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粮食加工企业生产布局聚集行业产量不断扩大【图】

粮食加工张瑶 2018-11-27 02:00 来源：智研咨询

粮油加工业是关系国计民生的特殊行业，也是一个国家、一个民族经济发展水平和人民生活质量的重要标志。粮油加工业是食品工业和农产品加工业的重要组成部分，是促进生产流通、衔接产销、稳定供给的重要纽带，是保障国家粮食安全的重要关键环节，事关国民经济发展和社会和谐稳定。

粮油可分为原粮、成品粮、油脂、粮油制品。

粮油市场细分

类别	主要产品
原粮	分为谷类、麦类、杂粮类和豆类，包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。
成品粮	大米、小麦粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。
油脂	花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。
粮油制品	生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。

资料来源：智研咨询整理

根据国家统计局对全国31个省（区、市）抽样调查和农业生产经营单位的全面统计，2017年全国粮食总产量61791万吨（12358亿斤），比2016年增加166万吨（33亿斤），增长0.3%；2016年我国谷物产量为56538.1万吨，2017年国内谷物产量为56454.9万吨，产量较2016年同期下降0.16%；2016年我国小麦产量为12884.50万吨，2017年国内小麦产量为12977.40万吨，产量较2016年同期增长0.72%；2017年食用油产量6071.8万吨，比2016年减少835.7万吨。

2011-2017年中国粮食行业产量情况

资料来源：国家统计局

2011-2017年中国食用植物油产量情况

年份	食用植物油产量：万吨
2011年	4331.91
2012年	5176.18
2013年	6218.61
2014年	6534.13
2015年	6734.24
2016年	6907.5
2017年	6071.8

资料来源：国家统计局

智研咨询发布的《2019-2025年中国粮食加工行业投资分析与投资决策咨询报告》数据显示：国家统计局数据显示，以小麦、稻谷、玉米为主的粮食加工行业，主要分布在华东、华中、东北三个地区，其中华东地区占比38%。

各地区粮食年处理量分布情况

资料来源：国家粮食局，智研咨询整理

我国粮油加工企业数量生产规模经济效益与盈利能力近年来均逐步提升，生产布局也逐步向粮食主产区集聚，但与此同时，由于加工企业规模小、装备差、技术水平低、加工专用原料缺乏、生产成本居高不下，导致粮食加工产业整体效益偏低，资源综合利用率低下。对此，要切实加强产业政策指导，强化财政扶持和金融支持，打造粮食加工产业集群，并强化产业创新能力与产品质量、品牌建设，提升粮食加工产业国际综合竞争力。

本文采编：CY241