2015年中国饼干十大品牌企业排名（图）

    饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的。

序列	公司名称	基本情况介绍
1	奥利奥Oreo	深受消费者所喜爱的“奥利奥”，诞生在100年前的美国，是卡夫食品的超级明星和饼干之王，是全球巧克力味夹心饼干的代名词。关于"奥利奥OREO”名字的由来，众说纷纭，现在已经无从考证。当然，你只要记得“奥利奥”这个神奇的名字，就足够了。 奥利奥历史：1996年，“奥利奥”飘洋过海来到中国。两片饰有浮雕花纹的黑巧克力口味饼干，中间是一层白色奶油夹心，简单又好味道的“奥利奥”迅速成为最强势的饼干领导品牌。为了更好地迎合中国消费者，特别是年轻人与小朋友们的口味，“奥利奥”在中国不断推出和引入新口味及新产品时至今日，中国已经成为奥利奥在全球第二大的市场，仅次于发源地：美国。 奥利奥的文化：想象一下：当孩子拿出一块“奥利奥”，满心期待地扭一扭，幸福与快乐的感受由此开启；接着，他自在欢心地舔一舔那顺滑、美味的奶油夹心；随后，当他把“奥利奥”放进牛奶泡上一泡，再伸向嘴边，那份满足与温馨也油然而生。 “扭一扭，舔一舔，泡一泡”，这种经典吃法一传十，十传百，从爸爸妈妈传授给了孩子，也从小朋友传达给了他们的家人和朋友。分享“奥利奥”时刻，就是家人之间与朋友之间的温馨时刻。没有一种饼干能够像“奥利奥”一样，把欢乐传遍全世界的家庭——只有奥利奥。 奥利奥的成绩：“奥利奥”在全球12个国家生产，销往74个国家。 20世纪末，在被问及下个世纪你还希望继续见到的东西是什么，86%的美国人选择了奥利奥，名列第二，仅次于报纸。 早在2000年，全世界卖出的“奥利奥”已经达到3620亿块，依次排列的话，足够地球到月亮6个来回！
2	康师傅	康师傅控股有限公司（「本公司」）及其附属公司（「本集团」）主要在中国从事生产和销售方便面、饮品及糕饼。本集团于1992年开始生产方便面，并自1996年起扩大业务至糕饼及饮品；目前本集团的三大品项产品，皆已在中国食品市场占有显著的市场地位。据ACNielsen2010年12月零售市场研究报告的调查结果显示，本集团于方便面、即饮茶及包装水销售额的市场占有率分别为55.8%、51.9%和20.8%，稳居市场领导地位；稀释果汁以17.5%、夹心饼干以22.7%同居于市场第二位。经过多年的耕耘与积累，「康师傅」已成为中国最为消费者熟悉的品牌之一。 本集团透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2010年12月底已拥有548个营业所及89个仓库以服务6,155家经销商及73,282家直营零售商。本集团相信如此广博的销售网络，是构成本集团产品处于市场领导地位的重要原因之一，亦促使本集团的新产品更成功而有效地登陆市场。 今后本集团仍会将资源专注于食品制造与流通事业，并继续强化物流与销售系统，以期建立「全球最大中式方便食品及饮品集团」。 本集团于1996年2月在香港联合交易所有限公司上市。两大股东顶新（开曼岛）控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有本公司33.21%及33.20%的股份。于2010年12月31日，本公司之市值为143亿美元。现时本公司已被纳入英国富时指数中亚太区（除日本外）的成分股及摩根士丹利资本国际(MSCI)香港成分股指数。 2010年，「康师傅」连续第三年获得福布斯亚洲50强称号，同时连续八年登上台湾十大国际品牌前五名，康师傅品牌价值经评定达10.66亿美元。此外，康师傅控股还上榜2010年度第5届亚洲品牌500强，荣获人民网颁发的2010最佳网络声誉企业奖和2010年《数字商业时代》评选的10年公益创新奖。这些荣誉的获得是对「康师傅」品牌的肯定，同时更激励了我们不断完善的信心，今后康师傅将持续发展品牌，朝向世界级品牌的领域继续迈进。
