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2016年中国薯片十大品牌企业排名(图)

薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。

    薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。

序列
公司名称
基本情况介绍
1
Lays乐事
乐事(Lay’s,英国和爱尔兰叫Walkers,埃及叫Chipsy,越南叫Poca,以色列叫Tapuchips)是美国的薯片品牌,也是创立于1932年的一家公司的名字,自1965年起成为百事旗下产品。2009年和2010年,百事品牌在《商业周刊》和Interbrand共同评选出的"全球100强品牌榜"上,以超过140亿美元的品牌价值位居第23位,2010年较2009年品牌价值有了3%的提升。2011年,百事公司在由《财富》杂志评选出的"世界最受赞赏的公司榜"上排名第26,在"最受赞赏的消费食品产品榜"上排名第二,并在2011年财富500强排行榜中排名第137位。同时,我们还在瑞士公司Covalence的"最具商业道德企业榜"上名列前茅,在18个行业的581个公司中以优异的商业道德名誉排名第三,位列食品和饮料类别第一。
百事公司的系列产品中有19个品牌的年销售额都在10亿美元以上。这19个品牌包括:百事可乐(Pepsi-Cola)、激浪(MountainDew)、佳得乐(Gatorade)、乐事(Lay's)、百事轻怡(PepsiLight)、百事极度(PepsiMax)、纯果乐(Tropicana)、多力多滋(Doritos)、立顿茶(LiptonTeas)、桂格麦片(QuakerOats)、奇多(Cheetos)、七喜(7-UP)、美年达(Mirinda)等。
2
可比克capicao
可比克薯片是集团休闲膨化食品的主品牌。可比克以“友情、欢乐、时尚、个性”为品牌理念,为时尚消费群体提供丰富的选择,迅速获得他们的认同,成为快乐心情的催化剂,是年轻人休闲食品的最佳选择。
利集团旗下的“达利园”、“好吃点”、“可比克”已成为市场上家喻户晓的三大品牌,达利在走品牌创新和建设的道路上创造出一块又一块丰碑:“达利”被国家统计局授予“中国食品行业饼干行业知名企业”;首次并连续被中国食品工业协会授予“全国食品工业优秀龙头食品企业”;“达利”品牌荣获福建省委、省政府授予的“福建改革开放三十年最具影响力、贡献力品牌”,被省政府授予“福建省品牌农业企业金奖”。
集团历来重视研发创新,采取自主创新和引进技术相结合的办法引领潮流。目前拥有领先技术的自动化高产率的各类产品生产线500多条,其中休闲食品生产线400多条、国际标准化PET冷罐装饮料生产线、PET热罐装饮料生产线、三片罐生产线、瓶桶装饮用水生产线计有100多条。同时,十分注重科研队伍建设和新产品研发,成立了技术开发中心,每年投入年销售额的3.5%用于新产品的开发以及生产设备的技术改造,并与国内外众多食品、饮料研发机构有着广泛深入的合作,形成强大的技术实力,奠定了雄厚的行业基础。正是凭借强大的研发能力和综合实力,以及卓越的产品品质,确保了每一项新产品都取得巨大成功。
集团拥有的“达利园”糕点类、“好吃点”饼干类、“可比克”薯片类三大品牌500多个品种产品,已被公认为休闲食品的领导品牌。2007年,集团全面推出“和其正”凉茶、“达利园-优先乳”蛋白饮料、“青梅绿茶”八大品类、二十多个品种的饮料产品,品类之全、品种之多,在国内饮料界绝无仅有。通过全国6000多个经销商和90000多个销售网点畅销国内三十一个省、市、自治区的每个角落,终端渠道占有率超过85%,并出口韩国、日本、菲律宾、马来西亚等国家。稳定的营销网络,不仅赢得了市场,带来了效益,更获得国内外消费者的青睐和业界的肯定。
