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2021年中国乳制品产量、营业收入、利润总额及进出口分析[图]

一、乳制品产业链

 

乳制品指的是使用或及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,也叫奶油制品。

乳制品产业链

乳制品产业链

资料来源:智研咨询整理

 

二、乳制品产量

 

2018-2021年中国乳制品产量逐年增加,其中2021年中国乳制品产量为3031.7万吨,同比增长9%。

2016-2021年中国乳制品产量及增速

2016-2021年中国乳制品产量及增速

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

 

乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。其中2021年中国液态奶产量为2842.98万吨,同比增长9.4%;中国干乳制品产量为188.68万吨,同比增长4.3%;中国奶粉产量为97.94万吨,同比下降3.3%。

2017-2021年中国各种乳制品产量

2017-2021年中国各种乳制品产量

资料来源:中国奶业协会、智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告

 

三、乳制品企业经营现状

 

近几年中国规模以上乳制品企业数量逐年增加,其中2021年中国规模以上乳制品企业数量为589家,同比增长3%。

2016-2021年中国规模以上乳制品企业数量及增速

2016-2021年中国规模以上乳制品企业数量及增速

资料来源:中国奶业协会、智研咨询整理

 

从食物消费支出和奶类消费支出的情况。可以看出,奶类消费支出在食物消费支出中的比重总体呈现上升趋势,其中2021年中国规模以上乳企主营收入为4687.38亿元,同比增长11.7%;中国规模以上乳企利润总额为375.77亿元,同比下降4.8%。

2016-2021年中国规模以上乳企主营业收入及利润总额

2016-2021年中国规模以上乳企主营业收入及利润总额

资料来源:中国奶业协会、智研咨询整理

 

四、乳制品进出口情况

 

我国乳制品进口数量较多于出口数量,其中2021年中国乳制品进口数量为389.73万吨,同比增长12%;乳制品出口数量为4.48万吨,同比增长4.4%。

2017-2021年中国乳制品进出口数量

2017-2021年中国乳制品进出口数量

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

据中国海关数据显示,2021年中国乳制品进口金额为133.57亿美元,同比增长6%;中国乳制品出口金额为3.026亿美元,同比增长37.5%。

2017-2021年中国乳制品进出口金额

2017-2021年中国乳制品进出口金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

其中2021年中国干乳制品进口数量为260.12万吨,进口金额为114.88亿美元;液态奶进口数量为129.61万吨,进口金额为18.69亿美元;中国干乳制品出口数量为1.67万吨,出口金额为2.69亿美元;液态奶出口数量为2.81万吨,出口金额为0.34亿美元。

2021年中国各类乳制品进出口情况

2021年中国各类乳制品进出口情况

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国乳制品行业市场运营态势及投资前景趋势报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY337
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2022-2028年中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告
2022-2028年中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告

《2022-2028年中国乳制品行业市场调查研究及发展前景规划报告》共十四章,包含2022-2028年中国乳制品行业投资分析与风险规避,2022-2028年中国乳制品行业盈利模式与投资战略规划分析,研究结论及发展建议等内容。

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