3	嘉士利	广东嘉士利食品集团有限公司座落在美丽的中国著名侨乡、世界文化遗产的碉楼之乡——广东省开平市。 1956年由县内17家饼家公私合营创立的开平县糖饼厂（即嘉士利前身）； 1985年成立开平市嘉士利饼业公司（属下有饼干一厂、二厂）； 1992年成立广东嘉士利集团股份有限公司； 2005年成立整编为开平市嘉士利食品有限公司； 2007年改制为民营控股企业； 2008年1月升格广东嘉士利食品有限公司； 2008年12月组建成立广东嘉士利食品集团有限公司，是开平市首家民营企业集团。 目前集团旗下有广东嘉士利食品集团有限公司、邢台嘉士利食品有限公司、广东康力食品有限公司和江苏嘉士利食品有限公司、喀什嘉士利食品有限公司以及集团商务配套的四星级广东三埠假日酒店有限公司等6家子公司，拥有广东开平、江苏、河北和新疆等5大生产基地。集团土地总面积20多万㎡，建筑面积超10万㎡。拥有从意大利、奥地利、英国、日本等国家引进的国际以及国内先进水平的饼干及其它食品生产设备和技术，主导产品饼干具有年产6万吨的生产能力，各类食品专业技术、经营管理、营销管理专业人才300多名，员工超2000人，固定资产超5亿元。是“广东粮”的杰出代表，开平市食品工业主要支柱企业和纳税大户。 集团主要产品：“嘉士利”牌：1.超50年饼干系列；2.超40年意大利粉系列；3.超20年果仁花生系列；4.超50年面包、月饼、糕点（手信）系列等4大系列产品（食品）群和食品包装产品，年销售额超5亿元。产品畅销全国30多个省（市）、远销世界多个国家和地区。 集团具有良好的社会信誉和较高的行业知名度，先后荣获中国驰名商标、中国名牌产品、全国食品工业优秀龙头企业、中国食品工业（饼干行业）竞争力企业、中国焙烤食品糖制品工业行业百强企业、中国食品行业最具竞争力品牌、广东省高新技术企业和广东省连续十七年“守合同、重信用”企业、江门市民营科技企业、江门市纳税A级企业等250多次（项）的荣誉称号。
4	好吃点	“ 好吃点”是一种饼干系列的品牌名。有香脆系列、 层层松系列、高纤饼系列、酥仁系列、豆香工坊、苏打饼系列、杂粮系列、咸脆饼系列等多个系列数三十余种口味。 好吃点系列饼干由福建达利集体团生产销售。著名艺人赵薇代言了该商品，她在广告中那句“好吃点，好吃你就多吃点”的广告语被消费者耳熟能详，也让福建达利集团这个大平台成为家喻户晓的公司。达利集团的“达利园”、“可比克”、“好吃点”品牌，均以其优异的产品品质、亲和的品牌形象走进了千家万户。 2004年，为打破国外品牌对中国高端市场的垄断，达利以消费群体膳食纤维摄入量不均为出发点，推出好吃点高纤饼干系列，该产品一经推出就风靡全国，创下三个月占领全国市场的佳绩，被中国营养学会授予“营养健康标示”产品，“好吃点，好吃你就多吃点”的口号更是传遍神州大地。好吃点，好吃点，好吃你就多吃点，简单的广告语，却琅琅上口，平易近人，多种口味，多种规格，满足消费者不同需求。好吃点推出一种健康饮食的新风潮，引领网络时代新食尚。
5	好丽友Orion	2001年9月，16家经营食品、餐饮、娱乐、体育等事业的公司从东洋集团分立，形成了现在的好丽友集团。 好丽友集团母公司为株式会社好丽友，其前身是东洋制果株式会社，为东洋集团创始人瑞南李洋球先生于1956年创设，至今已经走过了54年历史。 公司成立以来陆续上市了好丽友·派、Dr. You、Market O等世界食品行业经典产品，稳步发展成为韩国食品行业翘楚。除休闲食品产业外，好丽友集团还进军餐饮、娱乐、体育博彩等领域，成功的实现产业多元化并取得跳跃式的成长。尤其是上世纪90年代初期以来，集团积极拓展海外业务，取得了令人瞩目的成绩。这其中，中国事业的发展是集团全球化进程的里程碑。作为全球化进程的试金石，好丽友（中国）已经逐渐成长为拥有四家独立法人企业，跨越四个品类，渠道遍及全国，年销售额超过30亿的综合性食品企业。 好丽友集团的梦想是成为综合性的娱乐集团。