3
Oishi上好佳
上好佳(中国)有限公司是菲律宾LIWAYWAY公司于1993年在华投资的以食品工业为主的企业集团。由上海晨明食品工业有限公司,上海晨光食品工业有限公司、上海晨光虾片食品有限公司、上海晨阳食品工业有限公司、上海上好佳食品工业有限公司、苏州上好佳食品工业有限公司、上海进锡包装印刷有限公司、佛山晨光食品工业有限公司、上好佳食品工业有限公司(哈尔滨)和昆明上好佳食品有限公司等企业构成,为拓展海外及东南亚市场,"菲律宾LIWAYWAY公司"于1997年,在越南成立了ViethamLiwaywayFoodInd.Co.,Ltd。又继续于1999年,在缅甸成立了MyanmarLiwaywayFoodInd.Co.,Ltd.
LIWAYWAY与上海虾片食品厂合作组建的上海晨光虾片食品有限公司生产的"鸽牌"龙虾片,以产品时时新、产量年年增而行销全球50多个国家和地区。
现在,风靡全国的Oishi上好佳系列膨化食品是LIWAYWAY与上海食品杂货总公司合作于1994年投入生产,至今的几年时间内,已开发了100多种品味,以优良的品质、中等价位和优秀的服务,使"上好佳"系列休闲食品畅销全国各大中心城市,深受消费者的青睐。
4
薯愿
薯愿是韩国食品企业好丽友出品的非油炸薯片,于2009年8月上市。
成立于1956年的(株)好丽友是韩国三大制果企业之一。(株)好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场,并决心扎根中国,建设世界一流食品公司。(株)好丽友在华投资总额超过5,000万美元,拥有2家法人:好丽友食品有限公司和好丽友食品(上海)有限公司,在河北廊坊和上海青浦各建有一个生产基地,设北京本部、青岛本部、上海本部、广州本部4个营业本部统管全国60多个营业所,负责对华北、东北、西北、华东、华中、华南、西南等地区的销售。
好丽友(中国)的产品线主要包括三大系列:第一大类为派类产品,第二大类为蛋糕类产品,第三大类为口香糖系列产品。派类产品包括好丽友·派、好丽友·蛋黄派、好丽友·提拉米苏、好丽友·鲜莓派等;蛋糕类产品包括好丽友Q蒂摩卡巧克力蛋糕、好丽友Q蒂榛子巧克力蛋糕,以及2004年10月上市的新品--好丽友好之蛋糕;口香糖产品包括好丽友哇水果口香糖和好丽友木糖醇3+无糖口香糖等。好丽友是派产品和派文化的开创者。自1974年好丽友首创并上市巧克力派以来,历经30余年畅销不衰。好丽友生产的派已经畅销海外60多个国家和地区,在世界巧克力派市场占有绝对领先的份额。好丽友木糖醇无糖口香糖自03年上市以来也是深受广大消费者欢迎,市场反映良好。根据某国际著名市场研究公司零售调查结果显示,自2005年1月份起,好丽友木糖醇3+无糖口香糖(瓶装)在北京等地区销量已经跃居第一名。
5
Pringles品客
由美国宝洁公司在1970年首创发明的品客(Pringles)薯片,至今已有34年的历史。从1998年起至今,品客(Pringles)薯片的销售量一直维持着市场第一品牌的地位,并且品客(Pringles)薯片已经成为年轻人零食的最佳选择之一。
在所有的薯片中,1997年才进入中国市场的品客薯片又以其独有特色赢得了众多消费者的青睐。品客薯片的多种口味可以满足消费者不同偏好。薯片本身独特而可爱的弧形设计,不仅方便入口,刺激食欲,更方便以规律的排列方式,让最多的“薯片朋友”们聚集在一个家庭-品客圆形罐子里;漂亮的罐装则在方便携带、赏心悦目的同时,保证了弧形薯片的完整和品质的完好。所有这一切,都使品客薯片成了"乐脆无限"快乐心情的最佳催化剂。不论是与朋友出外游玩,还是与家人亲密相守,嚼一口品客薯片,清香脆爽,都可以创造愉悦轻松的心情;与朋友争抢最后一片品客薯片,可以体会淘气调皮的友情;和家人分尝最后一片品客薯片,可以享受甜密温馨的亲情……分享品客薯片,分享快乐心情,这大概就是男女老幼都钟爱品客薯片的原因吧。
