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2020年中国草莓种植面积、产量及进出口分析:出口数量和金额创历史新高[图]

    一、概况

    草莓多年生草本植物。高10-40厘米,茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形,上面深绿色,几无毛,下面淡白绿色,疏生毛,沿脉较密;叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序,花序下面具一短柄的小叶;花两性;萼片卵形,比副萼片稍长;花瓣白色,近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大,宿存萼片直立,紧贴于果实;瘦果尖卵形,光滑。花期4-5月,果期6-7月。

    草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

    尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

草莓保健作用

资料来源:智研咨询整理

    二、草莓现状分析

    目前我国种植草莓的品种主要从美国和日本等国家引入,也有一些我国自主培育的新品种,比如明旭、星旭、星都号等,草莓品种的选择是草莓种植管理的关键技术之一。2019年中国草莓种植面积为125千公顷,同比增长4%。

2014-2019年中国草莓种植面积及增速

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    对于草莓的种植管理还有这样一句俗语是这样说的:七分苗,三分管理。从这一句俗语中可以看出草莓苗是种植草莓的基础,在整个草莓种植过程中的重要性占比例非常大。

    在2019年中国草莓种植面积占比中,东部草莓种植占比44.24%;中部草莓种植占比25.76%;西部草莓种植面积占比19.36%;东北部草莓种植占比10.55%。

2019年中国草莓地区种植面积占比

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    草莓生长周期短、结果快,从开花到成熟,只需要1-2个月的时间,1-2d就对成熟的果实进行1次采摘,采摘时间应该避免炎热防止果实过热腐烂,采摘时间尽量选在清晨时期进行。采摘时需要轻拿轻放,将果柄一同采下。2019年中国草莓产量为327.6万吨,同比增长7%。

2014-2019年中国草莓产量及增速

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国草莓行业市场研究分析及投资决策建议报告》数据显示:在2019年中国草莓产量中,东部产量占比最高51.62%;其次是中部,草莓产量占比为21.55%;再次是西部,草莓产量占比为12.85%。

2019年中国草莓地区产量占比

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    中国草莓单位面积呈W走势,2019年种过草莓单位面积为26212.3公斤/公顷,比2018年增加703.28公斤/公顷。

2014-2019年中国草莓单位面积走势

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

    我国草莓出口数量较大,进口数量对比出口数量微乎及微。2020年1-11月中国草莓出口数量为5594.6吨,出口金融为1406.4万美元。

2014-2020年中国草莓出口数量及金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理 

本文采编:CY337

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