智研咨询 - 产业信息门户

2015年中国牛奶十大品牌企业排名(图)

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

    牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。

    目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。

序列
公司名称
基本情况介绍
1
金典SATINE
 
金典奶诞生于2006年,作为伊利最高端品牌代表,自上市起,即秉承奉献最佳品质的理念,致力于打造中国“最好的牛奶”,旗下拥有三支产品:金典有机奶、金典纯牛奶和金典低脂奶。金典有机奶则是金典品牌中的旗舰产品,以其健康、有机、关爱的品牌理念引领金典品牌获得广大消费者的钟爱。
金典秉承伊利集团的品牌精神,致力于研究、开发安全可靠、高品质的营养乳品,为行业树立了追求自然健康生态的新标准,并成为典范。金典不仅提供自然健康的高品质产品,并倡导关爱、崇尚自然的生活方式。
由于有机奶的生产认证严格、投入要求巨大,对于奶牛养殖环境、加工工艺都有着极为复杂的要求;长期以来,在我国一直没有乳品企业生产有机奶。直到2007年,金典有机奶问世,填补了我国有机乳品市场的空白。在多年的研发中,金典认真分析了国际有机标准,并严格按照这个标准打造了一条完整的有机牛奶生产链。
2
特仑苏
 
“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意,也是蒙牛的一个牛奶品牌。它的产地—中国乳都核心区和林格尔,依托北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质奶源带等一系列得天独厚的优势自然条件,提供了市场稀缺的高品质奶源。这里有蒙牛的澳亚国际牧场,有蒙牛的全球样板工厂,也有其全智能自动化控制中心与牛奶健康研究发展中心。
由于采用了国际先进的加工技术,最大程度保证牛奶中营养成分,“特仑苏”成品经过严格的检测,包含了丰富的天然优质乳蛋白,每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克,比国家标准高13.8%,其整体营养含量更是高于普通牛奶,而且口味更香、更浓、更滑。而从产品定价看,因其品质高而产量有限,市场售价也是普通纯牛奶的2倍左右。据了解,作为一种高端牛奶制品,特仑苏在保证普通牛奶健康营养特性的基础上,突出的高 蛋白可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,增强人体免疫力,保持人体内的酸碱平衡及水分的分布,对人体健康非常有益。
从苛刻的指纹认证车间管理,到先进的科技和悉心的关怀,每一个环节都无可挑剔,也令来自这群快乐的乳牛的牛奶,每一滴都感受过草原的清风碧草;每一滴都蕴含着天地间的精华;每一滴都是北纬40度的杰作;每一滴,都是大自然的恩赐;每一滴都是无数人呵护的珍宝;每一滴,都是上天青睐的、独一无二的特仑苏。为了保持牛奶品质的不断进化,集海外与本土资源于一体的蒙牛高科技乳品研究院作为特仑苏的研发后盾,除不断优化技术,保障每一滴奶液的品质之外,还对国际乳业走势、高新科技的开发等各方面进行深入研究。正是得天独厚的先天条件、始终如一的苛刻要求,以及对品质的不断追求,令特仑苏在2006年作为中国乳业的唯一代表,赢得IDF第27届世界乳业大会的全场大奖。在这项有着50个成员国,拥有 104年历史的行业盛会上,中国的乳品第一次大放异彩,为我国乃至亚洲赢得世界级的荣誉。
3
旺仔
 
旺仔牛奶富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份,亲切的迷你卡通形象的设计,雾面质感的礼盒包装,包装轻便适合儿童随身携带、适合儿童常备随时饮用之产品,是馈赠亲友的理想选择。
旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺公司于1992年正式投资大陆市场,是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司,于1994年在湖南设立第一家工厂,1996年在新加坡上市。旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念,立志成为“综合消费食品王国”,向着“中国第一,世界第一”的目标不断前进。
旺旺自投资大陆市场以来,足迹遍布中国大陆、台湾、香港、新加坡、日本。截止2006年6月,以覆盖区域市场为目标,在中国地区开办工厂110多家,打造生产线200余条,经销合作伙伴超万家,业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区。
如今的旺旺已经发展成为一个业务多元化的综合性企业,除了经营食品行业外,旺旺还涉足医疗服务、餐饮连锁、农业、酒店、房地产等领域。
多年以来,旺旺备受广大消费者的肯定与支持,为回馈社会,公司积极参与各项公益事业。迄今为止,已在中国和新加坡设立旺旺基金会以及台湾的旺旺文教基金会、台北仕招福利基金会,均为老人,贫困、不幸人士及重大灾难提供各项援助和支持。
旺旺公司开始业务追溯至1962年5月在台湾设立之宜兰食品工业股份有限公司。当时主要是生产农产品罐头食品并以出口外销为主要业务。
4
伊利
 
