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2020年中国芦笋产业发展现状及趋势分析:中国是全球最大生产国和出口国[图]

    一、定义

    芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。

    未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。

芦笋功效

资料来源:智研咨询整理

    二、芦笋种植面积及产量情况

    智研咨询发布的《2021-2027年中国芦笋行业市场供需规模及投资决策建议报告》数据显示:芦笋被列为世界“十大名菜之一”和“第一抗癌果蔬”,具有“蔬菜之王”的美称,属于品味兼优的名贵蔬菜。2020年全球芦笋种植面积为165.6万公顷,同比增长2%;全球芦笋产量为977.2万吨,同比增长3.6%。

2014-2020年全球芦笋种植面积及产量走势

资料来源:FAO、智研咨询整理

    芦笋原产于地中海东岸及小亚细亚地区,距今已有2000多年的栽培历史,19世纪末传入中国,目前已有60多个国家种植。

    随着我国人民生活水平的提高、膳食结构的改进,芦笋越来越多地出现在居民的餐桌上,土地、劳动力、消费群体等方面所具有的独特优势使我国芦笋产业发展迅猛,栽培面积逐年扩大,产业链不断延长,产业化规模不断扩大。2020年中国芦笋种植面积为150.1万公顷,同比增长2%;中国芦笋产量为861.3万吨,同比增长3.7%。

2014-2020年中国芦笋种植面积及产量走势

资料来源:FAO、智研咨询整理

    三、芦笋进出口情况

    欧盟各国所需芦笋数量逐年增加,且价格也逐年增高。目前,中国是世界芦笋出口供应的主要国家之一,出口量占比很大。我国的芦笋大部分出口外销,速冻及鲜芦笋则主要销往日本及我国的香港和一些欧洲国家。

    2020年中国芦笋出口数量为347.7吨,同比增长9.9%;中国芦笋进口数量为7.8吨,同比下降92.5%。

2014-2020年中国芦笋进出口数量

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    其中,2020年中国芦笋出口数量最多地区为越南,出口数量为92000千克;其次是中国澳门芦笋出口数量为91459千克;再次是日本芦笋出口数量为57826千克。

2020年中国芦笋出口数量前十地区

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示,2020年中国芦笋进口金额为56158美元,同比下降88.7%;中国芦笋出口金额为583958美元,同比增长28.7%。

2014-2020年中国芦笋进出口金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    其中,2020年中国芦笋出口金额最多地区为越南,出口金额为210945美元;其次是日本芦笋出口金额为170944美元;再次是马来西亚芦笋出口金额为56980美元。

2020年中国芦笋出口金额前十地区

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    我国芦笋的加工食品除常见的芦笋罐头外,还有芦笋茶、芦笋饮料、芦笋酒、芦笋干等。芦笋的加工业拉长了芦笋的产业链,提高了芦笋的附加值。

    受新冠疫情影响,2020年中国芦笋罐头出口数量为46405吨,同比下降7.5%;中国芦笋罐头出口金额为11234万美元,同比下降5.5%。

2014-2020年中国芦笋罐头出口数量及金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    我国的芦笋大部分出口外销,芦笋罐头产品主要销往欧洲和美国。2020年中国芦笋罐头出口数量最多地区为法属西班牙,芦笋罐头出口数量为18650877千克;其次是德国芦笋罐头出口数量为11001230千克;再次是荷兰芦笋出口数量为7509459千克。

2020年中国芦笋罐头出口数量前十地区

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示,2020年中国芦笋罐头出口金额最多地区为西班牙,出口金额为52034400美元;其次是德国芦笋罐头出口金额为21433625美元;再次是荷兰芦笋罐头出口金额为18773360美元。

2020年中国芦笋罐头出口金额前十地区

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    目前我国的芦笋产业已发展成为具有国际竞争优势的新兴产业,种植面积和产量都居世界第一,在全球芦笋贸易中占有举足轻重的地位。进口数量较小,2019年中国芦笋罐头进口数量为1.56吨,同比下降17.7%;中国芦笋罐头进口金额为1.01万美元,同比下降14.6%。

2014-2019年中国芦笋罐头进口数量及金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

    五、芦笋产业发展趋势

    多年来,我国芦笋产业发展多依靠市场价格来调动农民的种植积极性,属自由式发展方式,存在种植“散”、管理“乱”、销售“滥”的现象。我国芦笋加工企业由最初的几家已发展到上百家,但加工企业大多小而散,深加工程度不够,芦笋加工产品市场不发达。我国现有的芦笋加工企业大多分布在各个主产区或者临近主产区便于出口的区域,规模大的龙头加工企业很少。

中国芦笋产业发展趋势

资料来源:智研咨询整理

本文采编:CY337
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2024-2030年中国芦笋产业竞争现状及发展规模预测报告
2024-2030年中国芦笋产业竞争现状及发展规模预测报告

《2024-2030年中国芦笋产业竞争现状及发展规模预测报告》共十三章,包含中国芦笋市场营销策略竞争分析,2024-2030年芦笋行业盈利模式与投资策略探讨,2024-2030年芦笋行业发展趋势及投资风险分析等内容。

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