研判2025！中国智能烹饪机行业发展历程、产业链、发展背景、市场规模、竞争格局及发展趋势分析：自动清洗功能将成为标配[图]

内容概要：庞大的市场需求带动我国智能烹饪机市场持续升温，近五年，我国智能烹饪机市场均保持两位数的增速，据统计，2024年我国智能烹饪机行业市场规模达126.1亿元，同比增长14.80%，其中，商用智能烹饪机约占57.23%，家用智能烹饪机约占42.77%，未来，随着我国城市化进程不断推进，双职工家庭比例上升，人们生活节奏加快，对便捷、高效的烹饪方式需求增加，家用智能烹饪机占比有望进一步提升。

上市企业：美的集团（000333）、苏泊尔（002032）、九阳股份（002242）、亿田智能（300911）、拓邦股份（002139）

相关企业：捷赛厨电（北京）科技有限公司、四川熊喵大师科技有限公司、浙江田螺云厨科技有限公司、深圳市不停科技有限公司、橡鹿机器人（江苏）有限公司、佛山市赛米控电子科技股份有限公司、上海爱餐机器人（集团）有限公司、珠海优特智厨科技有限公司、深圳市智谷天厨科技有限公司、深圳市库盒科技有限公司、黑龙江省发现者机器人股份有限公司、纯米科技（上海）股份有限公司

关键词：智能烹饪机行业发展历程、智能烹饪产业链、智能烹饪发展背景、智能烹饪市场规模、智能烹饪竞争格局、智能烹饪发展趋势

一、概述

智能烹饪机是集成自动化、智能化技术，可自主或辅助完成食材处理、烹饪加热、调味等流程的厨房设备，核心是减少人工操作、提升烹饪效率与一致性。智能烹饪机覆盖切配、翻炒、蒸煮、炖煮等一种或多种烹饪环节，具备精准控温、定时等功能，能有效降低烹饪门槛，适配快节奏生活与新手用户，同时保障饮食标准化。

按应用场景不同，智能烹饪机可以分为家用智能烹饪机和商用智能烹饪机，其中，家用面向家庭厨房，侧重小巧、易操作、适配家庭食材量，商用则聚焦餐饮门店、食堂等商业餐饮场景，强调大容量、高效率、耐高频使用。

二、发展历程

20世纪90年代，智能烹饪机概念开始出现，当时主要应用于酒店、餐厅等商业厨房，随着物联网、人工智能技术的发展，智能烹饪机开始具备一些简单的智能化功能，如自动识别食材、智能调节火候等。一些企业开始尝试将产品推向家庭市场，但由于技术尚不成熟，产品价格较高，市场普及程度较低，主要是一些追求新奇的消费者在试用。

近年来，随着5G、大数据、生物传感等新一代信息技术的应用普及，智能烹饪机行业进入创新拓展阶段，技术发展方向主要集中在健康饮食监测、个性化烹饪推荐、多功能集成等方面，如结合生物传感技术的智能烹饪机能够实时监测食材新鲜度并自动调整烹饪参数，通过与智能家居系统的联动实现远程操控和场景化烹饪体验。

三、产业链

智能烹饪机行业上游主要包括传感器、芯片、加热模块、电机、金属材料、塑料等行业；行业中游为智能烹饪机研发、生产等环节；行业下游为需求市场，包括餐饮、学校食堂、企事业单位食堂等商用领域和家用领域，目前，智能烹饪机在餐饮连锁行业的应用逐渐广泛，全国前十大连锁餐饮品牌中已有部分引入智能烹调设备，用于标准化菜品制作、降低人工成本、提高出餐效率等。

四、发展背景

近年来，全国各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演+美食等促消费活动，推动我国餐饮业快速发展，据国家统计局数据显示，2024年我国餐饮业收入达55718亿元，同比增长5.3%，2025年1-9月我国餐饮业收入已完成40989亿元，我国餐饮业持续繁荣带动商用智能烹饪机市场需求快速增长。此外，近年来，我国“懒人经济”和“宅经济”迅猛发展，据统计，2025年我国“懒人经济”行业市场规模已突破3万亿大关，在 “懒人经济”和“宅经济”的双重催化下，消费者需求转向追求方便、无需复杂烹饪技巧、更高烹饪效率、在家备餐多样化的渴望及创新的趋势，具有方便快捷等优势的家用智能烹饪机产品受到越来越多消费者的青睐。

