2019年中国绿色糖料作物行业概况：占绿色食品比重减少[图]

    糖料作物是为制糖工业提供原料的作物。主要有甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。我国北方以甜菜为主，南方以甘蔗为主。甜菜南扩、甘蔗北移的趋势在加强。这类作物加工后的副产品，可分别作为酒精、造纸、纤维等工业原料或家畜饲料。糖料作物对自然条件要求严格，气候、雨量、土质适宜就能高产；反之，产量就会下降。因此，因地制宜、适当集中地发展，就可少占耕地，以较少的消耗生产更多的糖料作物。

    制糖的原料主要有两种：一是甘蔗，它是一种高高的绿色的茎；一是甜菜，它是一种长在地下的膨大的根。人们榨取他们的汁液，把汁液收集起来转化为糖的结晶。在我国，北方一般 以甜菜为原料制糖，南方则常以甘蔗为原料制糖。

    绿色是生命的底色。绿色、创新也已经成为农业发展的新名词，由创新驱动农业向生态绿色发展，走现代化农业之路，绿色生态农业的思路又为农业发展提出更高的要求。全国各地集成整地、播种、管理、收获等各环节绿色节本高效技术，大力推行绿色生产方式，留住干净的水源、肥沃的耕地、美丽的田园，为乡村振兴战略实施创造良好空间。

    绿色食品是我国的一项开创性事业，经过20多年的发展，取得了显著成效，创建了一个蓬勃发展的新兴产业，建立了一套特色鲜明的农产品质量安全制度，打造了一个代表我国安优质农产品的公共品牌，在推进农业标准化生产、提高农产品质量安全水平、促进农业增效和农民增收等方面发挥了积极的示范引领作用。

    2014-2019年来，我国绿色糖料作物生产基地数量、面积一直没有增减，绿色糖料作物生产基地数量3个，绿色糖料作物生产基地面积85万亩。但产量确有点变化，2014-2016年间产量都是107万吨，2017年产量都有增长，2017-2019年产量都保持在138.5万吨。

    2014-2019年中国绿色糖料作物产量及走势

资料来源：中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

    相关报告：智研咨询发布的《2020-2026年中国糖料作物B2B行业市场竞争状况及发展前景预测报告》

    近几年我国糖料作物生产基地、面积基本没有变化，所以糖料作物生产带动农户数量也没什么变化。2015、2016年糖料作物生产带动农户数量3万户，2017-2019年三年都是2.7万户，比2015、2016减少3000户。

    20152019年中国糖料作物生产带动农户数量走势

资料来源：中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

    2014年中国绿色糖料作物产地环境监测面积767.73万亩，是近几年来的最高点。到了2016就只有419.72万亩，2018、2019下降至245.5万亩。绿色糖料作物产地环境监测面积在绿色食品产地环境监测面积的比重也在逐渐下降。

    2014-2019年中国绿色糖料作物产地环境监测面积及增长走势

资料来源：中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

    2014-2019年中国绿色糖料作物产地环境监测面积及占绿色食品产地环境监测面积比重走势

资料来源：中国绿色食品发展中心、智研咨询整理