2019年中国绿色饮料产品数量持续增长，未来将占市场要位[图]

    一、绿色饮料

    绿色饮料是指按照绿色食品标准生产的无污染保健型天然饮料。上游采用纯天然的糖、纯净的水加工而成，它不含任何的防腐剂、人造色素、生长激素和农药残留物等。绿色饮料分为天然果汁、保健减肥饮料、蔬菜汁饮料、野生果汁饮料和特化专用饮料等。

绿色饮料产业链

资料来源：智研咨询整理

绿色饮料分类

资料来源：智研咨询整理

    二、绿色饮料行业发展现状

    1、软饮料行业相关政策法规

    十三五以来，国家愈发重视食品安全问题，对违法添加食品添加剂、无证经营等问题进行严格监管，出台了《食品安全法》等一系列政策法规，软饮料行业已经进入成熟期，逐渐向严标准、安全化方向发展。

软饮料行业相关政策法规

资料来源：智研咨询整理

    相关报告，智研咨询发布的：《2020-2026年中国绿色饮品行业投资盈利分析及发展前景展望报告》

    2、绿色饮料现状

    如今，人们的物质生活得到极大丰富，精神需求日益提升。为适应消费者愈加强烈健康诉求，健康保健内涵更加丰富将是软饮料行业未来重要的发展趋势。在这种趋势之下，碳酸饮料衰落将不可避免，而符合健康特点的青汁、蛋白饮料、果汁等绿色饮料则有较大的市场。

    绿色食品即天然、安全营养型无公害食品,它象征着生命、健康、希望和活力。绿色食品是农业科学、畜牧科学、环境保护科学、食品科学、营养科学、卫生科学相结合的产物。

    根据中国轻工业信息中心的统计数据，2018年我国规模以上企业果汁和蔬菜汁饮料产量为1589.2万吨，2019年我国规模以上企业果汁和蔬菜汁饮料产量为1643.8万吨，同比增长3.44%。

2015-2019年果汁和蔬菜汁饮料产量及增长走势

资料来源：中国轻工业信息中心、智研咨询整理

    近年来，我国绿色饮品产品数量一直保持上升趋势，2018年绿色饮品产品数量2684个，同比增长19.13%，2019年绿色饮品产品数量3320个，同比增长23.70%。

2014-2019年中国绿色饮品产品数量及增长走势

资料来源：中国绿色发展中心、智研咨询整理

    2018年中国绿色饮品产品数量占比8.70%，2019年中国绿色饮品产品数量占比9.13%。

2014-2019年中国绿色饮品产品数量占比走势

资料来源：中国绿色发展中心、智研咨询整理

    三、未来中国饮料市场青汁等绿色饮品将占市场要位

    饮料行业虽然利润高，但是也陷入了低速发展的困境。现如今，消费者对于高含糖量、高热量饮料的偏好度持续走低，而健康化、个性化、功能化是未来消费者的主流需求。

未来中国饮料市场青汁等绿色饮品将占市场要位

资料来源：智研咨询整理

    因此随着饮料消费的知识化趋势，相比碳酸饮料，未来功能性健康冲泡饮料将更具市场潜力。在未来中国主流饮料市场，除植物蛋白用料、咖啡饮料、功能性饮料，水、青汁、植物草本也将占据市场要位。此外，通过挖掘并满足消费者个性生化、社会化等方面的需求，培育消费者的饮用习惯，将是企业寻求新利润增长点的重要途径。