2026年中国白羽肉鸡行业产业链图谱、出栏量、竞争格局及未来竞争趋势分析：禾丰股份与圣农发展龙头优势明显[图]

内容概要：凭借高蛋白、低成本、高效率的核心优势，叠加餐饮连锁化扩张、预制菜产业普及及健康消费升级的多重驱动，近年来我国白羽肉鸡市场需求持续攀升，为适配不断扩容的市场需求，国内白羽肉鸡养殖规模同步稳步扩大，据中国畜牧业协会监测数据显示，2025 年我国白羽祖代种鸡更新量达 157.4 万套，同比增长 4.9%；白羽肉鸡出栏量达 90.57 亿只，同比增长 5.9%。

相关上市企业：禾丰股份（603609）、圣农发展（002299）、益客食品（301116）、仙坛股份（002746）、春雪食品（605567）、鸿润食品（872568.NQ）、民和股份（002234）、双汇发展（000895）、大成食品（03999.HK）

相关企业：辽宁昊明食品集团有限公司、太合食品集团有限公司、沈阳耘垦牧业（集团）有限公司、山东超和食品有限公公司、山西大象农牧集团有限公司、河北玖兴农牧发展有限公司、山东九联食品集团股份有限公司、山东邹平亚太中慧食品有限公司、大连雨丰食品有限公司、中红三融集团有限公司

关键词：白羽肉鸡产业链、白羽肉鸡出栏量、白羽肉鸡竞争格局、白羽肉鸡未来竞争趋势

一、概述

白羽肉鸡（White Feather Broiler）是以白洛克鸡为母系、科尼什鸡为父系，通过四系配套杂交选育而成的肉用型鸡种，其最显著特征是全身羽毛为白色，皮肤多为白色，喙、胫、趾呈浅黄色，冠、肉垂鲜红色。与黄羽肉鸡相比，白羽肉鸡生长速度更快、饲料转化率更高、养殖周期更短，料肉比更低，更适配大规模、集约化、标准化养殖模式，能以更低成本快速稳定供应市场，成为我国工业化禽肉生产、快餐加工、冷冻分割肉及熟食深加工的核心品种，在保障国内禽肉供给、满足大众平价消费需求上占据主导地位。

白羽肉鸡行业上游为产业基础支撑环节，主要涵盖祖代种鸡、父母代种鸡繁育，以及饲料、疫苗、兽药、养殖设备等配套领域；中游为核心生产加工环节，包含白羽肉鸡养殖、孵化、屠宰、分割等关键流程；行业下游为消费市场，主要分为家庭直接消费与鸡肉深加工两大板块，其中，食品深加工企业通过将肉鸡原料制成预制菜、熟食制品、休闲食品等产品，有效提升肉鸡产品附加值，是驱动整个产业链利润增长的核心引擎。

相关报告：智研咨询发布的《中国白羽肉鸡行业市场产销状况及前景战略研判报告》

二、市场现状

凭借高蛋白、低成本、高效率的核心优势，叠加餐饮连锁化扩张、预制菜产业普及及健康消费升级的多重驱动，近年来我国白羽肉鸡市场需求持续攀升，为适配不断扩容的市场需求，国内白羽肉鸡养殖规模同步稳步扩大，据中国畜牧业协会监测数据显示，2025 年我国白羽祖代种鸡更新量达 157.4 万套，同比增长 4.9%；白羽肉鸡出栏量达 90.57 亿只，同比增长 5.9%。

