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商用洗碗机是指适用商业用途的洗碗机，一般用于宾馆、饭店、餐厅等，其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，目前有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。
商用洗碗机分类
| 罩式洗碗碟机 | 罩式洗碗碟机采用旋转式洗涤臂，确保一流的洗涤效果；电气上采用电子芯片程序控制系统和新颖的操作面板，从而获得最舒适的操作过程，可以满足各类盘、碗、碟、杯的洗涤要求。适用于200人以下的酒店宾馆等用餐场所。 |
| 篮传式洗碗机 | 篮传送式洗碗碟机是采用篮筐传动方式的一种洗碗机，加热分为蒸汽式和=电气式两种形式。可以清洗碟、碗、杯、盘、刀叉等器具，适用于600餐位以下的酒店宾馆、员工食堂、学校、医院等各种类型用餐场所。 |
| 篮传式洗碗机 | 全自动洗碗机由除渣机、超声波粗洗机、清洗机相组成。篮传式全自动洗碗机：将被清洗物放入清洗框中，整框放进入料口，进行除渣、粗洗、清洗的工作程序。整机清洗率高达98%以上。清洗能力4000-10000件/小时用水量约1.5T/h电源380V/50H，机器尺寸4米、5米、6米或更长，加热方式：电加热\蒸汽加热定做机型：可按尺寸定做。 |
| 带传送式洗碗碟机 | 带传送式洗碗碟机具有高洗涤能力、低运作费用、良好的性价比、占据空间小等特点，是大中型供餐场所必不可少的洗涤设备。灵活的模块组合设计，功能强大。该设备适用于学校、医院、大型企业、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐饮场所。 |
| 超声波洗碗机 | 因为超声能量通过电能转换成机械震荡能量后利用水作为介质，在液体超声波洗碗机超声波洗碗机中振动并产生空化气泡，从而穿透固体物质，并以每秒多达28000次有及以上的次数进行生成与爆破，因此这种清洗方式对餐具不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。 |
| 连续式鼓泡洗碗机 | 连续式鼓泡洗碗机是用利用高压水流和鼓动的气泡把网带传输的餐具进行洗涤。具有操作方便、容易维护、节约人工成本等优点，适用于大量的餐具清洗工作。 |
| 自动洗碗机组成除渣机 | 除渣机由三组上下对冲高压喷淋组成，每组有5排5孔上下对冲高压喷淋。除渣机的水箱是外置的，有便于使用者对水箱的清洗；水泵抽水口与水箱底部相距越10公分左右，合理的设计为了防止水箱沉淀物被水泵吸入，导致水泵堵塞。除渣机有三组水箱、三组水泵（3KW/个高压水泵），每组水泵配置一组水箱，更清洁的除渣！整台除渣机用电量为9KW。被清洗物洁净率约为85%以上。超声波粗洗：超声波由4台发生器200个振子组成，内置电加热，也可接入蒸汽加热。超声波粗洗机振子分布在槽内左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。清洗机：由两组清洗喷淋组成，第一组为上下对冲高压喷淋（5排5孔）对被清洗物进行“初次清洗”，第5.使用寿命长，便于操作。篮传式全自动洗碗机长为：8米，宽：1米，高：1.5米，全程操作人数约为2-3人，可清洗餐具3000套/小时左右。机器规格可按照具体要求不同来选择定制。 |
智研咨询发布的《2019-2025年中国商用洗碗机市场行情动态及发展前景预测报告》共八章。首先介绍了商用洗碗机行业市场发展环境、商用洗碗机整体运行态势等，接着分析了商用洗碗机行业市场运行的现状，然后介绍了商用洗碗机市场竞争格局。随后，报告对商用洗碗机做了重点企业经营状况分析，最后分析了商用洗碗机行业发展趋势与投资预测。您若想对商用洗碗机产业有个系统的了解或者想投资商用洗碗机行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章商用洗碗机概述及相关技术指标
