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2021年中国发酵酒精行业发展现状:产量、消费量小幅增长,出口均价提升幅度大[图]

酒精发酵酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。

 

酒精发酵在酒精工业、酿酒工业和食品工业中都有大量应用。葡萄酒、果酒、啤酒等都是利用酒精发酵制成的产品。2015-2018中国发酵酒精及相关企业注册量呈高速增长趋势,2019-2021年中国发酵酒精及相关企业注册量下降迅猛,2021年中国仅有21家发酵酒精及相关企业注册。

2015-2021年中国发酵酒精及相关企业注册量及增长

2015-2021年中国发酵酒精及相关企业注册量及增长

资料来源:企查查、智研咨询整理

 

近几年中国发酵酒精产量波动较大,中国发酵酒精产量从2017年的1027.29万千升下降至2019年的691.58万千升,2020年以增长至924.25万千升,2021年中国发酵酒精产量808.26万千升,预计中国2022年发酵酒精总产量将保持10%以上增长率增长。长期来看,燃料乙醇必将是我国发酵酒精的主要部分,占比处于绝对优势地位。

2017-2022年中国发酵酒精产量及增长

2017-2022年中国发酵酒精产量及增长

资料来源:中国酒业协会、智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国发酵酒精行业市场运行格局及发展策略分析报告

 

酒精,已然成为现代人生活不可或缺的一部分。但最初的酒精,却是驱动文明发展的动力,而后进入人类历史,渗透到社会文化之中,成为一种社交手段。2021年中国发酵酒精消费量899.40万千升,同比增长2.4%。

2017-2021年中国发酵酒精消费量及增长

2017-2021年中国发酵酒精消费量及增长

资料来源:中国酒业协会、中国海关、智研咨询整理

 

在2020年受到疫情影响,我国发酵酒精出口量大幅度增长,但2021年出口量却出现迅猛下降,而进口量出现高速的增长。2021年中国发酵酒精进口数量96240.1万升,较2020年增长78025.50万升;出口数量5102.7万升,较2020年减少59145.7万升。

2015-2021年中国发酵酒精(2207、2208)进出口量(2207、2208)

2015-2021年中国发酵酒精(2207、2208)进出口量(2207、2208)

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

2015-2021年中国发酵酒精进口金额呈波动增长趋势,2021年中国发酵酒精进口金额245801.8万美元,较2020年增长89487.80万美元;出金额63986.0万美元,较2020年减少14703万美元。

2015-2021年中国发酵酒精(2207、2208)进出口金额

2015-2021年中国发酵酒精(2207、2208)进出口金额

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

2015-2021年中国发酵酒精进出口均价均呈波动状态,2021年中国发酵酒精进口均价2.55美元/升,较2020年减少6.03美元/升;出口均价12.54美元/升,较2020年增长11.32美元/升。

2015-2021年中国发酵酒精(2207、2208)进出口均价

2015-2021年中国发酵酒精(2207、2208)进出口均价

资料来源:中国海关、智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国酒精行业市场现状调研及投资决策建议报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY315
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2022-2028年中国糖蜜发酵酒精市场行情动态及发展趋向分析报告
2022-2028年中国糖蜜发酵酒精市场行情动态及发展趋向分析报告

《2022-2028年中国糖蜜发酵酒精市场行情动态及发展趋向分析报告》共十章,包含中国糖蜜发酵酒精行业重点企业分析,中国糖蜜发酵酒精行业投资机会与风险分析,2022-2028年糖蜜发酵酒精行业投资前景分析等内容。

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