水是人体的重要组成部分，也是新陈代谢的必要媒介。人体每天消耗的水分中，约有一半需要直接喝饮用水来补充，其他部分从饭食中直接获得，少部分由体内的碳水化合物分解而来。成人每天大约需要补充水分1200毫升左右。有观点认为，饮用水中的微量矿物质对人体有重要作用，饮用纯净水会造成矿物元素代谢失衡。这在世界各地的大量统计数据中得到了一定支持。
新的《生活饮用水卫生标准》于2007 年7 月1 日颁布实施，新国标的检测项目由35 项增至106 项，并再次明确饮用水的酸碱度范围（pH 值）在6.5-8.0 间，与国际标准相吻合，确定了饮用水的水质“安全”标准，同时按照世界卫生组织提出的健康好水标准，即使是安全的、干净的水，也不等于是健康的好水。
健康好水应该满足以下几个递进性要求：
1、没有污染，不含致病菌、重金属和有害化学物质；
2、含有人体所需的天然矿物质和微量元素；
3、生命活力没有退化，呈弱碱性，小分子团水，活性强等。
目前市场上饮用水大致可分为3 大类：1、纯净饮用水。2、矿泉水及矿物质水。3、功能性饮用水。
峡江县玉峡山泉天然饮用水厂从事纯净水生产多年，其质量可靠，得到了消费者的广泛认可，其生产的玉峡纯净水品质完全可以达到《标准》要求。
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