研判2025！中国清远鸡行业政策、产业链、出栏量、市场规模、竞争格局及高质量发展策略分析：出栏量将增长至6130万只，市场规模增长至19.77亿元[图]

内容概要：清远鸡，清远麻鸡的俗称，广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。近年来，随着人们生活水平的提高和健康需求的日益提升，品质化消费已成为中国鸡肉市场的新趋势，人们对高品质鸡肉产品的需求的日益提升。清远鸡以体型小、皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软而驰名中外，被广泛用于中式菜肴制作。2024年，我国清远鸡出栏量从2020年的4080万只增长至5510万只，带有国家地理标志的清远鸡市场规模从2020年的13.63亿元增长至17.88亿元；预计2025年我国清远鸡出栏量将增长至6130万只，带有国家地理标志的清远鸡市场规模增长至19.77亿元。

相关企业：清远市三源清远鸡养殖有限公司、清农禽业有限公司、佳佳美山林绿色食品有限公司、广东天农食品集团、清远市绿肴生态养殖有限公司、佳佳美山林绿色食品有限公司、阳山温氏家禽育种有限公司、、阳山田言农副产品有限公司、泰克尼康科技有限公司

关键词：清远鸡行业政策、清远鸡行业产业链、清远鸡出栏量、带有国家地理标志的清远鸡市场规模、清远鸡市场竞争格局、清远鸡市场集中度、清远鸡行业发展策略

一、清远鸡行业定义及特点

清远鸡，清远麻鸡的俗称，广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。2010年6月，国家质检总局批准“清远鸡”获得地理标志产品保护。

清远鸡因地域、饲养方法（完全放养在竹林中喝露水吃小虫）等原因肉嫩、细滑而自古有名，以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、肉鲜红味美、风味独特而驰名，深受广大食客喜爱。始创于1964年的广州名菜之一，有“广州第一鸡”之说的清平鸡，其选用原料就是清远鸡。

二、清远鸡行业发展现状

鸡肉是人们摄取蛋白质的重要来源之一。我国是肉鸡生产和消费大国，基于国民的饮食习惯和消费习惯，市场上仍以各类地方品种的肉鸡为主要消费产品。清远鸡属于慢速型黄羽肉鸡，是黄羽肉鸡的代表性地方品种之一，以体型小、皮下和肌间脂肪发达，皮薄骨软而驰名中外，被广泛用于中式菜肴制作。近年来，随着人们生活水平的提高和健康需求的日益提升，品质化消费已成为中国鸡肉市场的新趋势，人们对高品质鸡肉产品的需求的日益提升。2024年，我国清远鸡出栏量从2020年的4080万只增长至5510万只，预计2025年我国清远鸡出栏量将增长至6130万只。

清远鸡皮爽、嫩滑的肉质和独特的风味与原产地独特的气候、土壤和环境有着极其密切的关系。2010年6月，国家质检总局批准“清远鸡”获得地理标志产品保护。在国家政策的支持下，人们对清远鸡品牌的认知不断提升，2024年我国带有国家地理标志的清远鸡市场规模增长至17.88亿元，较2023年增加3.09亿元；预计2025年我国带有国家地理标志的清远鸡市场规模增长至19.77亿元。

相关报告：智研咨询发布的《中国清远鸡行业市场全景调研及未来前景研判报告》

三、清远鸡行业产业链

清远鸡行业产业链上游包括鸡苗孵化、饲料生产、良种繁育、原种保种、兽药与疫苗、养殖设备供应，行业中游为清远鸡生态养殖与屠宰加工；行业下游为销售渠道与消费市场，其销售渠道多元化，包括批发市场、农贸集市/活禽专卖店等传统渠道，大型商超、生鲜超市等现代零售渠道，餐饮渠道及线上新零售渠道。

四、清远鸡行业发展环境-相关政策

清远鸡作为广东省清远市的地理标志产品，已成为当地农业的支柱产业。清远鸡不仅是一种美食，更是一种文化的象征。它代表着地方特色经济与绿色农业的深度融合，是无数人对于品质与品牌的坚守与追求。为推动清远鸡的规模化、集约化发展，政府制定多项优惠政策，包括补贴和低息贷款，以推动技术进步和产业迅速发展。此外，政府和协会严格监管市场，修订法规，打击假冒产品，保护清远鸡品牌。如《清城区清远鸡产业“十四五”发展规划》和《清城区清远鸡百亿产业行动计划》编制工作，强调了清远鸡产业实现高质量发展的目标方向，为发展清远鸡产业提供了科学指南。

