焙烤食品制造业行业规模2000多亿元，其中糕点面包制造行业规模接近1000亿元，行业收入增速保持在10%以上，是食品饮料子行业中为数不多收入增速保持在双位数。达利食品的收入结构中食品收入规模近100亿元，市占率不到5%，桃李面包收入规模近40亿元，市占率不到3%，行业集中度低。
我国人均烘焙食品消费量持续提升，但是和国外仍然有较大的差距，和日本相比，我国烘焙食品人均消费量仅为日本的1/4，烘焙食品消费量仍有较大的提升空间。
焙烤食品制造业收入及增速
世界各国烘焙食品人均年消费量
数据来源：公开资料整理
相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国烘焙食品行业分析及投资前景预测报告》
本文采编：CY321
智研咨询 - 精品报告
2026-2032年中国烘焙食品行业发展策略分析及投资前景研究报告
《2026-2032年中国烘焙食品行业发展策略分析及投资前景研究报告》共十章,包含主要企业的排名与产业结构分析，重点领先企业分析，2026-2032年烘焙食品行业投资价值评估分析等内容。
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