2019年中国薯类产量、播种面积及出口情况分析[图]

    一、薯类供给分析

    薯类植物的总称。主要指具有可供食用块根或地下茎的一类的陆生作物。有块根、块茎类，如番薯（红薯、甘薯）、木薯、马铃薯、薯蓣（山药）、脚板薯等。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量钾肥。多行无性繁殖，只留薯块作种，并可以用藤本进行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、杂粮、饲料和作制淀粉、酒精等原料。

常见薯类

数据来源：公开资料整理

    智研咨询发布的《2020-2026年中国薯类制品行业市场现状调研及市场发展前景报告》数据显示： 2019年全国薯类产量为2883.0万吨，较2018年增长17.6万吨。2019年全国薯类播种面积为7142万公顷，较2018年减少38.43万公顷。

2011-2019年全国薯类产量统计（万吨）

数据来源：农业部、智研咨询整理

2011-2019年全国薯类播种面积统计（万公顷）

数据来源：农业部、智研咨询整理

    2017-19 年，薯类的播种面积占比基本持稳。薯类列主要粮食作物种植面积占比前五。

2017-2019年薯类播种面积占比基本持稳

数据来源：公开资料整理

    二、薯类进出口分析

    我国一直是世界上最大的薯类种植生产国， 马铃薯和甘薯的产量一直位居世界第1 位，同时我国也是马铃薯和甘薯的重要出口国。2019年中国马铃薯出口数量为503509.2吨，较2018年增加55,440吨；2019年中国马铃薯出口金额为39808.9万美元，较2018年增加13,685万美元。

2019年中国马铃薯出口数量及出口金额统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理

    2019年中国甘薯出口数量为39718.3吨，较2018年减少9,938吨；2019年中国甘薯出口金额为3556.8万美元，较2018年减少2,980万美元。

2019年中国甘薯出口数量及出口金额统计

数据来源：中国海关、智研咨询整理