以休闲食品稳健的成长为基础，集团将在餐饮、媒体、电影等娱乐产业和海外事业发展方面倾注核心力量，实现为消费者提供“从吃的快乐到看的快乐”等全方位服务的目标。 1995年12月，好丽友食品有限公司成立，成为好丽友（中国）事业的开端。尼尔森零售研究结果表明，2010年，在全国现代通路（Modern Trade），好丽友派类产品市场占有率稳居第一，遥遥领先于排名第二的厂商。口香糖占据了第二的位置。饼干业务继续高速成长，已排名第四。历经5年的努力，好丽友在膨化品类已站稳脚跟，并逐步向第一集团靠近。 成绩的取得，在于好丽友坚持“培育人才、创造价值、奉献社会”的经营理念，坚持良心品质，用心做人，踏实做事。在日常经营中，好丽友奉行“Smart式思考和Strong式行动”的"Only Orion"哲学，通过差异化（Differentiation）、选择与集中（Choice & Focus）、步步为盈（Step by Step）以及本地化（Localization）战略营造顾客满意（Customers’ Satisfaction）。 市场上的成功为好丽友赢得了荣誉和尊重。2008年4月，国家商标局认定“好丽友”为驰名商标。2010年4月，好丽友派、好多鱼、薯愿也被中国食品工业协会和国家质量监督检验中心认定为行业“金牌糕点”和“金牌膨化食品”。同时，好丽友还在中国食品工业协会以及中国焙烤食品糖制品工业协会中担任重要职务，积极为行业发展贡献自己的力量。
6	嘉顿	嘉顿公司创立于一九二六年。八十多年来，嘉顿经历了时代的动荡，社会的变迁和科技的演进。时至今日，嘉顿依然坚持质量至上、积极创新，与时并进。 嘉顿公司是现时香港最大、最具规模及设备最先进的食品企业之一，无论在生产技术、质量、产量和市场发展方面，早已达至国际水平。 现时数以千计的嘉顿食品之中，不少曾荣获国际及地区性美食奖项，优越质素不言而喻。 优质保证 蜚声国际 嘉顿公司于一九九七年取得ISO9001质量保证系统证书，印证具国际级数的食品企业体系，成功贯彻质量水平，管理及运作更系统化和现代化。
7	徐福记	徐福记国际集团是由来自台湾的徐氏四兄弟，于1992年在中国注册创立，凭借16年（1976-1992）成功的市场销售经验，开拓新局，快速取得成长扩展。1997年新加坡汇亚集团加入俆福记营运行列，为集团带来崭新思维及理念，共同成立BVI俆福记国际集团，并注册成立东莞俆福记食品有限公司，专事经营俆福记品牌在中国糖点领域的永续发展。2000年，俆福记正式涉足现代化渠道的经营管理，为集团在中国零售市场的在大步拓展，扎下厚实的根基。2009年俆福记在中国拥有100家销售分公司，超过16000个直接管控的终端零售点，成为中国最大型的糖果品牌和糖点企业之一。 俆福记目前的生产基地变化座落于闻名全球的制造业名城东莞，总占地面积50万平方米。坚持生产制造最好的产品，自全球引进各国最顶级的一流设备，打造先进的尖端自动化生产车间；目前有45个大型车间，160多条生产线，380多条高速自动化包装设备，主要生产：糖果、巧克力、糕点、沙琪玛、果冻布丁等五大类休闲食品超过700多个品种。 产品销售网络覆盖全国31个省、市、自冶区。终端销售网点每年以30%的速率成长，包括：跨国连锁销售系统(如沃尔玛等)；大中型连锁超市；内、外资零售卖场；量贩店；传统商场；百货公司等，达到8000余家。另外更渗透进入便利店、士多店、批发市场。 徐福记以“质量第一，安全满分”建立完善的质量保障体系，将ISO90  荣誉证书01：2000、HACCP、出口食品卫生注册三大质量管理体系实施有效整合，严格准确地掌握及防范危害关键点，超过50名以上的专业品保团队，全面掌控、确保产品的优良品质。长期以来成功地建立了徐福记的金字招牌，成为中国新年糖果的领导品牌。质量稳定、安全健康的徐福记优质产品，不断赢取消费大众的长期信赖与支持，更是徐福记品牌价值得以巩固坚稳不坠的基础。
