限额以上企业餐饮收入2017年1-10月累计同比增长7.8%,好于2016年6%的增速以及2015年7%的增速。社会消费品零售总额基本保持10%左右的增速。
限额以上企业餐饮收入同比增速

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相关报告:智研咨询发布的《2018-2024年中国社会消费品零售行业市场分析预测及投资战略研究报告》
社会消费品零售总额同比增速

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2013年之后社零整体增速放缓,但是三四线城市和农村社零增速快于整体增速,尤其是2017年,农村社零增速环比提升,社零增长的驱动力主要是三四线城市和农村。
目前消费需求改善结构区别比较明显,以各地区社零数据为例,把社零整体数据和省会城市及单列市数据做对比,发现社零数据整体增速要好于省会城市及单列市增速,说明三四线城市起拉动作用,同时自2015年之后一线城市的社零增速开始全部落后于整体社零增速,非一线城市的社零增速好于一线城市。
一线城市社零增速和整体社零增速

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2007年之前一线城市社零增速快于整体

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2013年以后社会零售增长驱动因素主要是三四线及农村

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2017年Q1-Q3各地区社零整体增速大部分快于各地区核心城市

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关于大众品需求变化的驱动力,我们认为有三个因素:1)农民工回流带动消费从一线城市向下线城市回流;2)低线收入提升带动的消费能力提升,尤其是低线城市房价比一线城市低,带来相对的消费能力更强(房价比收入比,低线城市只有一线城市1/2左右);3)参考我们宏观行业的观点,棚改货币化对消费的拉动(在棚改货币化推进比较快的地方消费增速更快)。
外出农民工和本地农民工人数

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西部地区省内农民工比重提升

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2017年前三季度西南区域社零增速领先

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不同级别城市房价收入比

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2017前三季度分地区社零增速

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生活型消费食品饮料行业升级明显,无论是可选消费品还是必须消费品产品价格持续提升,每箱定价50元以上的常温酸奶安慕希快速增,每瓶(500ml)定位15元以上价格带的千禾酱油保持较快增长,容器面和高价方便面实现正增长。家用电器行业亦消费升级趋势明显,滚筒和变频洗衣机占比持续提升。汽车行业,豪车增速高于行业整体,占乘用车比例提升。享受型消费休闲娱乐亦表现出消费升级的态势,周边游和出境游保持较快增长。
高价位包装水增速突出

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康师傅不同价格方便面收入增速

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酱油单价持续提升

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伊利液态奶和冷饮价格提升明显

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豪华车销量提速,占乘用车比例提升

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滚筒和变频洗衣机占比持续提升

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城市向高端品牌甚至进口品牌升级,而农村的升级第一阶段从没有向有升级;第二阶段从少到多升级,比如乳制品;第三阶段从非品牌向品牌升级,比如海天、涪陵榨菜、安琪酵母;第四阶段从低端品牌的向中高端品牌升级,比如进口奶粉、高端液态奶。
2010-2017年前三季度,收入增速伊利(8.8%)>乳制品(8.1%),海天(10.5%)>调味品(9.0%),青岛啤酒(2.4%)>啤酒(1.1%)。在利润端,龙头盈利增速相比行业的优势则更为突出:利润增速伊利(31.5%)>乳制品(21.3%),海天(22.1%)>调味品(19.9%),青岛啤酒(3.1%)>啤酒(0.5%),双汇发展(16.0%)>肉制品(15.1%)。
肉制品和啤酒的行业格局相对更加稳固,并且行业出现负增长,龙头相对于行业整体收入增速并不会很突出,但是盈利能力高于行业。调味品行业属于成长和格局兼具备的行业,海天的收入增速好于行业整体,且盈利能力好于行业。
大众品行业格局基本形成

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2010-2017年收入复合增速

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2010-2017年利润复合增速

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2008年之后,随着行业竞争格局逐步形成,行业收入增速进入到10%-20%的增长常态,此时行业则表现出盈利增速持续好于收入增速的特性。从2009年至2017年行业净利率提升2pct,格局红利期初显。
大众品收入增速和利润增速

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大众品净利率

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从历史上看,大众品板块价格提升幅度跑赢CPI水平,在CPI温和提升的预期下,有利于竞争格局好、定价权强的行业。2017年调味品行业已率先完成提价,2018年猪价预期触底,国内通胀有望再次进入上升通道。
食品饮料大众品跑赢CPI

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成本端压力同比减弱,但是食品饮料通用成本瓦楞纸、玻璃、塑料、马口铁等包材成本目前处于高位。2017年PPI维持在高位,但是2018年基数的因素消除,成本端压力同比减弱,食品饮料行业通用成本瓦楞纸、玻璃、糖、大包粉价格、生鲜乳等均结束快速上涨态势,处在相对稳定的水平。
食品加工行业往往享受CPI-PPI的剪刀差带来的红利,CPI有望温和提升,PPI有望稳中略降,食品加工行业有望迎来盈利能力改善。
CPI和PPI

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