2019年中国香蕉行业发展现状分析:主要分布在广州、四川、重庆、海南等地区[图]

香蕉文争 2020-07-01 05:47 来源：智研咨询

一、香蕉品种

香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，其果实，热带地区广泛种植。假茎粗壮，浓绿色而带黑斑，高1.5-2.5米，基径15-30厘米。植株结果后枯死，由根状茎长出的吸根继续繁殖，每一根株可活多年。最大果序有果360个之多。具有产量高、投产快、风味独特、营养丰富等特点。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。

香蕉树按其栽培品系和品种可分为高型（通称高把蕉、高脚芽蕉或高脚香蕉）矮型（通称矮把蕉或矮脚香蕉）、半高型与油蕉（果皮深绿而有光泽）四个类型。

香蕉树按其栽培品系和品种分类

数据来源：公开资料整理

二、全球发展现状

香蕉蕉起源于亚洲南部地区，东南亚、印度和中国南部等地区都是原产地。2018年全球香蕉收割面积为2010-2018年峰值，收割面积达到5728.68千公顷。2010-2018年平均增速为0.77%，若2019年收割面积增速为0.77%，预计收割面积为5772.79千公顷。

2010-2019年全球香蕉收割面积及增速

数据来源：FOA、智研咨询整理

全球香蕉产量在2016年下降后出现回升，2018年全球香蕉产量为11573.79万吨，预计2019年产量继续回升，将回升至11666.38万吨，同比增速为0.8%。

2010-2019年全球香蕉产量及增速

数据来源：FOA、智研咨询整理

2015年后全球单位面积产量出现下降，2015年全球单位面积产量为21195.9千克/公顷，2018年全球单位面积产量为20203.2千克/公顷。

2010-2018年全球单位面积产量

数据来源：FOA、智研咨询整理

香蕉喜高温，需大量水分，因此主要生产在热带地区和亚热带地区。亚洲香蕉的产量最多，2018年产量为6264.82万吨；占全球香蕉产量54.13%；美洲香蕉产量排名第二，产量为3043.78万吨，占全球26.3%；香蕉产量排名第三的为非洲，产量为2041.8万吨，占比为17.64%；大洋洲和欧洲产量分布为182.26万吨、41.13万吨，占比为1.57%、0.36%。

2010-2018年全球地区香蕉产量（万吨）

数据来源：FOA、智研咨询整理

2018年全球各地区产量占比

数据来源：FOA、智研咨询整理

三、中国发展现状

1.相关政策

国家政策为水果产业提供源头保障，不断加强对水果行业农药使用的管理，推动行业绿色发展，实施中国特色农业。农业部印发的《2018年种植业工作要点》中指出将推进果菜茶绿色发展。选择蔬菜、水果、茶叶、食用菌等重点作物，创建100个特色园艺产品优势区，积极发展独特品种、特殊品质和特定区域的产品。加快选育推广一批优质高产多抗新品种，开展老果茶园改造试点，提升果茶品质。集成组装一批优质高效、资源节约、生态环保的绿色生产技术模式，边示范边推广。

2016年来种植业行业相关政策

时间	部门	政策	相关内容
2016.04	农业部	关于印发《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》的通知	种植业结构调整的目标，主要是“两保、三稳、两协调”。“两保”，即保口粮、保谷物。到2020年，粮食面积稳定在16.5亿亩左右，其中稻谷、小麦口粮品种面积稳定在8亿亩，谷物面积稳定在14亿亩。“三稳”，即稳定棉花、食用植物油、食糖自给水平。到2020年，力争棉花面积稳定在5000万亩左右，油料面积稳定在2亿亩左右，糖料面积稳定在2400万亩左右。“两协调”，即蔬菜生产与需求协调发展、饲草生产与畜牧养殖协调发展。到2020年，蔬菜面积稳定在3.2亿亩左右，饲草面积达到9500万亩。
2017.01	农业部	关于印发《2017年种植业工作要点》的通知	实施优势特色农业提质增效行动计划，促进杂粮杂豆、蔬菜、瓜果、茶叶、花卉、食用菌、中药材等产业提档升级，打造一批区域特色明显、市场竞争力强的优势特色产业。
2018.01	农业部	《2018年种植业工作要点》	推进果菜茶绿色发展。选择蔬菜、水果、茶叶、食用菌等重点作物，创建100个特色园艺产品优势区，积极发展独特品种、特殊品质和特定区域的产品。加快选育推广一批优质高产多抗新品种，开展老果茶园改造试点，提升果茶品质。集成组装一批优质高效、资源节约、生态环保的绿色生产技术模式，边示范边推广
2018.12	农业农村部	关于加强农药监督管理的通知	农药是重要的农业生产资料，其生产和使用事关农业生产安全、农产品质量安全、生态环境安全。近年来，一些地方农药制假售假现象屡禁不止，非法生产销售禁用农药隐患尚未消除，农产品农药残留超标时有发生，暴露出农药监管措施落实不到位、安全隐患突出等问题。在当前全面推进改革的关键时期，要切实加强农药监督管理工作。
2019.02	农业农村部	关于印发《2019年种植业工作要点》农办农〔2019〕1号的通知	促进产业融合发展。推进种养结合，以养带种、以种促养，实现资源循环利用。促进产加销衔接，大力发展订单生产，支持主产区农产品就地加工转化增值。支持新型服务组织开展代耕代种、统防统治等农业生产性服务，为一家一户提供全程社会化服务，促进小农户和现代农业发展有机衔接。在茶叶、油菜、水果等优势产区，因地制宜发展休闲采摘、观光旅游等新产业新业态，促进农旅融合，挖掘种植业外部增收潜力。
2020.06	农业农村部	关于加快推进设施种植机械化发展的意见	推进设施装备智能化。加快信息化和机械化融合，推广环境自动调控、水肥一体化智能控制和作物生长信息监测等技术，降低生产成本，提升设施种植机械化水平。