产量：2017 年 1-10 月鲜、冷藏肉产量为 2468.2 万吨，同比增长 8%，较去年同期上升 9.91pct.。
鲜、冷藏肉产量及其增速
数据来源：公开资料整理
相关报告：智研咨询发布的《2018-2024年中国熏烧烤肉制品市场分析及发展趋势研究报告》
盈利情况：剔除新上市公司后，2017 年前三季度营业总收入为 444.24 亿元，同比降低 5.93%，增速较上年降低 27.51 个百分点；归母净利润总额为 35.76 亿元，同比降低 2.51%，增速较上年降低 11.47 个百分点；销售毛利率 18.72%，较上年提升 1.74 个百分点；销售净利率 8.06%，较上年提升 0.04 个百分点。
肉制品子行业营收及净利润情况
数据来源：公开资料整理
猪肉价格自年初以来一路下降，目前 22 个省市生猪均价为 15.03 元/千克，同比下降12.92%，环比上涨 3.3%。
猪肉价格进入下降通道
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猪价下跌使得肉制品企业成本压力有所减轻。未来我国肉制品行业的发展方向是深加工率的提升，带来行业盈利能力的改善。
本文采编：CY334
智研咨询 - 精品报告
2026-2032年中国肉制品行业市场运行态势及发展战略研究报告
《2026-2032年中国肉制品行业市场运行态势及发展战略研究报告》共十六章，包含2026-2032年肉制品行业投资机会与风险防范，肉制品行业发展战略研究，研究结论及发展建议等内容。
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