内蒙古伊利实业集团股份有限公司一直为消费者提供健康、营养的乳制品,是目前中国规模最大、产品线最全的乳制品企业,也是国内唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。2013年,伊利股份实现营业总收入477.79亿元,同比增长13.78%,实现净利润32.01亿元,较去年同期增长84.4%;2014年前三季度,伊利实现营业总收入420.70亿元;利润总额41.48亿元,扣非后净利润大幅增长91.27%。截至目前,伊利集团落子新西兰、牵手美国最大的牛奶公司DFA、结盟意大利乳业巨头斯嘉达、在荷兰成立目前规格最高的海外研发中心。在荷兰合作银行最新发布的《2014全球乳业20强》排名报告中,伊利集团名列全球乳业10强,并成为了目前唯一一家进入全球10强的亚洲乳品企业。
5
蒙牛
 
蒙牛乳业(集团)股份有限公司成立于1999年8月,总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区,是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业。2009年7月,中国最大的粮油食品企业中粮集团入股蒙牛,成为“中国蒙牛”第一大股东。中粮的加入,推动了蒙牛“食品安全更趋国际化,战略资源配置更趋全球化,原料到产品更趋一体化”进程。
蒙牛已经建成了集奶源建设、乳品生产、销售、研发为一体的大型乳及乳制品产业链,规模化、集约化牧场奶源达94%以上,居行业领先。目前,蒙牛在全国20多个省区市建立了31个生产基地50多个工厂,年产能超过770万吨,年销售额超过430亿元。近年来,蒙牛着力整合全球优势资源,先后与丹麦Arla、法国Danone(达能)、美国White Wave、新西兰AsureQuality(安硕)达成战略合作,并联合君乐宝、雅士利、现代牧业、原生态牧业等国内优秀伙伴,快速与国际乳业先进水平接轨,为消费者提供营养健康的食品。
蒙牛积极投入研发资金,建成了国际领先的乳制品研发中心,并承担中国农业部与丹麦食品、农业和渔业部牵头成立的“中国-丹麦乳品技术合作中心”这一国家级合作项目在中方的实施。蒙牛先后与30余家高等院校和科研机构建立了合作关系,在为行业培养人才和解决制约发展的关键技术方面发挥着重要作用。截至2013年底,蒙牛集团申请专利1409件,授权专利1029件。
针对中国消费市场需求的不断升级,蒙牛集团不断开辟细分市场,培育出一代又一代引导市场消费潮流的拳头产品,逐渐形成四大系列400多个品项构成的全方位、立体化乳制品矩阵。在高端牛奶产品特仑苏之后,相继推出未来星儿童牛奶、蒙牛真果粒以及获得“国食健字号”证书的冠益乳、优益C等高端系列新品。蒙牛产品以优良的品质和不断创新的品类赢得了消费者的持续认可,多次荣获“最受消费者喜爱商品”、“最受信赖食品品牌”等殊荣。
在2007年第27届世界乳业大会上,蒙牛高端产品“特仑苏”获得“产品开发奖”,实现了中国在世界乳业史上金牌“零的突破”;在2010年世界食品品质评鉴大会上,蒙牛“早餐奶”和“未来星”儿童牛奶荣膺大奖,同时,“未来星”还获得法国SIAL国际食品展“创新大奖”;蒙牛“真果粒”历经29个国家的合作媒体及SIAL金奖全球评委的终审评选,代表中国赢得SIAL国别金奖;在素有食品界“奥林匹克”之称的2010年第15届世界食品科技大会上,蒙牛“冠益乳”凭借其高附加值的科技含量以及对社会消费群体的健康贡献,赢得“国际食品工业大奖”;在2011年的第28届世界乳业大会上,蒙牛“新养道”荣获“乳品创新奖”。
6
光明乳业
 
