根据国家统计局数据显示：2019年11月全国鲜、冷藏肉产量为217万吨，同比下降9.2%；2019年1-11月全国鲜、冷藏肉产量为2545万吨，同比增长2.1%。
2019年1-1月全国鲜、冷藏肉产量及增速统计表
时间 | 鲜、冷藏肉单月产量（万吨） | 鲜、冷藏肉单月产量增速（%） | 鲜、冷藏肉累计产量（万吨） | 鲜、冷藏肉累计产量增速（%） |
1-2月 | - | - | 455 | -17.3 |
3月 | 272 | -18.1 | 719 | -17.9 |
4月 | 222 | -15.5 | 900 | -2.3 |
5月 | 241 | -7.6 | 1192 | -3.5 |
6月 | 233 | -7.5 | 1400 | -5.9 |
7月 | 253 | 5.2 | 1729 | -0.8 |
8月 | 228 | -0.4 | 1922 | 0.4 |
9月 | 230 | -4.9 | 2127 | -2.1 |
10月 | 210 | -11.4 | 2344 | -0.1 |
11月 | 217 | -9.2 | 2545 | 2.1 |
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2014-2019年11月全国鲜、冷藏肉产量统计图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
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