相关报告：智研咨询发布的《中国智能烹饪机行业市场现状调查及未来趋势研判报告》

五、发展现状

庞大的市场需求带动我国智能烹饪机市场持续升温，近五年，我国智能烹饪机市场均保持两位数的增速，据统计，2024年我国智能烹饪机行业市场规模达126.1亿元，同比增长14.80%，其中，商用智能烹饪机约占57.23%，家用智能烹饪机约占42.77%，未来，随着我国城市化进程不断推进，双职工家庭比例上升，人们生活节奏加快，对便捷、高效的烹饪方式需求增加，家用智能烹饪机占比有望进一步提升。

六、竞争格局

1、整体格局

受市场前景吸引，众多企业纷纷开始进入我国智能烹饪机市场，使得市场竞争也日趋激烈，目前，我国智能烹饪机行业内参与者主要包括以美善品、熬乐多、玛捷斯为代表的国际高端品牌，以九阳、美的、苏泊尔为代表国内综合家电巨头以及以小米、不停科技、橡鹿机器人为代表的新兴科技企业，其中，以为美的、九阳、苏泊尔为代表的国内综合家电巨头，凭借在家电领域的深厚积累，拥有强大的研发能力、完善的销售网络和较高的品牌知名度，在我国智能烹饪机市场占据较大市场份额。

2、行业内代表企业分析

（1）美的集团股份有限公司

美的集团股份有限公司主要开展的经营业务包括为消费者提供家用空调、中央空调、供暖及通风系统、厨房家电、冰箱、洗衣机、各类小家电等智能家居产品；以及提供商业及工业解决方案包括提供电梯、高低压变频器、医学影像产品、机器人及自动化系统等产品及服务；其他业务包括智能供应链、家电原材料销售、批发及加工业务，以及吸收存款、同业拆借、消费信贷、买方信贷及融资租赁等金融业务。美的推出的PY18-X2炒菜机器人采用IH立体包锅火，大火炒菜保证口味，同时美的炒菜机器人在设计时采用了阿基米德螺线桨，实现了360°翻炒无死角，搭配食品级弹性桨，通过贴底搅拌保证炒菜不糊锅，双管齐下实现全自动炒菜，真正解放双手。2025年上半年美的集团营业总收入已完成2523亿元，毛利润643.4亿元，毛利率为25.6%。

（2）浙江苏泊尔股份有限公司

浙江苏泊尔股份有限公司是国内知名的厨房炊具、小家电研发制造商及领先品牌，主要业务包括明火炊具及厨房用具、厨房小家电、厨卫电器、生活家居电器四大领域，公司生产的炊具及电器产品，主要通过法国SEB集团销往日本、欧美、东南亚等全球50多个国家和地区。2024年，苏泊尔制定炒菜机器人的发展方向，一是在用户体验层面，从2023年的企业创作、达人共创食谱，到2024年用户创作食谱；二是在内容创作层面，借助AI能力，一方面自研数字化食谱仿真测试仪，实现同品类产品数字化食谱的标准化，提高单道食谱的利用效率，另一方面实现百变的智能食谱智能创作（食材搭配、图片生成、烹饪曲线匹配）；三是从IoT（物联网）连接层面，以本地自协作物模型为底座，实现跨品牌设备的互联互通主动服务的生活体验，为后续家用服务机器人普及奠定工具和机器人协作的基础，苏泊尔推出的家用智能炒菜机器人Cook3，由于价位在1000多元，所以目前在京东炒菜机器人排行榜中居首位。2025年上半年苏泊尔营业总收入已完成169亿元，毛利润40.06亿元，毛利率为23.71%。

七、发展趋势

未来，随着消费者对智能烹饪机的认知度和接受度不断提高，市场将进一步向三四线城市下沉，同时，商用领域如餐饮连锁企业、学校、企事业单位食堂等对智能烹饪机的需求也将持续增长，预计商用市场份额将保持较高水平，行业整体市场渗透率将显著提升，此外，自动清洗功能将成为智能烹饪机的标配，通过更先进的清洗技术，如高压水循环、超声波震荡、热风烘干等，进一步提高清洗效果和效率，减少用户的清洁负担。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国智能烹饪机行业市场现状调查及未来趋势研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。