根据国家统计局数据显示：2019年11月中国鲜、冷藏肉产量为2164625吨，同比下降9.2%；2019年1-11月中国鲜、冷藏肉产量为25447043吨，同比增长2.1%。
2019年1-11月中国鲜、冷藏肉产量及增速统计表
月份 | 鲜、冷藏肉单月产量（吨） | 鲜、冷藏肉单月产量增速（%） | 鲜、冷藏肉累计产量（吨） | 鲜、冷藏肉累计产量增速（%） |
1-2月 | 2276006 | -17.3 | 4552013 | -17.3 |
3月 | 2724369 | -18.1 | 7185054 | -17.9 |
4月 | 2217922 | -15.5 | 8994871 | -2.3 |
5月 | 2406121 | -7.6 | 11923501 | -3.5 |
6月 | 2326293 | -7.5 | 14003497 | -5.9 |
7月 | 2532530 | 5.2 | 17291014 | -0.9 |
8月 | 2276909 | -0.4 | 19224492 | 0.5 |
9月 | 2300482 | -4.9 | 21274164 | -2.1 |
10月 | 2097086 | -11.4 | 23441699 | -0.1 |
11月 | 2164625 | -9.2 | 25447043 | 2.1 |
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2015-2019年1-11月中国鲜、冷藏肉产量及增速趋势图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
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