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化股份制上市公司,从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛饲养、培育,物流配送,营养保健食品开发、生产和销售。公司有乳品研发中心、加工设备以及加工工艺,形成了消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等系列产品,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
光明乳业业务渊源始于1911年,经过100多年的不断发展,逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务,是中国领先的高端乳品引领者。公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺, 主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、黄油等多个品类。
2000年,上海光明乳业有限公司完成股份制改制,并于2002年成功在上海证券交易所A股市场(代码600597)上市交易。2003年,更名为光明乳业股份有限公司。2013年,光明乳业在华东地区市场占有率为21%;其中上海地区达到41%,全国排名领先。新鲜牛奶,市场排名第一,占全国新鲜牛奶市场份额的45%,占华东地区市场份额的79%;新鲜酸奶在全国市场占有率为22%,占华东地区的54%。常温牛奶在全国市场占有率为2.7%,占华东地区的9.8%,占上海地区的51%。
7
Weidendorf德亚
 
德亚Weidendorf品牌是德国高品质牛奶的象征。
产自德国第三大乳制品企业之一,具有80多年专业生产牛奶的经验,奶源的严控把关,制作过程的全程监控,产品开发的不断创新,使得德亚成为德国,乃至欧洲的乳制品专家的代名词。
hochwald公司在德国8个州和邻国卢森堡和法国采集奶源,拥有5200个牛奶供应商,1580名员工,每年采集生产牛奶超过200万吨。出口的营业额占总营业额的35%,hochwald牛奶出口的目的国已经超过了90个国家。
8
现代牧业
 
现代牧业(集团)有限公司(简称“现代牧业”)公司成立于2005年9月,是一家专门从事奶牛养殖和牛奶生产的企业,总部注册在安徽省马鞍山市经济技术开发区。公司于2010年11月26日在香港联交所成功上市,股票代码01117.HK,成为全球第一家以奶牛养殖资源上市的企业,并一举成为国内规模最大的奶牛养殖企业及高品质生乳供应商。
现代牧业先后成为《凤凰财经资讯》“2010年度中国最具投资价值和发展潜力企业排行榜”第一名;《中国企业家》“2010年度未来之星百强企业评选第一名”;2011年《环球时报》“全球最受关注中国绿色企业”;2011年国家“农业产业化国家重点龙头企业”;2012年第五届营养产业高层论坛“中国营养产业百强前十强”;2013年国际绿色经济协会的全球绿色财富(中国)100强第九名等荣誉。
自创立至今,现代牧业陆续投资110亿元,投资总量高居国内同行业之首。现代牧业在供应优质原奶之外,利用自有的牧场,自己的牛奶,自己加工,自己销售,实现了从挤奶到加工在两小时内完成。规模化的养殖、现代化的设施、一流的管理和严格的生乳标准,使现代牧业努力成为奶牛养殖与牛奶加工一体化的全球行业引领者。
截至目前,现代牧业在全国八个省共建万头规模奶牛养殖牧场22个,奶牛存栏数超过20万头,日产高品质生乳2600多吨。公司树立了“到2015年奶牛存栏24万头以上,年产鲜奶突破100万吨,全集团奶牛年平均单产达到9吨以上”的奋斗目标。
9
完达山
 
作为中国最大的有机乳品公司,圣牧是中国唯一一家符合欧盟有机标准有机乳品公司,同时,也是中国唯一一家提供100%由自有认证有机牧场生产的品牌有机乳制品的乳品公司。圣牧在环境严酷的乌兰布和沙漠中成功地开创了中国乃至世界唯一的沙漠有机产业体系,创造了沙漠绿洲的奇迹。
圣牧开创了全球最大规模的沙漠有机产业体系,是中国乃至世界领先的有机乳品公司,享有多项行业桂冠。圣牧是同时符合欧盟及中国有机标准的有机乳品公司。
根据弗若斯特沙利文报告,圣牧是中国最大的有机乳品公司以及中国唯一一家符合欧盟有机标准的垂直整合有机乳品公司。根据弗若斯特沙利文报告,按二零一三年的有机原料奶产量计算,我们在中国拥有54.2%的市场份额。连同我们的联营公司圣牧草业,我们独特的符合欧盟有机标准垂直整合的「全程有机」生产模式涵盖整个乳品行业价值链,包括:牧草种植、奶牛养殖到生产原料奶以及加工生产高端液态奶产品。根据弗若斯特沙利文报告,按二零一三年于中国的有机液态奶零售价值计算,我们是有机液态奶领域的主要生产商,拥有25.3%的市场份额。此外,根据弗若斯特沙利文报告,按二零一三年的产量计算,我们亦是中国优质非有机原料奶(指符合若干营养及安全标准的原料奶)领域的八大生产商之一,拥有2.6%的市场份额。
10
银桥
 