8	格力高	格力高集团是一个多元化事业的集团型食品企业。总公司在上海，在日本以生产休闲食品、冷饮、加工食品、健康食品的江崎格力高食品公司为中心，另外在东南亚设有泰国格力高、在欧洲和达能合资有法国格力高、在美国国内设有Glico USA公司。 自从红盒子包装的格力高诞生以来，我们就一直在思考通过食品我们能够做些什么。无论时代和潮流如何变化，我们心中“美味与健康”的愿望一直不变。我们希望未来能将这个愿望传达到更广的地方，传达给更多的人。在爱心，健康，生命三大领域，传播美味的感动，健康的欢乐和生命的光辉。如此这样的我们的口号就是“创造，享受，欢欣雀跃”。
9	太平	太平旗下的产品最早可以追溯到1892年消化饼在英国的诞生，而中国消费者对太平品牌的了解则开始于1989年在香港上市的太平梳打。如今太平梳打已成为中国梳打饼干类产品的领导品牌。多年来，太平品牌一直致力于开发美味营养的健康型饼干，曾经先后推出了太平消化饼、太平香浓奶酥和太平可口酥饼干。2009年更加入了太平三层高钙梳打（原达能三层高钙梳打）和太平全麦系列饼干。今天，太平已经发展成为品种丰富，口味多样的健康型饼干品牌系列，并将为更好地满足中国消费者的追求健康生活方式的需求而持续努力。
10	青食	青岛食品股份有限公司创建于1950年，现已拥有先进的食品生产线22条，主要生产饼干面食品、花生制品、红小豆制品、巧克力糖果、调配米粉、休闲食品等六大类100多个花色品种，“青食”产品畅销全国，远销海外，在国内外市场具有较高的知名度和美誉度。 公司先后与日本、韩国和国家投资公司共同投资组建了青岛日清国际食品有限公司、青岛绿友制馅有限公司2个合资企业，推动了公司生产经营规模的进一步扩大。 公司生产的“青食”牌钙奶饼干、花生酱、红豆馅、高梁饴等产品多次荣获国家银质奖、全国优秀儿童食品奖、轻工业优质产品等荣誉称号。稳定和提高产品质量是我们永恒的宗旨，公司已建立了市级技术中心，通过了ISO9001：2000质量体系认证、HACCP食品安全控制体系认证以及ISO14001环境管理认证，并首批通过了国家质量监督部门的QS认证。近年来，“青食”牌钙奶饼干被评为山东名牌产品，“青食”牌红豆馅、花生酱被评为青岛名牌产品。 “青食”商标被认定为山东省著名商标，“青食”牌产品被授予国家质量达标食品信誉品牌。2006年9月，在首次饼干行业中国名牌评选中，青食牌饼干荣获“中国名牌”称号，2012年底，“青食”商标被认定为“中国驰名商标”。

资料来源：产业信息网整理

    饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

    而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

    紧记四要素

    应在规模较大的商场和超市购买产品。因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严,产品质量比较有保证。

    细看产品标签。看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全；产品是否在保质期内；注意产品上是否贴有“QS”标志；配料表是否详细。应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识,别让标签上注明的成分添加标注成为一堆无意义的陌生名词。

    检查包装。除了要检查包装是否有破损,条件允许下,察看包装内层是否有水汽,因为饼干产品容易受潮,如果饼干含水分过高,则易于细菌、霉菌的繁殖,尤其在广州的梅雨季节更容易发生油脂氧化,会缩短产品的保质期。

    注意保存。质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形,并具有产品特有的酥松香脆。打开包装后应尽快食用,一次食用不完应存储在密封容器中,放置在阴凉干燥处。

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