生鲜行业新零售布局较早,线上线下融合模式主要有020和“超市+餐饮”两种模式。020模式以每日优鲜和京东到家为代表,主要有将商品寄存线下便利店、超市售卖,建立社区站点,整合社区超市便利店平台三种方式;“超市+餐饮模式”以盒马鲜生和超级物种为代表,采用前店后仓模式,配送时间短。生鲜新零售模式下通过线上线下融合降低成本、优化生鲜供应链,提升门店坪效。
生鲜行业新零售模式
资料来源:公开资料整理
相关报告:智研咨询网发布的《2018-2024年中国ERP系统中小零售行业深度调研及市场前景预测报告》
生鲜作为新零售布局标的之一,行业有其自身特点使得新零售模式具有可行性,当前生鲜行业电商渗透率低,但未来线上销售规模可观,线下生鲜超市销售有望提升,因此线上线下融合的新零售模式推动生鲜行业发展。
我国生鲜销售渠道比例
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我国生鲜电商交易规模及其增长率
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我国生鲜消费升级意愿强烈
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2024-2030年中国生鲜O2O行业市场全景评估及发展前景研判报告
《2024-2030年中国生鲜O2O行业市场全景评估及发展前景研判报告》共七章,包含中国生鲜O2O产业链梳理及发展解析,中国生鲜O2O代表性企业发展布局案例研究,中国生鲜O2O行业市场前瞻及投资策略建议等内容。
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