三、企业格局

1、整体格局

历经多年发展，我国白羽肉鸡行业已形成集中度加速提升、头部企业主导、全产业链协同竞争的成熟格局，以禾丰股份、圣农发展、正大集团、新盛集团、中新食品、昊明食品、太合食品、益客食品、耘垦牧业、仙坛股份为代表的头部企业集群，凭借全产业链布局与种源自主可控的核心优势，稳居国内白羽肉鸡市场领先地位，上述企业均成功入选《全球禽业洞察》发布的《2025 年中国市场白羽肉鸡企业三十强》榜单，其中，禾丰股份 2024 年控参股企业累计屠宰白羽肉鸡 9.2 亿羽，同比增长 14%；产销分割品 243 万吨，同比增长 15%；圣农发展 2024 年白羽肉鸡屠宰量达 7.2 亿羽，养殖产能逼近 8 亿羽；鸡肉生食销量 140.27 万吨、深加工肉制品销量 31.69 万吨，较 2023 年分别同比增长 14.72%、6.32%

2、行业内重点上市企业业务布局

目前，我国白羽肉鸡行业境内上市企业主要包括禾丰股份、圣农发展、益客食品、仙坛股份、春雪食品、鸿润食品、民和股份等，其中，禾丰股份与圣农发展均已实现全产业链一体化布局，为行业内产业链布局最为完善的龙头企业，禾丰股份将肉禽板块划分为养殖、加工、深加工三大事业群，构建起覆盖肉种鸡养殖、种蛋孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、屠宰加工，以及调理品与熟食深加工的全链条 “一条龙” 产业体系；圣农发展白羽鸡养殖产能超 7 亿羽，已建及在建食品深加工产能合计超 50 万吨，产品不仅在国内市场辐射范围广阔，更远销海外市场，具备显著的规模优势与全球化市场布局能力。

从白羽肉鸡相关业务收入来看，2025年上半年禾丰股份禽产业相关业务收入达67.33 亿元，领跑全行业、位居榜首；圣农发展与益客食品紧随其后，白羽肉鸡相关业务收入分别完成46.74 亿元和29.01 亿元，稳居行业第一梯队，充分彰显出头部企业在产能规模、全产业链运营及市场渠道方面的核心优势。

四、未来竞争趋势

1、全产业链一体化纵深布局，单一环节竞争彻底退出主流

未来，我国白羽肉鸡行业竞争不再局限于单个养殖、屠宰环节的比拼，头部企业会持续向上延伸种源繁育、向下深耕食品深加工与终端渠道，打造闭环式全产业链运营模式，通过上下游协同实现成本管控、风险对冲与品质把控，缺乏完整产业链布局的中小主体会逐步被市场整合或淘汰，行业整体向集约化、闭环化方向加速转型。

2、种源自主可控成为核心壁垒，摆脱外部依赖成企业决胜关键

种源作为白羽肉鸡行业的核心命脉，会成为企业争夺的核心焦点，具备自主育种能力、能实现种源自给自足的企业将掌握市场话语权，单纯依赖外部引种的企业会面临供应链不稳定、成本被动波动的困境，行业会持续加大育种研发投入，国产种源的推广与迭代会重塑行业竞争格局，种源自主能力直接决定企业的长期生存与发展空间。

3、高附加值深加工与品牌化运营取代规模扩张，成为利润核心增长点

未来，我国白羽肉鸡行业会告别单纯追求产能规模的粗放竞争模式，转向以产品附加值、品牌影响力为核心的精细化竞争，企业会重点发力预制菜、调理品、熟食等深加工领域，贴合消费升级需求打造差异化产品，同时构建终端品牌体系、拓展多元销售渠道，通过品牌溢价与产品升级抢占利润高地，同质化初级产品的竞争空间会持续压缩。

4、数智化与精细化管控全面渗透，生物安全、降本增效成竞争底线

数字化、智能化技术会深度融入养殖、屠宰、管控全流程，白羽肉鸡企业通过智能养殖、精准管控、全程溯源提升生产效率与生物安全防控水平，同时推行精益化管理压缩冗余成本，抵御行业周期波动风险；生物安全防控、精细化运营能力会成为企业参与竞争的基础门槛，技术赋能与管理升级会拉开企业间的核心差距，推动行业整体提质增效。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国白羽肉鸡行业市场产销状况及前景战略研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。