第一节 商用洗碗机产品概述
第二节 商用洗碗机产品技术质量指标
第三节 商用洗碗机替代品分析
第四节 商用洗碗机的用途及应用领域
第二章中国商用洗碗机市场发展关键因素分析
第一节 商用洗碗机市场规模分析
第二节 商用洗碗机市场主要竞争对手构成
第三节 商用洗碗机市场政治、经济、法律、技术环境分析
一、政治环境
二、经济环境
三、法律环境
四、技术环境
第四节 商用洗碗机市场发展驱动因素分析
一、产品优势
二、政策扶持
三、产业化的可能性
第五节 全球金融危机对商用洗碗机行业发展影响分析
一、对商用洗碗机行业本身影响分析
二、对商用洗碗机上下游产业影响分析
三、对商用洗碗机价格影响分析
第三章商用洗碗机生产工艺及技术路径分析
第一节 商用洗碗机各种生产方法及利弊对比分析
第二节 国内外商用洗碗机生产工艺及技术趋势
一、国外主流生产工艺介绍
二、国内主流生产工艺介绍
第三节 国内外商用洗碗机最新技术研发及应用情况
第四节 主要生产设备情况介绍
第四章2012-2018年中国商用洗碗机市场行情分析及发展预测
第一节 2018年国内商用洗碗机市场发展回顾分析
第二节 2012-2018年商用洗碗机产量分析及预测
第四节 2012-2018年商用洗碗机需求量分析及预测
第五节 2012-2018年商用洗碗机进出口状况分析
第六节 2012-2018年中国商用洗碗机价格研究
一、商用洗碗机产品价格变化趋势
二、商用洗碗机产品价格影响因素分析
第七节 商用洗碗机主要下游消费领域构成分析
一、下游消费领域
二、下游产业发展预测
三、市场需求结构及份额构成
第五章国内主要商用洗碗机生产企业标杆分析
第一节 业内生产企业基本情况介绍
第二节 主要厂家生产规模及工艺
第三节 主要厂家经营财务指标分析
第四节 国内产量及供需格局走势分析
第六章国内商用洗碗机在建及拟建项目统计分析
第一节 主要项目分布情况
第二节 主要项目投产时间
第二节 新建项目对商用洗碗机行业产能影响分析
第七章主要研究结论及市场判断
第一节 对商用洗碗机市场行情的主要判断及结论
第二节 对商用洗碗机产品主要生产技术及工艺流程分析判断
第三节 对商用洗碗机市场容量及供需格局的预测结论
第八章独家策略建议（ZY GXH）
第一节 商用洗碗机技术开发注意要点及应对策略
一、商用洗碗机技术开发注意要点
二、商用洗碗机技术开发应对策略
第二节 商用洗碗机项目投资注意要点及应对策略
一、商用洗碗机项目投资注意要点
二、商用洗碗机项目投资应对策略
第三节 商用洗碗机行业产业链延伸策略
第四节 商用洗碗机产品市场及销售策略建议
第五节 商用洗碗机企业应对金融风暴策略建议 （ZY GXH）
图表目录
图表：商用洗碗机技术质量指标
图表：商用洗碗机理化性质一览图
图表：商用洗碗机生产工艺流程图
图表：商用洗碗机下游需求领域构成图
图表：2018年商用洗碗机市场规模分析
图表：商用洗碗机市场发展驱动因素构成图
图表：2018年金融危机对商用洗碗机影响图示
图表：商用洗碗机全球市场构成图
图表：商用洗碗机主要生产工艺及技术对比
图表：2019-2025年商用洗碗机产量分析及预测
图表：2019-2025年商用洗碗机需求量分析及预测
图表：2018年商用洗碗机产品进出口情况
图表：2019-2025年中国商用洗碗机产品价格走势
图表：商用洗碗机产品主要生产厂家相关数据统计
图表：商用洗碗机行业在建、拟建项目统计
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