2019年中国椰子行业发展现状分析，椰子主要分布在中国海南、云南、广东地区[图]

椰子文争 2020-07-16 05:27 来源：智研咨询

一、分类

椰子植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。椰子为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育良好。椰子适宜在低海拔地区生长。

椰子主要分为高种椰子和矮种椰子，高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子，矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类。

椰子分类

资料来源：智研咨询整理

二、产量

智研咨询发布的《2020-2026年中国椰子行业市场发展调研及投资潜力研究报告》2014-2018年全球椰子种植面积不断增加，2018年全球椰子种植面积达到1238.11万公顷，同比增长0.88%，若2019年增速为2014-2018年平均增速，则预计2019年全球椰子种植面积为1246.28万公顷。

2014-2019年全球椰子种植面积及增速

资料来源：FAO、智研咨询整理

2018年全球椰子产量为6186.5万吨，较2017年增加142.1万吨，同比增加2.35%。预计2019年全球椰子产量较2018年增加19.2万吨，达到6205.7万吨。

2014-2019年全球椰子产量及增速

资料来源：FAO、智研咨询整理

2014-2018年全球椰子单位产量波动幅度较大，2018年全球椰子单位面积产量为4996.8千克/公顷，较2017年增加71.9千克/公顷，预计2019年全球椰子单位面积产量为4979.8千克/公顷。

2014-2019年全球椰子单位产量及增速

资料来源：FAO、智研咨询整理

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。主要分布于亚洲、非洲、拉丁美洲23°S-23°N之间，赤道滨海地区最多。亚洲为全球椰子产量最多的地区，2018年亚洲椰子产量达到5210.38万吨；其次为美洲，椰子产量为497.7万吨；大洋洲、非洲、欧洲的产量分别为273.8万吨、204.25万吨、0.41万吨。

2013-2018年全球各地区椰子产量（万吨）

资料来源：FAO、智研咨询整理

2018年亚洲地区椰子产量占全球椰子产量的比重最大，占比达84.22%；美洲椰子产量占比排名第二，占比为8.04%；大洋洲、非洲、欧洲占比较小，分别为4.43%、3.30%、0.01%。

2018年全球各地区椰子产量占全球椰子产量比重

资料来源：智研咨询整理

椰子主要生产在菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。2018年印度尼西亚椰子的产量为全球最多，产量达到1855.5万吨；菲律宾椰子产量为1472.6万吨，全球排名第二；印度紧跟其后，产量为1170.6万吨；斯里兰卡、巴西等地区也有种植椰子，产量分别为262.3万吨、234.7万吨。

2010-2018年全球椰子主产地产量（万吨）

时间/国家	印度尼西亚	菲律宾	印度	斯里兰卡	巴西
2010	1800.0	1551.0	1084.0	199.0	284.3
2011	1750.0	1524.5	1028.0	205.7	294.4
2012	1940.0	1586.4	1056.0	222.5	293.2
2013	1830.0	1535.4	1193.0	251.3	289.0
2014	1830.0	1469.6	1107.9	287.0	291.9
2015	1660.0	1473.5	1121.0	273.3	267.9
2016	1798.0	1382.5	1134.4	301.1	263.4
2017	1874.7	1404.9	1116.7	244.5	221.0
2018	1855.5	1472.6	1170.6	262.3	234.7

资料来源：FAO、智研咨询整理

2014-2018年中国椰子产量较为平稳，基本维持在40万吨左右；2018年中国椰子产量为40.27万吨，较2017年0.98万吨；预计2019年中国椰子产量为42.79万吨。

2014-2019年中国椰子产量及增速

资料来源：FAO、智研咨询整理

椰子主要分布在中国海南、云南、广东、广西、福建、台湾等省区，海南省种植面积约占全国的99%。2019年海南省椰子产量为2.31亿个，较2018年增长0.06万吨，同比增长2.67%。

