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2021年中国烘焙酱料行业重点企业(立高食品vs三元股份)对比分析:三元股份业务盈利能力强劲[图]

一、企业介绍

 

立高食品主要从事冷冻烘焙食品及烘焙食品原料的研发、生产和销售,业务遍及烘焙食品原料、冷冻烘焙食品及烘焙酱料等领域,企业烘培酱料产品包括沙拉酱系列、可丝达酱系列、奶露风味酱系列、果馅系列等系列产品。三元股份主要从事乳制品制造业及畜牧业,主要业务涉及加工乳制品、冷食冷饮及奶牛养殖、繁育等,旗下拥有低温鲜奶、低温酸奶、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、奶酪、冰淇淋等几大产品系列,企业烘培酱料主要是植物涂抹酱系列产品。

中国烘培酱料行业重点企业简介

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资料来源:智研咨询整理

 

二、企业经营情况对比

 

立高食品拥有设计产能14250吨 公司自成立以来就十分重视营销网络的建设。截至2021年底,公司销售人员超过1000人,营销网络遍布我国除港澳台外全部省、直辖市、自治区,与公司合作的客户超过2,700家,服务的终端客户超过5万家。同时,为适应烘焙市场向中小城市渗透的变化趋势,公司营销网络也不断下沉。通过广泛而深入的营销网络,公司一方面能够快速实现产品的大规模推广,确保新产品迅速占领市场;另一方面也能提升产品的配送速度,保障产品的品质,为客户提供及时的技术应用服务

 

烘培酱料主要指用于糕点、面包夹心,或者用于餐饮及家庭调味使用的涂抹酱产品。2021年,立高食品、三元股份烘培酱料行业营业收入分别为1.84亿元、7.85亿元,同比变化率分别为33.17%、-9.44%。其中,立高食品烘培酱料行业营收占其总营业收入的7%左右,三元股份占11%左右。立高食品烘培酱产品销量大幅增加,企业业务营收同比大幅上涨;由于海外疫情影响,三元股份国外烘培酱料产品销量减少,企业产品营收下滑。

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业营业收入情况(亿元)

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业营业收入情况(亿元)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

2021年,立高食品、三元股份烘培酱料行业营业成本分别为1.44亿元、3.7亿元,同比变化率分别为47.39%、0.47%。由于大宗商品价格大幅上涨,企业营业成本大幅增加,影响企业业务盈利。

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业营业成本情况(亿元)

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业营业成本情况(亿元)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

2019-2021年,由于原材料产品市场价格大幅上涨,立高食品、三元股份烘培酱料业务毛利率逐年下滑。2021年,立高食品、三元股份烘培酱料业务毛利率分别为21.82%、52.82%。立高食品业务盈利能力下滑较大。

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业毛利率

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业毛利率

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

三元股份烘培酱料产品产能更大,产品销量更多,此外,立高食品拥有业务产能设计产能14250吨/年。2021年,立高食品业务产品产销分别为15716.88吨、15639.91吨,同比变化率分别为26.48%、24.66%;三元股份业务产品产销分别为29707.3吨、28451.01吨,同比变化率分别为-0.87%、-4.41%。立高食品业务合作稳定且企业销售网络扩张,企业业务产品销量增长;三元股份海外业务受限发展,产品销量小幅下滑。

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业产品产销情况(吨)

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业产品产销情况(吨)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

2021年,立高食品、三元股份烘培酱料产品销售均价分别为11.74元/千克、27.59元/千克,同比变化率分别为6.83%、-5.26%。立高食品产品销价低于三元股份销售均价,但该企业产品销售价格相对稳定;三元股份烘培酱料产品价格更高且业务盈利能力更高,2021年,由于市场环境限制、企业产品产量大幅上涨,三元股份为保持企业销量进行了小幅降价,产品均价下降。

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业产品销售均价(元/千克)

2019-2022年上半年中国烘培酱料行业重点企业产品销售均价(元/千克)

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2023-2029年中国烘焙酱料行业市场运行态势及竞争格局预测报告

 

立高食品、三元股份的产品基本销售模式为“直销+经销+零售(包括电子商务、线下实体店等)”,其中,两家企业主要还是通过经销商进行产品外售,其次是企业直营店铺。据近几年数据,三元股份一直在开拓电商市场,将部分经销及直营业务转至网上销售。相对而言,立高食品依旧更为重视经销合同商。

2021年中国烘培酱料行业重点企业产品销售模式分布

2021年中国烘培酱料行业重点企业产品销售模式分布

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

立高食品、三元股份除借助其他经销商销售网络外,在我国许多都开设有烘焙店、饮品店、商超、餐饮、便利店等自营销售渠道。立高食品产业业务销售多集中在国内,除港澳台外全部省、直辖市、自治区都有其产品销售网,企业2021年才有0.004%业务收入来自于海外地区;三元股份国内销售网主要集中分布在北京地区,其他各省市主要城市销售网络也相对完善,2021年,其国外业务收入收入疫情影响同比下滑。

2021年中国烘培酱料行业重点企业产品销售网络情况

2021年中国烘培酱料行业重点企业产品销售网络情况

资料来源:企业年报、智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2023-2029年中国烘焙酱料行业市场运行态势及竞争格局预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY385
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2023-2029年中国烘焙酱料行业市场运行态势及竞争格局预测报告
2023-2029年中国烘焙酱料行业市场运行态势及竞争格局预测报告

《2023-2029年中国烘焙酱料行业市场运行态势及竞争格局预测报告》共十二章,包含2018-2022年烘焙酱料行业各区域市场概况,烘焙酱料行业主要优势企业分析,2023-2029年中国烘焙酱料行业发展前景预测等内容。

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