北京三元食品股份有限公司(以下简称“三元食品”)是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业, 其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站,1968年更名为北京市牛奶公司,1997年成立北京三元食品有限公司,2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司,于2003年8月向社会公开发行人民币普通股15,000万股,9月15日在上海证券交易所成功上市,2006年4月经中华人民共和国商务部批准完成股权分置改革,2009年11月成功非公开发行股票后,公司总股本88,500万股。同时,北京麦当劳食品有限公司和广东三元麦当劳食品有限公司的中方权益是三元食品的一个重要组成部分,公司拥有北京麦当劳50%的股份,间接拥有广东麦当劳25%的股份。
三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种,日处理鲜奶达1000余吨,在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大生产基地,拥有“三元”、“燕山”等著名商标;销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。
三元食品于2000年3月通过ISO9001国际质量体系认证; 2004年7月份,公司成为国家质检总局通过市场准入,获得 “QS”标志的乳品企业;同年,公司产品被指定为“人民大会堂”宴会用牛奶。2007年1月,公司顺利通过了ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSAS18000四大管理体系的审核,成为通过四合一管理体系整合的食品企业。2009年,公司获得“中国驰名商标”称号。2012年,三元食品被国家质检总局授牌,成为中小学质量教育社会实践基地。同年,被工业和信息化部、财政部评为国家技术创新示范企业,同时被国家发展改革委、科技部、财政部、海关总署、国家税务总局评为国家认定企业技术中心。

资料来源:产业信息网整理

    牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

    四招选购安全牛奶饮品

    喝牛奶已经成为现代人生活的一部分,在发达国家,早、晚喝牛奶已是家常便饭。但由于现代人工的添加管理还存在漏洞,牛奶食品也出现了一些安全事件,因此,人们在购买牛奶食品的的时候一定要认真鉴别。

    鼻嗅

    新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味,不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。

    口味

    正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体,但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。

    眼观

    先观察包装是否有胀包,奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液,下层呈豆腐脑沉淀在瓶底,说明奶已经变酸、变质了。

    搅拌

    用搅拌棒将奶汁搅匀,观察奶液是否带有红色、深黄色,有无明显的不溶杂质,有无发粘或者凝块现象,如果有以上现象,说明奶中掺入淀粉等物质。

    根据《2013-2017年中国原奶行业投资策略分析》统计 当前,我国虽已成为全球第三大原奶生产国,但人均原奶占有量与世界平均水平相比仍有较大差距,人均乳品消费量更是远未饱和。2011年,我国原奶人均占有量约28.4千克/年,仅为全球平均水平的1/4。即使与饮食习惯相近的日本、韩国进行对比,人均原奶占有量仍分别有106%、33%的增长空间,主要原因在于我国人均乳品消费量偏低。

    中国乳品消费在逐步扩大,但成规模的消费市场还远没有形成。中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯,尤其是农村市场还远没有打开,还有相当部分的人因经济条件所限消费不起,消费习惯的培养还需要一个过程。乳企须研究中国乳业发展的规律,找到一个比较合理的增长速度,加强乳业发展的计划性。

    随着中国乳业的迅速发展,产品结构发生很大的变化,已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业,随着中国人民生活水平的逐渐提高,乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟,中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。

    智研咨询(www.chyxx.com)刊载的资料为公开资料整理,以上数据名单排序不分先后,仅提供给您作参考。对企业或个人依此做为投资或消费依据造成的损失,本站一概不负责任。本网站内容原作者或文章中涉及企业若有异议,请及时通知本站,予以删除。

    相关市场调查报告:《2015-2020年中国牛奶市场评估及市场专项调研报告

10000 12800
精品报告智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国牛奶行业市场调查研究及发展前景展望报告
2024-2030年中国牛奶行业市场调查研究及发展前景展望报告

《2024-2030年中国牛奶行业市场调查研究及发展前景展望报告》共十四章,包含牛奶行业投资风险分析,牛奶行业投资战略研究,牛奶行业研究结论及投资建议等内容。

如您有其他要求,请联系:

版权提示:智研咨询倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。

在线咨询
微信客服
微信扫码咨询客服
电话客服

咨询热线

400-700-9383
010-60343812
返回顶部
在线咨询
研究报告
商业计划书
项目可研
定制服务
返回顶部