品客薯片是宝洁公司目前在中国市场推出的唯一的食品产品,也是最独特的产品之一。1970年,品客薯片在美国诞生,其先进的生产科技赋予了品客薯片三大独特的品牌优势:弧形片装,独特罐装,以及可口的味道和松脆的口感。短短三十年间,品客薯片迅速成为风靡全球的"美味大使"。
6
艾比利I'believe
艾比利是盼盼食品旗下的薯片品牌。薯片以其香脆美味占领休闲食品的第一把交椅,市场空间巨大,2008年,盼盼食品集团在全面提升品牌力、走多品牌发展道路的战略指导下,推出了全新薯片品牌“艾比利”,黄晓明的一句“快乐我定义,薯片就是艾比利”通过各大卫视高密度的广告迅速传遍大江南北。在全国经销商的配合下,艾比利迅速铺向市场,各种终端促销活动也全面展开。同时盼盼食品还针对不同的渠道和区域制定了各种不同的销售政策,线上线下双管齐下,力争在薯片消费市场后来居上。
福建盼盼食品集团有限公司始创于1996年,公司前身系福建省晋江福源食品有限公司,集团总部位于中国品牌之都――晋江,是以农产品精深加工为主的国家级农业产业化重点龙头企业,员工近万人。除食品外,集团公司还涉足生物科技、房地产、金融、矿产等行业的经营和管理,截至目前,集团公司旗下已拥有辽宁沈阳、辽宁新民、四川成都、河南漯河、山东临沂、湖北汉川、广西南宁、甘肃白银、福建长汀、安徽滁州等16家全资分公司(厂),市场营销网络分布全国各省市县和乡镇。
公司主要生产“盼盼”牌薯片系列膨化食品,法式小面包、软面包、蓉香包、铜锣烧等烘焙食品,固体颗粒营养品香浓浓奶茶,果汁QQ糖食品及重磅打造的子品牌“艾比利”系列食品等。2010年集团公司累计加工各类农产品50万吨。
集团公司旗下拥有“盼盼”、“艾比利”等品牌,先后邀请了徐静蕾、蒋雯丽、黄晓明、《家有儿女》中刘星、小雪、小雨等影视明星担任公司形象代言人。“盼盼食品”系“中国航天标志特许产品”、“中国绿色食品”、“中国知名食品信誉品牌”,“盼盼”商标是“中国驰名商标”,
7
小王子
浙江小王子食品股份有限公司创办于1992年,是从创办于1988年的临安县粮油饲料工业公司发展而来,总部坐落在国内生态旅游城市-----杭州临安市内。是一家集食品研发、生产、销售为一体的新型休闲食品生产企业。目前经营“粮食及制品、方便面、中式糕点、饼干、膨化食品、非酒精饮料、土特产、果冻、糖果、饲料、腌制干制蔬菜、食用菌制品、植物蛋白肉、非发酵性豆制品的生产、加工、销售,经营进出口业务”。注册资本2018万元。占地350亩,员工1300余人。在全国膨化食品行业排名第二位。于2005年进入中国食品工业(饼干行业)影响力企业,是中国食品工业科技进步优秀企业,是参与国家“膨化食品”标准制定的企业之一。2004年被评为浙江省骨干农业龙头企业,是我国大陆首家独立拥有膨化米制品生产设备和生产工艺技术的企业,自2004年起进入浙江省食品行业双百强企业,是临安市工业大集团大企业。
公司下辖杭州临安小王子食品有限公司、杭州临安小天使食品有限公司、辽宁小王子食品有限公司、山东临清小王子食品有限公司四个全资子公司。
1996年导入IS09001质量管理体系,1997年通过了体系认证,确立“关注顾客,提供安全、新颖、美味食品;全员参与、持续改进,追求顾客满意”为本企业的质量方针,严格按照体系规范运作,从原辅材料采购、生产管理、产品运输服务各个环节严格质量控制。2004年通过“GMP”(食品生产良好操作规范)认证,2005年通过“HACCP"(食品安全)认证。“小王子”产品每年在国家技术监督部门的抽查中合格率达100%。“小王子”商标和小王子产品从2000起至今一直被确认为浙江省著名商标和浙江省名牌产品。依靠品牌的力量,如今“小王子”香雪饼、鲜米饼、聪明棒、薯片、薯条、麦烧、鲜贝酥、蛋黄派、饼干、谷餐肉、冰道十大系列260余个品种规格的膨化食品销往全国25个省市自治区,部分产品出口至美国、南韩、新西兰、希腊、荷兰、澳大利亚等十余个国家和香港等地区。
