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2021年中国绿色食品行业发展现状及未来发展机遇分析:销售额达5218.63亿元,同比增长2.82%[图]

一、概述

 

绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制,按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

 

绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、食品添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的物质,而是通过使用有机肥、种植绿肥、作物轮作、生物或物理方法等技术,培肥土壤、控制病虫草害,保护或提高产品品质,从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。A级绿色食品标准要求产地的环境量符合《绿色食品产地环境质量标准》,生产过程中严格按绿色食品生产资料用准则和生产操作规程要求,限量使用限定的化学合成物质,并积极采用生物方法,保证产品质量符合绿色食品产品标准要求。

绿色食品标准

绿色食品标准

资料来源:智研咨询整理

 

二、发展现状

 

1、企业数

 

随着人们生活水平的不断提高和消费理念的转变,绿色食品越来越受到人们的青睐,绿色食品产业也得到了快速发展,2021年中国绿色食品行业有效用标单位数量达23493家,较2020年增加了4172家,同比增长21.59%。

2014-2021年中国绿色食品行业有效用标单位数量统计

2014-2021年中国绿色食品行业有效用标单位数量统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国绿色食品行业市场前景分析及发展趋势预测报告

 

分省市来看,2021年江苏有效用标绿色食品单位数量达2272家,占全国有效用标绿色食品单位总数的9.67%,全国排名第一;安徽有效用标绿色食品单位数量达1990家,占全国有效用标绿色食品单位总数的8.47%,全国排名第二;山东有效用标绿色食品单位数量达1788家,占全国有效用标绿色食品单位总数的7.61%,全国排名第三。

2021年中国各省市绿色食品行业有效用标绿色食品单位数量统计(家)

2021年中国各省市绿色食品行业有效用标绿色食品单位数量统计(家)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

从当年获证单位数量来看,自2016年起中国绿色食品行业当年获证单位数量逐年增加,2021年中国绿色食品行业当年获证单位数量达10492家,较2020年增加了2417家,同比增长29.93%。

2014-2021年中国绿色食品行业当年获证单位数量统计

2014-2021年中国绿色食品行业当年获证单位数量统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

分省市来看,2021年江苏当年获证单位数量达1142家,占全国当年获证单位总数的10.88%,全国排名第一;浙江当年获证单位数量达1008家,占全国当年获证单位总数的9.61%,全国排名第二;河南当年获证单位数量达721家,占全国当年获证单位总数的6.87%,全国排名第三。

2021年中国各省市绿色食品行业当年获证单位数量统计(家)

2021年中国各省市绿色食品行业当年获证单位数量统计(家)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

2、产品数

 

随着中国绿色食品生产企业的增加,产品数量也随之增长,2021年中国绿色食品行业有效用标产品数量达51071个,较2020年增加了8332个,同比增长19.50%。

2014-2021年中国绿色食品行业有效用标产品数量统计

2014-2021年中国绿色食品行业有效用标产品数量统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

分省市来看,2021年江苏有效用标绿色食品产品数量达5055个,占全国有效用标绿色食品产品总数的9.9%,全国排名第一;山东有效用标绿色食品产品数量达4137个,占全国有效用标绿色食品产品总数的8.1%,全国排名第二;安徽有效用标绿色食品产品数量达3788个,占全国有效用标绿色食品产品总数的7.4%,全国排名第三。

2021年中国各省市绿色食品行业有效用标绿色食品产品数量统计(个)

2021年中国各省市绿色食品行业有效用标绿色食品产品数量统计(个)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

从当年获证产品数量来看,2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量增幅明显,2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量达21638个,较2020年增加了4775个,同比增长28.32%。

2014-2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量统计

2014-2021年中国绿色食品行业当年获证产品数量统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

分省市来看,2021年江苏当年获证产品数量达2359个,占全国当年获证产品总数的10.90%,全国排名第一;浙江当年获证产品数量达1398个,占全国当年获证产品总数的6.46%,全国排名第二;山东当年获证产品数量达1388个,占全国当年获证产品总数的6.41%,全国排名第三。

2021年中国各省市绿色食品行业当年获证产品数量统计(个)

2021年中国各省市绿色食品行业当年获证产品数量统计(个)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

3、产品产量

 

从产品结构来看,2021年中国绿色农林及加工产品41248个,占全国绿色食品产品总数的80.77%,占比最大;饮品类产品5477个,占全国绿色食品产品总数的10.72%;畜禽类产品1837个,占全国绿色食品产品总数的3.60%;其他产品1806个,占全国绿色食品产品总数的3.54%;水产类产品703个,占全国绿色食品产品总数的1.38%。

2021年中国绿色食品产品结构(个)