五、清远鸡行业竞争格局

1、市场竞争格局

清远鸡市场集中度较高，主要养殖企业主要养殖企业有清远市三源清远鸡养殖有限公司、清农禽业有限公司、佳佳美山林绿色食品有限公司、广东天农食品集团、清远市绿肴生态养殖有限公司、佳佳美山林绿色食品有限公司等。

2024年，按出栏量计算，清远鸡市场集中度CR3为72.30%，其中天农食品集团是中国规模最大的清远鸡提供商，天农食品集团占59.3%，超过其他所有中国清远鸡提供商总和，在广东省所有黄羽肉鸡提供商中排名第二。

2、代表企业-广东天农集团股份有限公司

天农集团是一家以纯种清远鸡、高品质生猪为核心业务的规模化、现代化农业产业集团。它从一家区域性家禽养殖企业逐步发展成为中国领先的高质量肉类及肉制品提供商之一。其商业模式覆盖了整个价值链，包括育种、良种繁育、生态养殖(通过自营农场模式和家庭农场模式)、饲料生产、屠宰、食品加工及品牌营销。据招股书数据显示，2024年，天农集团清远鸡家庭农场期初数量934个，新增97个，终止49个，期末合计982个；从经营情况来看，天农集团清远鸡及其他土鸡营业收入4.61亿元，毛利0.23亿元，毛利率5.00%。

六、产业融合视角下清远鸡高质量发展策略

清远鸡具备历史悠久生长周期长、肉质紧实、风味浓郁等特征，广泛用于中式菜肴制作，拥有高市场接受度及消费认知。清远市可以通过积极拓展清远鸡产业的产业链布局，化解单一农产品生产经营的风险，解决传统生鸡养殖供给侧存在的固有矛盾。同时，积极拓展清远鸡横向产业链，强化清远鸡与会展旅游的融合。此外，还可以利用互联网等电商平台开拓更新市场空间，打造中国独具魅力的清远麻鸡产业集群，扎实增强清远麻鸡种业创新和产业竞争力。

1、全面提升清远鸡产业品牌影响力

清远市积极加强清远鸡品牌建设，为产业融合发展奠定良好的品牌基础。同时，引入数字网络信息技术，引进清远鸡产品品牌设计的专业人才，打造清远鸡文化创意产业发展基地，打造特色化、多样化的产品类型，塑造蕴含清远鸡特点、产品特色的文化创意产品品牌，并利用互联网、新媒体等载体推广清远鸡品牌，让尽可能多产品走出国门、走向世界，提升清远鸡品牌的市场竞争力和国际影响力，促进清远鸡产业的健康稳定可持续性发展。

2、积极改善清远鸡产业融合发展软环境

一是打造区域性产业融合资源共享平台。二是为丰富产业内涵、拓宽增收渠道，清远市以各级示范园区为依托，高标准建设清远鸡乡村振兴示范园，配套建设文旅乐园、田园观光、半山酒店等项目，通过一二三产业融合发展，联动打造新产业发展矩阵，让清远鸡养殖成为助农增收、助力乡村振兴的富民产业。三是为做大做强清远鸡产业，在坚持全产业链布局、标准化生产、品牌化运营的政策下，深入实施清远鸡产业发展专项行动，聚焦清远鸡增产保供、屠宰加工、生产、门店经营等环节，强化科技支撑、政策扶持和服务体系建设，构建从养殖到销售的完整产业链，通过建立健全产业链，推动清远鸡产业从品种培育、生产研发、市场销售、品牌推广等多个环节实现资源整合，切实扩大清远鸡产业的市场影响力和核心竞争力。

3、建立健全清远鸡产业融合利益机

一方面，细化清远鸡产业融合利益机制的具体内容。完善养殖户利益分配机制是促进产业融合持续、稳定发展的关键，融合过程中确定养殖户与龙头企业合作的利益分配机制，建立清远鸡龙头企业联农带农激励机制，将各项发展扶持政策与联农带农相关联，调动养殖个体户参与产业融合的积极性。另一方面，完善清远鸡产业融合利益机制的实践模式。通过探索订单农业、股份合作、农企合股、分红奖励等模式，构建紧密围绕清远鸡产业的利益联结机制，让新型农业经营主体通过要素流动和参与分配等方式，充分分享产业链增值的收益。也通过产业合作制度的方式，带动清远鸡在产业生产、服务合作、企业协同等方面更能满足各方主体经济利益、发展利益等方面的需求。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国清远鸡行业市场全景调研及未来前景研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。