2015-2020年中国胶囊咖啡机行业市场细分策略分析

    目前，在中国市场较为常见的制作咖啡的设备有虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、滴滤式咖啡壶、压力式咖啡机、胶囊咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机等。其中，虹吸式和摩卡咖啡壶以酒精灯或燃气来加热，其余都是采用电力的产品。

    各类咖啡机的自动化水平和市场定位各有不同。滴滤式咖啡壶操作比较简单、方便，用户只需将水加到水箱里，把滤纸放入漏斗型过滤器内，再将咖啡粉放入滤纸里，打开电源开关，一壶自制的香浓咖啡就能煮好。滴滤式咖啡壶市场价格一般在几百元以内，品牌比较多，飞利浦、伊莱克斯等品牌均有产品布局。

    压力式咖啡机可分为蒸汽式和泵压式两种，由于压力的原因，水与咖啡粉能更好地交融，制作出的咖啡也更浓郁。压力式咖啡机是市场上比较常见的产品，价格集中在300~5000元，德龙、北美电器、伊莱克斯等均有多款产品在售。

    半自动咖啡机实际上是意大利传统的咖啡机。这种咖啡机依靠人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣，按照正确的操作方法可以制作出高品质意大利咖啡，多用于专业咖啡厅，因此，市场上半自动咖啡机款式、数量并不多。

    全自动咖啡机只需一键就可以享用香浓的咖啡，技术比较复杂。全自动咖啡机是市场上的“贵族”，基本是国外品牌，大多是进口产品，如优瑞、德龙、美乐家、西门子、喜客等，价格普遍较高，多在5000元以上，优瑞有的型号价格甚至高达6万元。

    近年来才出现的胶囊咖啡机，市场反应很好。除雀巢外，早在2012年，伊莱克斯就携手意大利咖啡商LAVAZZA共同推出胶囊咖啡机，并正式在中国推广。主要品牌涉及德龙、伊莱克斯、雀巢等，价格在1000~3000元之间。同时，胶囊咖啡机开发了另一个新的盈利点，消费者需要不断购买咖啡胶囊，使得咖啡机厂商与消费者建立长久的联系。

    内容选自产业信息网发布的《2015-2020年中国胶囊咖啡机市场运行态势与投资前景评估报告》