8
亲亲qinqin
福建亲亲股份有限公司座落于福建省晋江市五里高科技工业园区,属中外合资农业产业化省级重点龙头企业和上市后备企业,主要生产经营果冻、膨化食品、调料品、紫菜、糖果、烘焙食品等休闲食品。
公司成立于1985年,于1998年改制成股份制公司,2008年被恒安集团控股,目前总资产5亿多元,年销售额15亿多元,拥有5000余名员工。除晋江总部生产基地外,另在全国设立6家生产分公司(分别在辽宁抚顺、河南临颍、四川成都、山东泰安、湖北仙桃、陕西三原)及15家商贸分公司。
20余年流金岁月,亲亲始终秉持“追求健康、你我一同成长”的经营理念,产品行销全国30个省域的广阔市场,部分销往美国、南美、俄罗斯及东南亚一带。主产品果冻、膨化食品、调料销售额和市场占有率排位居全国同行前列。产品多年来深受消费者青睐,“亲亲”膨化食品、果冻和“香格里”调料、海苔分别被认定为“福建省名牌产品”、“中国名牌产品”、“中国绿色食品”,“亲亲”、“香格里”商标分别被认定为“中国驰名商标”、“福建省著名商标”,“亲亲”品牌还先后被评为“海峡青少年最喜爱品牌”和“中国最有价值品牌500强”。公司先后被中国食品工业协会授予“中国食品工业优秀企业”、“科技进步优秀企业”、“全国食品工业优秀龙头企业”等称号,被福建省政府授予“福建省品牌农业企业金奖”荣誉称号,被福建省质量技术监督局评为“福建省质量管理先进企业”。亲亲技研中心被认定为“福建省企业技术中心”、“泉州市休闲食品行业技术开发中心”。
亲亲以“持续奉献安全、健康、美味、快乐的食品”为使命,以农副产品、水果、谷物薯类产品、海洋产品深加工为科研生产方向。已通过ISO9001国际质量体系、HACCP食品安全卫生控制体系及ISO14001环境管理体系认证。整体工艺水平和生产标准采用国际化标准。
9
妙脆角
作为全球第六大食品公司,通用磨坊进入大中华区市场已近26年了。经过这些年的发展与壮大,通用磨坊已成为大中华区影响力最大的食品企业之一。哈根达斯、湾仔码头、妙脆角、维邦、果然多等众多优质品牌深入人心,丰富着中国消费者的生活。公司销售网络遍及大陆、香港、台湾,各地均取得骄人业绩,并以每年20%以上的速度迅速成长。
通用磨坊在大中华区一共建设有6个现代化的生产基地及3个中央厨房,分别位于北京、上海、南京、广州和台湾。大中华区的员工总人数近6000人。
为了更好地为中国消费者服务,我们希望在今后的数年中,推出更多蜚声国际的优质产品,广泛开展针对中国市场的创新,并将其推向更广阔的区域,让更多的消费者更充分地享受到通用磨坊所带来的美味、高质、方便和价值。
10
子弟
昆明子弟食品有限公司成立于1998年,位于云南省昆明市,致力于马铃薯的精深加工,现有职工700余人。
成立开始,公司就坚定认为品质是一个品牌的生命线,要把子弟做成具有一流品质的薯片品牌,为保证具有一流的品质,公司从国外引进了世界上最先进的全自动生产设备,科研和质量管理体系处于行业前列,同时在省内适合种植马铃薯的地方都建立了生产基地,引导农户种植符合要求的优质马铃薯并协议收购。
随着发展壮大,公司不断得到了社会各界的认可,公司2004年荣获“中国优秀民营科技企业”称号;2005年荣获“全国农产品加工示范企业”称号;2006年被评为云南省百强企业;分别被授予省、市、区三级政府的“重点龙头企业”称号;以“子弟”为品牌的薯片系列产品,2002年荣获中国食品工业协会“全国质量信得过”食品称号,2006年被评为领袖云南优秀潮流品牌和慈善品牌,2007年被评为第三届昆明国际农业博览会优质产品金奖。
现在,子弟品牌正以其香脆的口感,一流的产品品质及独特品牌形象,征服和打动着越来越多的消费者,走向全国,走出国门,成为中国薯片行业民族品牌的领头羊。