2021年中国绿色食品产品结构(个)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

从产品类别来看,2021年中国绿色蔬菜获证产品数量为13081个,全国排名第一;绿色鲜果获证产品数量为11816个,全国排名第二;绿色大米获证产品数量为7220个,全国排名第三。

2021年中国绿色食品主要类别获证产品数量统计(个)

2021年中国绿色食品主要类别获证产品数量统计(个)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

从获证产品产量来看,蔬菜、大米、鲜果产量名列前茅,2021年中国绿色蔬菜获证产品产量为1990.82万吨;绿色鲜果获证产品产量为1601.84万吨;绿色大米获证产品产量为1521.24万吨。

2021年中国绿色食品主要类别获证产品产量统计(万吨)

2021年中国绿色食品主要类别获证产品产量统计(万吨)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

4、销售额

 

中国绿色食品行业产品产量的增加,销售额也随之增长,2021年中国绿色食品行业销售额达5218.63亿元,较2020年增加了142.98亿元,同比增长2.82%,预计未来将继续保持增长。

2014-2021年中国绿色食品行业销售额统计

2014-2021年中国绿色食品行业销售额统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

5、出口额

 

出口方面,自2016年起中国绿色食品行业出口额逐年增加,2019年中国绿色食品行业出口额达41.31美元,较2018年增加了9.21亿美元,同比增长28.7%,受新冠肺炎疫情影响,2020年中国绿色食品行业出口额开始下滑,2021年中国绿色食品行业出口额为29.12亿美元,较2020年减少了7.66亿美元,同比减少20.83%。

2014-2021年中国绿色食品行业出口额统计

2014-2021年中国绿色食品行业出口额统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

6、产地环境监测面积

 

从产地环境监测面积来看,自2020年起中国绿色食品行业产地环境监测面积逐年下滑,2021年中国绿色食品行业产地环境监测面积为1.48亿亩,较2020年减少了0.08亿亩,同比减少5.13%。

2014-2021年中国绿色食品行业产地环境监测面积统计

2014-2021年中国绿色食品行业产地环境监测面积统计

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

2021年中国绿色农作物种植环境监测面积为8636.34万亩,占全国绿色食品行业产地环境监测总面积的58.53%,占比最大;绿色果园环境监测面积为1109.39万亩,占全国绿色食品行业产地环境监测总面积的7.52%;绿色草场环境监测面积为1067.04万亩,占全国绿色食品行业产地环境监测总面积的7.23%;绿色水产养殖环境监测面积为585.81万亩,占全国绿色食品行业产地环境监测总面积的3.97%;绿色茶园环境监测面积为525.13万亩,占全国绿色食品行业产地环境监测总面积的3.56%;绿色林地环境监测面积为471.86万亩,占全国绿色食品行业产地环境监测总面积的3.20%。

2021年中国绿色食品行业各类产地环境监测面积统计(万亩)

2021年中国绿色食品行业各类产地环境监测面积统计(万亩)

资料来源:中国绿色食品发展中心、智研咨询整理

 

三、发展机遇

 

1、政策环境利好

 

在2020年召开的中央经济工作会议提出,坚持以农业供给侧结构性改革为主线,推动农业高质量发展。把增加绿色优质农产品供给放在突出位置,狠抓农产品标准化生产、品牌创建、质量安全监管,打造一批富有特色、优质安全的农产品品牌。

 

2、人民生活质量显著提高

 

近年来,随着我国经济的飞速发展城乡居民收入平的不断提高,食品质量安全意识的不断增强,消费档次逐渐升级,对优质、放心、品牌农产品的需求逐年增长,层次化、个性化、品质化的消费需求已成大势,发展绿色食品是顺应时代发展的必然趋势。

 

3、生产者素质水平逐步提升

 

目前,全国从事农业生产经营的年数在8年以上的高素质农民占90.79%,参加过农技生产相关培训的占91.13%,正在由高职高专到本科学历教育过渡的高素质农业生产者占17.80%;生产经营水平逐步提高,62.03%的高素质农民为规模农业经营户,其中土地经营规模在100亩以上的生产主体占到36.14%;农业标准化生产技术水平覆盖率逐年增加,24.76%高素质农民采用了节水灌溉技术,39.56%高素质农民积极利用有机肥代替化肥,85%高素质农民实现了畜禽粪便、秸秆和农膜资源化利用等。

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国绿色食品行业市场前景分析及发展趋势预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY331
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2023-2029年中国绿色食品行业市场全景调查及投资前景评估报告
2023-2029年中国绿色食品行业市场全景调查及投资前景评估报告

《2023-2029年中国绿色食品行业市场全景调查及投资前景评估报告》共十一章,包含2022年中国绿色食品行业竞争格局分析,主要绿色食品企业竞争分析,2023-2029年中国绿色食品行业发展前景预测等内容。

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