2019年中国甜菜市场供需现状及进出口贸易分析[图]

    一、定义及主要变种

    甜菜（学名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

    甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

甜菜的主要变种

数据来源：智研咨询整理

    二、全球甜菜产量

    智研咨询发布的《2020-2026年中国甜菜行业投资潜力分析及市场规模预测报告》数据显示：甜菜原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，2018年全球甜菜产量为27488.63万吨，同比下降11.4%。预计2019年全球甜菜产量为24345.56万吨。

2014-2019年全球甜菜产量统计

数据来源：世界粮农组织、智研咨询整理

    2018年欧洲甜菜产量为18511.37万吨，占总产量的67.34%，全球排名第一，其次是亚洲和美洲。

2018年全球主要甜菜种植地区甜菜产量统计（万吨）

数据来源：世界粮农组织、智研咨询整理

2018年全球主要甜菜种植地区甜菜产量占比

数据来源：世界粮农组织、智研咨询整理

    三、中国甜菜市场供需现状

    甜菜喜温作物，但耐寒性较强，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。2015-2019年中国甜菜产量稳步增长，2018年中国甜菜产量为1127.66万吨，同比增长20.2%；2019年中国甜菜产量为1227.29万吨，同比增长8.8%。

2014-2019年中国甜菜产量统计

数据来源：国家统计局、智研咨询整理

    2014-2019年内蒙古甜菜产量持续增长，占全国总产量的半壁江山，2019年内蒙古甜菜产量为629.6万吨，同比增长22.0%，占全国总产量的51.3%。

2014-2019年内蒙古甜菜产量统计

数据来源：公报、智研咨询整理

    2016-2019年新疆甜菜产量逐年减少，但2019年较2018年有所增长，2019年新疆甜菜产量为445.33万吨，同比增长4.9%，占全国总产量的36.29%。

2014-2019年新疆甜菜产量统计

数据来源：公报、智研咨询整理

    甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。制糖后的滤泥，含有丰富的钙质和其他养分，既可以作肥料，又兼有中和土壤中游离酸的作用。甜菜茎叶、青头、尾根以及甜菜粕等，既可作为酿造原料，提取甜菜碱等，又是优质多汁饲料。近年来，中国甜菜需求量不断增长，2018年中国甜菜需求量为515.66万吨，同比增长42.1%；2019年中国甜菜需求量为629.39万吨，同比增长22.1%。

2014-2019年中国甜菜需求量统计

数据来源：智研咨询整理

    四、中国甜菜进出口贸易

    2018年中国甜菜进口数量为0.87吨，同比增长0.3%；2019年中国甜菜进口数量为0.91吨，同比增长3.9%。

2014-2019年中国甜菜进口数量统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2016-2018年中国甜菜出口数量逐年增长，但2019年有所减少，2019年中国甜菜出口数量为2101.00吨，同比减少12.6%。

2014-2019年中国甜菜出口数量统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2016-2019年中国甜菜进口金额逐年下降，但2019年有所增长，2019年中国甜菜进口金额为9013美元，同比增长9.7%。

2014-2019年中国甜菜进口金额统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2018年中国甜菜出口金额为1362611美元，同比增长36.2%；2019年中国甜菜出口金额为1064935美元，同比减少21.8%。

2014-2019年中国甜菜出口金额统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理