    百度指数显示:2011-2016年薯片百度搜索最高的是小王子,百度指数平均值为4311;其次为乐事,百度指数平均值为1328。2015年12月-2016年6月薯片百度搜索最高的是小王子,百度指数平均值为7322;其次为乐事,百度指数平均值为2902。

薯片行业品牌百度媒体指数平均值

品牌
2011-2016年百度指数
2015年12月-2016年6月百度指数
小王子
4311
7322
乐事
1328
2902
亲亲
1077
1061
上好佳
549
733
妙脆角
453
245
品客
383
415
可比克
213
370
薯愿
212
387
子弟
193
181

数据来源:百度指数( http://index.baidu.com)

2011-2016年薯片百度指数发展趋势

   数据来源:百度指数( http://index.baidu.com)

    注:百度指数是以百度海量网民行为数据为基础的数据分享平台,是当前互联网乃至整个数据时代最重要的统计分析平台之一

    目录:

    1、薯片行业定义

    2、薯片的营养成分

    3、薯片的生产制作

    4、薯片行业发展前景

    薯片行业定义:

    薯片是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。

    薯片的营养成分:

    薯片的主要原料土豆,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高,在烹调中容易被破坏。

    常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。依口味不同,一些品牌薯片中还含较高盐。

    薯片的生产制作:

    首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机,将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯,被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

    清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫,从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛,将单个的薯片分离开,并将附着水吹干。然后输送到油炸机,将薯片的含水量从80%降低到2%,得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带,沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味,根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

    薯片行业发展前景:

    经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式,随着人们越来越不愿在厨房里多花时间,新一代消费群体在不断壮大,使方便食品近年来始终保持良好的增长势头。巨大的商机使商家纷至沓来,方便食品将占中国食品市场大半江山。

    随着中国经济的迅速发展和经济全球化进程的加快,中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场,国外先进产品与技术的大量涌入,为中国方便食品行业提供了新的发展机遇。

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    相关报告:智研咨询发布的《2016-2022年中国薯片行业市场专项调研与投资战略咨询报告

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《2024-2030年中国薯片行业市场行情监测及投资前景研判报告》共八章,包含中国薯片产业链全景梳理及布局状况分析,中国薯片行业重点企业对比及布局案例研究,中国薯片行业市场及战略布局策略建议等内容。

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