智研咨询旗下

2022年中国果酒行业产业链全景、市场供需、竞争格局及发展趋势分析[图]

一、果酒产业链

 

新果酒创业品牌大多选择ODM或OEM的代工模式,且酒精来源各不相同,这种模式对于品牌早期发展而言较为适宜,但品牌想要长远发展,还是要回归品质工艺,建立相应的质量标准。果酒创业者通常只需要参与初期酒方向和口味的定型环节。

果酒产业链

果酒产业链

资料来源:智研咨询整理

 

二、水果产量

 

水果是果酒的主原料。近年来,我国的水果产量不断增长,至2021年产量达3.0亿吨。我国成为世界水果生产第一大国,在果酒产业发展领域有着天然的优势。依托果酒行业与现代衣产品精加工技术,延长水果加工产业链,进而解决水果滞销问题,是受政策鼓励的发展方向。

2016-2021年中国水果产量及增速

2016-2021年中国水果产量及增速

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

 

三、果酒供需

 

近几年,国内果酒需求市场不断升温,呈现出良好的发展态势。目前因为果酒的技术还不够完善,才留给酿酒师更多值得探索的技术点;而缺少统一的标准,正是留给酿酒师们开阔的创新空间。随着储运技术的发展及更多的新技术越来越多的被应用在果酒行业,让以前的不可能成为可能。抛开固有思维的束缚在食品安全的范围内大胆探索创新,可以使得果酒产品丰富多元化。

2016-2021年中国果酒产量及销量

2016-2021年中国果酒产量及销量

资料来源:智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国果酒行业市场发展模式及投资策略研究报告

 

四、果酒主要品牌销售情况

 

相对于巨头林立、竞争白热化的传统酒类市场,低度酒市场竞争态势较为缓和,一二线品牌较少涉猎或尚未进行战略性布局,这给予了新品牌迅速成长的土壤与市场竞争环境。市场上除了江小白推出的梅见、RIO的鸡尾酒之外,还有大批来自新锐品牌的产品,如醉鹅娘旗下的狮子歌歌、三只松鼠旗下的喜小雀、贝瑞甜心、兰舟、马力吨吨、利口白、走岂清酿、有时果酒等。

主要果酒品牌概况

主要果酒品牌概况

资料来源:智研咨询整理

 

果酒市场近来增长迅猛,主要得益于电商渠道等兴起,以及消费者追求个性化,促使诸多新兴品牌的产生,自前线上提供果酒产品的品牌有2360个。果酒还没有形成集中,品牌主要呈现分散小众的特点。

2021-2022中国主要果酒品牌电商渠道销售额

2021-2022中国主要果酒品牌电商渠道销售额

资料来源:公开资料整理

 

梅见独占明星区,份额高增速快,处于优势地位;圣雪山、五粮液、十七光年、蝶矢、狮子歌歌等品牌份额不高但增速快,是潜力品牌;梅乃宿、俏雅销售份额虽稳定但成长较慢。

2021-2022果酒电商渠道品牌销售份额

2021-2022果酒电商渠道品牌销售份额

资料来源:公开资料整理

 

五、果酒融资

 

2021年有多个新锐品牌获得了资本市场的橄榄枝,包括钟鼎资本、碧桂园创投、中信产业基金、经纬中国、腾讯投资、字节跳动、百威英博等在内的众多资本和巨头都入局了果酒市场。

2021年果酒品牌融资

2021年果酒品牌融资

资料来源:智研咨询整理

 

六、果酒进出口情况

 

葡萄汽酒是以葡萄酒为酒基,调配白砂糖、柠檬酸等,并冲入二氧化碳的低酒精度的饮料酒。酒基含量通常要求30%,是一种低酒度的高档饮料。呈浅黄色,澄清透明,香气悦人,味甜微酸,清爽杀口。2022上半年中国葡萄汽酒进口数量为430.9万升;进口金额为4254.1万美元。2022上半年中国葡萄汽酒出口数量为3.2万升,出口金额为77.8万美元。

2016-2022年中国葡萄汽酒进出口情况

2016-2022年中国葡萄汽酒进出口情况

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

2022上半年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒进口数量为15352.015千升,进口金额为49591.04万美元。2022上半年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒出口数量为329.37千升,出口金额为1546.79万美元。

2016-2022年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒进出口情况

2016-2022年中国蒸馏葡萄酒制得的烈性酒进出口情况

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

近几年,其他发酵饮料(例如,苹果酒、梨酒、蜂蜜酒、清酒)进口金额逐年增加。其中2022上半年中国其他发酵饮料进口金额为0.503亿美元,出口金额为0.24亿美元。

2016-2022年中国其他发酵饮料进出口金额

2016-2022年中国其他发酵饮料进出口金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

七、发展趋势

 

80、90后消费群体的崛起,中国白酒市场进入越来越细分化、个性化的消费时代,白酒需要突破传统,进行时尚化的创新;而果露酒和保健酒在这方面已经走在白酒的前面,天然地贴合年轻消费者的需求。随着互联网的发展和消费升级的推动,各种果酒的创新产品,走进了个性化消费时代的年轻消费群体,他们多样化的追求,带给了果酒行业前所未有的发展新机遇。

果酒发展趋势

果酒发展趋势

资料来源:智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国果酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY337
10000 12800
精品报告精品报告
2023-2029年中国果酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告
2023-2029年中国果酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告

《2023-2029年中国果酒行业市场行情动态及竞争战略分析报告》共十四章,包含2023-2029年中国果酒行业发展前景分析与预测,2023-2029年中国果酒行业投资风险与营销分析,2023-2029年中国果酒行业发展策略及投资建议等内容。

如您有其他要求,请联系:

版权提示:产业信息网倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部