安全评价与标准化滞后等限制因素。同时,消费者对藻类产品营养认知不足、对品牌熟识度低、对产品包装满意度不高。因此,在供给侧结构改革背景下,在政策方面,振兴藻类产业离不开政府的支持;在市场方面,应以市场需求为导向,实施品牌营销战略;在科技方面,应当加强科技的创新与推广,找准制约藻类发展的关键技术;在生产组织结构方面,应加快生产组织创新,从家庭养殖向企业化转变;在劳动力方面,提升从业者素质,人才兴业;在消费文化方面,应适时顺应并积极引导消费文化,专注营养健康;在贸易方面,应当调整贸易品种结构,扩大贸易市场,提高贸易竞争力。

相关深度报告

2021-2027年中国藻类行业竞争格局分析及战略咨询研究报告

2021-2027年中国藻类行业竞争格局分析及战略咨询研究报告

《2021-2027年中国藻类行业竞争格局分析及战略咨询研究报告》共十章,包含国国内藻类生产厂商竞争力分析,2021-2027年中国藻类行业发展前景分析,藻类企业投资战略与客户策略分析等内容。

版权提示:中国产业信息网倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。
 

精彩图片

 
 

微信公众号

中国产业信息网微信公众号中国产业信息网
微信公众号

产经要闻行业新闻时政综合

 

 

产业研究产业数据

 

 

 排行榜产经研究数据