中国功能性食品行业特点分析

    内容摘要：截止2010年8月31日，国家食品药品监督管理局共批准10606个保健食品，其中国产保健食品为9971个，进口保健食品为635个。

    一、企业数量较多，但企业规模正随行业的发展而装大，集中度呈上升态势

    根据公开资料，截止2010年年底中国约有2000家保健食品企业，投资总额在1亿元以上的大型企业占1.45%，投资总额在5000万元至1亿元的中型企业占38%，投资在100万元至5000万元的企业占6.66%，投资在10万元至100万元的小型企业占41.39%，投资不足10万元的作坊式企业占12.5%，大中型企业所占比例在逐年提高。

    二、我国保健品产品数量较多，但品种比较单一

    根据公开资料，截止2010年8月31日，国家食品药品监督管理局共批准10606个保健食品，其中国产保健食品为9971个，进口保健食品为635个。2010年前7月，中国国家食品药品监督管理局共批准427个保健食品，其中营养素补充剂115个，功能类食品312个。但功能性食品种类还比较单一，整体水平不高，产品以第一和第二代为主。

    三、新产品数量增长较快，市场需求潜力大

    据国家食品药品监督管理局网站数据显示，2010年内批准的新保健食品数量为550多种。功能性及保健食品种类的丰富源于市场需求的不断增加。一方面，近年来由于肥胖、亚健康、老年病发病率的上升，以及生活节奏和工作压力的增大使得人们亚健康状况增多，人们对健康饮食的诉求不断加强。另一方面，随着科技的进步，越来越多对人体健康有益的食品成分，以及各种疾病的发生与膳食间的关系被确定，使得通过改善饮食和发挥食品本身生理调节功能而达到健康的目的成为可能。

    四、产品质量不断提高，国家支持力度不断增大

    由于行业在快速发展的过程中曾经出现过很多问题，因此国家和企业都认识到产品质量的重要性，一方面政府设立专项研究课题，加大对保健食品财政和政策的支持力度，加强对保健品的监督管理；另一方面企业加大研发和技术投入，努力提高产品质量。国家对行业的支持力度不断增加，慢性疾病预防已经纳入国家“十二五”目标规划，成为我国预防医学的首要目标，新医改方案把预防和控制疾病放在首位，政府将加大投资到公告健康教育领域，国民健康素质的提高将表现在健康意识的大幅提升和保健消费预算的增加。