2014-2019年海南省椰子产量及增速

资料来源：海南省统计局、智研咨询整理

三、进出口

2015年中国椰子进口数量为近年峰值，2015年中国椰子进口数量达到25585.2吨，随后急速下降，2019年中国椰子进口数量仅为434.9万吨；2014-2018年中国椰子出口数量呈上升走势，2018年中国椰子出口数量为106.5吨，2019年出现下滑，出口数量为105吨，较2018年下降1.5吨。

2014-2019年中国椰子进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

中国椰子进口金额远大于出口金额，2018年中国椰子的进口金额为123.6万美元，出口金额仅为5.2万美元；2019年中国椰子的进口金额为32.3万美元，出口金额仅为4.5万美元。

2014-2019年中国椰子进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

椰子综合利用产品有360多种，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途，椰子可生产不同的产品，被充分利用于不同行业，是热带地区独特的可再生、绿色、环保型资源。

中国椰子加工品进口数量远大于出口数量，2018年中国椰子加工品的进口数量为23.9亿吨，进口金额为2.49亿美元；2019年中国椰子加工品的进口数量为22.84亿吨，进口金额为2.23亿美元。

2015-2019年中国椰子加工品进口数量及金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

四、相关企业

目前，海南的椰子加工业主要有专业工厂和小作坊两种形式，椰子制品有30多个品类200多个品种，包括椰子汁、椰子脆片、椰浆粉等初加工品，还有椰子粉、椰子冻、椰子糖果等深加工食品；椰雕等传统手工艺品和椰壳活性炭、椰衣纤维等生产材料。加工产品年综合产值约为200亿元。

椰子加工品相关企业简介

企业	企业简介
椰树集团有限公司	椰树集团是海南省从事椰子等热带水果深加工的专业公司，中国饮料工业十强企业之一，中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业。产品以果汁饮料为主，具有世界一流生产工艺和大规模自动化生产能力。“椰树”主导椰树牌天然椰子汁、椰树牌天然矿泉水、火山岩珍贵天然矿泉水和天然芒果汁等产品
海南椰宝集团	利用椰子水生产“高纤维椰果”项目提高了椰子的利用价值，减少了废弃物排放，净化了环境。
海南热带印象植物饮料有限公司	公司经营范围包括植物饮料、椰子汁的销售、生产、加工、开发等。是致力于投资开发热带、亚热带植物水果收购、研发、深加工、营销的全产业链国际运营企业。
海南岛屿食品饮料有限公司	是集研发、生产、销售于一体、具有先进水平的现代化食品饮料生产企业。主要生产以"海南岛"为品牌的椰子汁、凉茶、果汁等饮料
海南天美食品有限公司	海南天美食品有限公司是海南最大的椰浆生产基地，也是国内唯一生产椰子汁专用鲜椰浆的厂家。为了顺应椰子汁饮料市场迅猛发展的需要，整合优势科技资源，成功研发出椰子汁生产主剂（专用鲜椰浆）。
海南南国食品实业有限公司	海南南国食品实业有限公司是一家以生产经营海南特色食品为主导方向的海南本土企业，经过20年的发展，南国从一个传统加工厂发展到至今，已建成一个占地面积3万平方米，配备一个研发实验室、多条全套自动化糖果生产线、自动定量包装机、自动罐装机、焙炒咖啡机等先进设备，年生产能力达万吨以上的花园式食品厂，拥有一支由食品制造工程师、营销师和会计师等核心力量组成的专业管理队伍，营销网络遍及全国。
海南春光食品有限公司	春光食品作为当之无愧的海南“第一手信”品牌，其产品行销全国各地，并出口到美国、加拿大、欧洲、中东等20多个国家和地区，受到了众多国内外消费者的喜爱。春光美食家族拥有硬糖、软糖、椰子粉、速溶咖啡、饼干、干果、酱腌菜、调味品等9大系列200多个品项。