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2019年全球扁豆产量为573.42万吨,其中85.19%来自美洲和亚洲[图]

2021年02月04日 13:43:53字号:T|T

    一、概述

    扁豆(学名:Lablabpurpureus(Linn.)Sweet)是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片近圆形,花簇生于每一节上;花萼钟状,花冠白色或紫色,旗瓣圆形,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;子房线形,无毛,花柱比子房长,荚果长圆状镰形,扁平,种子扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,4-12月开花。

扁豆的主要价值

资料来源:智研咨询整理

    二、种植面积

    扁豆原产印度,分布在热带、亚热带地区,如非洲、印度次大陆与印尼等,中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。2018年起全球扁豆种植面积开始下滑,2019年全球扁豆种植面积为480万公顷,较2018年减少了68.77万公顷,同比减少12.5%。

2014-2019年全球扁豆种植面积统计

资料来源:FAO、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国扁豆行业市场供需规模及投资策略研究报告》数据显示:2019年亚洲扁豆种植面积为2439985公顷,较2018年减少了375254公顷;非洲扁豆种植面积为164633公顷,较2018年减少了8465公顷;美洲扁豆种植面积为1697348公顷,较2018年减少了128655公顷;欧洲扁豆种植面积为137161公顷,较2018年减少了135305公顷;大洋洲扁豆种植面积为360890公顷,较2018年减少了40025公顷。

2014-2019年全球各大洲扁豆种植面积统计

资料来源:FAO、智研咨询整理

    全球扁豆种植地区主要集中在亚洲和美洲,2019年亚洲扁豆种植面积占全球总种植面积的50.83%,占比最大;美洲扁豆种植面积占全球总种植面积的35.36%;非洲扁豆种植面积占全球总种植面积的3.43%;欧洲扁豆种植面积占全球总种植面积的2.86%;大洋洲扁豆种植面积占全球总种植面积的7.52%。

2019年全球各大洲扁豆种植面积占比

资料来源:FAO、智研咨询整理

    扁豆原产于南美洲,在我国已有400余年的栽种历史,是人们喜食的蔬菜之一。2019年中国扁豆种植面积较2018年小幅下滑,2019年中国扁豆种植面积为65901公顷,较2018年减少了1852公顷,同比减少2.7%。

2014-2019年中国扁豆种植面积统计

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2019年中国扁豆种植面积占全国总种植面积的比例有所有所提升,2019年中国扁豆种植面积占全国总种植面积的1.37%,较2018年增长了0.14%。

2014-2019年中国扁豆种植面积占全国总种植面积的比例走势图

资料来源:FAO、智研咨询整理

    三、产量

    2017年起全球扁豆产量开始下滑,2019年全球扁豆产量为573.42万吨,较2018年减少了55.25万吨,同比减少8.8%。

2014-2019年全球扁豆产量统计

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2019年大洋洲扁豆产量为535842吨,较2018年增加了174483吨;非洲扁豆产量为188545吨,较2018年减少了19673吨;美洲扁豆产量为2446103吨,较2018年减少了64103吨;亚洲扁豆产量为2438955吨,较2018年减少了553531吨;欧洲扁豆产量为124756吨,较2018年减少了89697吨。

2014-2019年全球各大洲扁豆产量统计

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2019年美洲扁豆产量占全球总产量的42.66%;亚洲扁豆产量占全球总产量的42.53%;大洋洲扁豆产量占全球总产量的9.34%;非洲扁豆产量占全球总产量的3.29%;欧洲扁豆产量占全球总产量的2.18%。全球扁豆产区主要集中在美洲和亚洲,2019年美洲和亚洲扁豆产量总和占全球总产量的85.19%。

2019年全球各大洲扁豆产量占比

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2019年中国扁豆产量有所下滑,2019年中国扁豆产量为164239吨,较2018年减少了7934吨,同比减少4.6%。

2014-2019年中国扁豆产量统计

资料来源:FAO、智研咨询整理

    2017年开始中国扁豆产量占全国总产量的比例逐年攀升,2019年中国扁豆产量占全国总产量的2.86%,较2018年增长0.13%。

2014-2019年中国扁豆产量占全国总产量的比例走势图

资料来源:FAO、智研咨询整理 

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