咖啡机行业逐渐升温，2017年市场量价齐升，市场规模近7亿元，行业出口占比依然高达90%以上【图】

    当咖啡文化发展到一定阶段，人们开始追求现磨咖啡的口感，味道，同时咖啡馆的商业化连锁使得一杯现磨咖啡更短时间出炉成为了一个重要的需求，在这种大背景下，人们将电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿制咖啡全过程的自动控制，创造了咖啡机。

    近几年来国内咖啡机市场一直不温不火，2010年以前受人口红利影响咖啡机整体呈现高速增长后逐渐放缓，2015年众多大品牌纷纷降价使得市场增速出现反弹，随着产品的逐渐普及，激烈的市场竞争逐渐放缓，咖啡机产品价格重回上升渠道，同时产品的销量保持上升趋势。

    2017年我国国内咖啡机消费总量为229.22万个，国内市场规模为6.96亿元，2017年我国咖啡机产品销售均价为304元/个，销售均价较上年同期增长5.55%。

2009-2017年我国咖啡机需求概况及产品均价走势图

资料来源：智研咨询整理

    从中国市场的发展来看，中国咖啡机产业显著的受益于家电市场的发展，以更低的成本成为了咖啡机生产和制造的大国，但是在国内市场需求较小的情况下，我国生产的咖啡机绝大部分用于出口。

    近几年我国咖啡机产量整体呈现下降态势，主要是出口市场需求下降。但是由国内市场的需求增加，我国开咖啡机产量下降速度相对较慢。2009年我国咖啡机行业产量10794.96万个到2017年国内咖啡机行业产量8092.08万个。近几年我国咖啡机行业产量情况如下图所示：

2009-2017年中国咖啡机行业产量情况

资料来源：智研咨询整理

2009-2017年中国咖啡机行业出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    而在国内市场，我国的咖啡机产品依然只占据了市场的中低端部分，高端市场主要被国外企业占据。目前中国市场上的世界知名咖啡机品牌包括德龙、飞利浦等，从全球咖啡机生产制造区域布局看，欧美地区主要生产中高端咖啡机，产品附加值较高，新兴市场咖啡机技术竞争力仍有待提升。国内企业主要是专做小家电起家的小熊电器。

2017年中国咖啡机品牌一览表

资料来源：智研咨询整理

    随着咖啡文化的发展和90后逐渐成为消费主力，咖啡机产品的消费群体也在不断的变化，逐步朝向年轻化一代发展，而在竞争方向上，年轻人注重产品品质、时尚化、个性化成为了主要的趋势。所以，咖啡机市场竞争也由起初的单纯价格竞争或者只选品牌逐渐向品质、智能、人性化的多方面因素竞争转变。

    受益于此，我国的咖啡机企业市场占有率也有了较大的提升，前几年，国内咖啡机市场主要被国外品牌占据，2009-2013年国外咖啡机占据国内咖啡机市场份额的60%以上，特别是2012年达到了77.69%。近几年随着个人、家庭对咖啡机需求的增长，国内品牌占据了大部分市场份额，2017年进口品牌市场份额约44.97%，国内品牌市场份额达到了55.03%。

资料来源：智研咨询整理

    从咖啡机市场的发展与国际经验来看，咖啡机对消费群体的改变，可以是从消费速溶的生理需求到感知咖啡文化的情感需求，也可以使得社交需求场所从咖啡店转移到家庭，参考国外市场的发展经历未来国内咖啡市场的增量及升级将依靠现磨咖啡，而无论门店亦或者是新零售咖啡都将对咖啡机市场带来正向的刺激和引导。

    近年来，我国咖啡需求量不断上升，咖啡豆种植面积持续扩张，产量和需求量都不断上涨。数据统计显示，2017年我国咖啡行业产量约16.15万吨，进口量约9.88万吨，出口量约15.54万吨，国内咖啡表观消费量约15.54万吨。

资料来源：智研咨询整理

    线下咖啡门店数量不断增加，咖啡文化的宣扬和发展不断的培育了我国的咖啡机市场，2007年国内线下咖啡店数量为1.6万家，2016年发展为8.6万家，预估2018年将超过14万家，这些门店具有代表性的有欧美品牌星巴克、Costa，韩系品牌漫咖啡，本土品牌上岛咖啡等等，此外很多便利店咖啡、新零售咖啡也不断兴起，尤其是以瑞幸为代表的新零售咖啡，以线上和线下相结合的方式打破了咖啡消费的界限，使得消费者对咖啡便捷追求的初衷得到升华，同时也看出虽然咖啡消费群体仍以速溶咖啡为主，但是同时对咖啡质的追求也在不断上升，以上门店对咖啡用户的培养直接影响了未来咖啡机市场的增幅。

    智研咨询发发布的《2019-2025年中国咖啡机行业市场行情动态及未来前景预测报告》指出：目前国内咖啡市场庞大，但若加上人口数量的因素进行考虑，其实咖啡的饮用普及率尚且不高。但如此庞大的人口基数，将随着生活节奏的加快，让磨豆咖啡机市场的潜力逐步得到释放，目前已经有许多家庭选择为家里购置一台方便易用的磨豆咖啡机。咖啡消费市场将成为磨豆咖啡机发展的一片沃土。

    同时在“供给侧结构性改革”的背景下，消费升级推动我国小家电企业内销份额稳步提升。同时基于小家电企业的技术和制造实力不断提升，加快了新品问世速度。未来小家电消费档次将不断提升，消费周期不断缩短，消费升级步伐不断加快。且激烈的市场竞争导致我国小家电产品质量及技术日渐成熟，部分小家电企业通过引进国外先进技术装备提高自动化程度，生产线已接近或基本达到国际同类先进技术水平。随着规模化生产的发展，部分小家电龙头企业自主掌握生产核心技术及关键生产环节，在专利技术、工业设计方面拥有自主创新能力，实现产业的不断升级。

    当前小家电消费市场，消费者对产品的智能化、环保性、功能性和个性化的需求较以往大大提高，迫使企业淘汰落后的设计理念和生产方式。未来小家电产品的研发生产方向，将从单一实用主义逐渐向个性化、可定制化发展，使得其成为带有消费者个性的家居用品，而非简单的家电产品。未来更为智能的咖啡机将会具有更大的市场价值。