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羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
2016年1-6月中国羊肉出口数量为870吨，同比下降43.3%；2016年1-6月中国羊肉出口金额为7,492千美元，同比下降44.5%。2016年1-6月中国羊肉出口量统计表如下表所示：2016年1-6月中国羊肉出口量统计表
| 月份 | 数量（吨） | 金额（千美元） | 数量同比（%） | 金额同比（%） |
| 1月 | 332 | 3,305 | -11.2 | -10.7 |
| 2月 | 170 | 1,362 | -14.9 | -14.9 |
| 3月 | 71 | 541 | -57.7 | -65.9 |
| 4月 | 80 | 638 | -81.4 | -83.3 |
| 5月 | 144 | 1,046 | -43.3 | -49.5 |
| 6月 | 74 | 586 | -32.5 | -18.7 |
数据来源：中国海关，智研咨询整理
2016年1-6月中国羊肉出口数量统计图
资料来源：中国海关，智研咨询整理
2016年1-6月中国羊肉出口金额统计图
资料来源：中国海关，智研咨询整理
智研咨询发布的《2017-2022年中国羊肉市场深度分析及投资战略研究报告》共十六章。首先介绍了羊肉产业相关概念及发展环境，接着分析了中国羊肉行业规模及消费需求，然后对中国羊肉行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国羊肉行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国羊肉行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章2016年世界羊肉产业运行态势分析 27
第一节 2016年世界羊肉产业发展综述 27
一、全球活羊存栏量分析 27
二、国际羊肉产量分析 28
三、世界羊肉价格分析 28
四、世界羊肉进口情况分析 29
五、全球羊肉出口情况分析 29
第二节 2016年世界主要国家羊肉产业动态分析 29
一、美国羊肉市场分析 29
二、日本羊肉市场分析 30
三、澳大利亚羊肉产业情况 31
四、新西兰羊肉产业分析 31
第三节 2017-2022年世界羊肉产业发展前景分析 32
第二章2010-2016年中国羊肉产业运行环境分析 34
第一节 2010-2016年中国羊肉行业宏观经济环境分析 34
一、2016年中国GDP增长情况分析 34
2008-2015年全国GDP及同比增速
二、2016年中国工业经济发展形势分析 35
三、2016年中国全社会固定资产投资分析 36
四、2016年中国社会消费品零售总额分析 38
五、2016年中国城乡居民收入与消费分析 42
六、2016年中国对外贸易发展形势分析 45
七、2016年中国宏观经济运行情况分析 46
第二节 2016年中国羊肉产业政策法规环境分析 50
一、《中华人民共和国食品法》 50
二、中国羊肉行业相关标准 73
三、2016年绵羊养殖政策分析 75
四、2016年羊肉进出口政策分析 76
第三节 2016年中国羊肉产业社会环境分析 76
一、2016年人口环境分析 76
二、2016年肉类生产情况 77
三、居民肉类消费情况分析 78
第三章2016年中国羊肉产业运行态势分析 80
第一节 2016年中国肉羊产业发展现状 80
一、2016年羊存栏量分析 80
二、肉羊优势区域发展现状 80
三、肉羊优势区特点与发展方向 86
第二节 2016年中国羊肉市场价格分析 89
一、2016年中国羊肉价格走势分析 89
二、2016年份羊肉价格走势 89
三、羊肉价格持续增长原因分析 89
第三节 2016年中国羊肉产业运行动态分析 90
一、新疆发展多胎羊缓解羊肉价高局面 90
二、西宁市向市场投放评价羊肉 90
三、小肥羊借世博发力羊肉市场 91
第四节 2016年中国羊肉产业发展存在问题及建议 93
一、羊肉产业发展存在的问题分析 93
二、促进中国羊肉产业发展的建议 94
第四章2016年中国羊肉产业市场运行动态分析 96
第一节 2016年中国羊肉产业市场供需分析 96
一、2016年中国羊肉产量分析 96
二、中国羊肉供给存在问题 96
三、中国羊肉市场需求分析 96
第二节 2016年中国羊肉市场动态分析 97
一、小肥羊在呼伦贝尔建羊肉加工基地 97
二、乌拉特中旗打造现代肉羊生产基地 99
三、羊肉市场向自然化优质化方向发展 99
第三节 2016年中国宁夏羊肉加工技术分析 100
第五章2014-2016年中国畜禽屠宰行业经济运行状况 102
第一节 2009-2016年中国畜禽屠宰行业发展分析 102
一、2015年中国畜禽屠宰行业发展概况 102
二、2016年中国畜禽屠宰行业发展概况 102
第二节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业总体规模分析 104
一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业企业规模分析 104
二、2014-2016年中国畜禽屠宰行业人员规模统计 105
三、2014-2016年中国畜禽屠宰行业资产结构分析 105
四、2014-2016年中国畜禽屠宰行业负债规模分析 105
五、2014-2016年中国畜禽屠宰行业市场规模分析 106
第三节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业供需平衡分析 106
一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业产成品分析 106
二、2009-2016年中国畜禽屠宰行业供给区域分布 107
三、2014-2016年中国畜禽屠宰行业销售产值分析 107
第四节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业投资状况分析 94 107
一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业投资增长分析 107
二、2009-2016年中国畜禽屠宰行业投资区域分布 108
三、2009-2016年不同规模畜禽屠宰企业资产总额分析 109
四、2009-2016年不同性质畜禽屠宰企业资产总额分析 109
第五节 2016年中国畜禽屠宰行业总体结构特征分析 101 110
一、2016年中国畜禽屠宰行业经济类型结构 110
二、2016年中国畜禽屠宰企业规模结构分析 110
三、2016年中国畜禽屠宰行业区域结构特征 111
第六章2014-2016年中国畜禽屠宰行业经济运行效益分析 112
第一节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业获利能力分析 112
一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业利润总额分析 112
二、2009-2016年不同规模畜禽屠宰企业获利能力分析 112
三、2009-2016年不同性质畜禽屠宰企业获利能力分析 113
四、2009-2016年中国主要省区畜禽屠宰行业获利能力 113
第二节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业经营效益分析 114
一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析 114
二、2014-2016年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析 114
三、2014-2016年中国畜禽屠宰行业毛利率分析 115
四、2014-2016年中国畜禽屠宰行业运营能力分析 115
第三节 2014-2016年中国畜禽屠宰行业成本费用分析 116
一、2014-2016年中国畜禽屠宰行业销售成本分析 116
二、2014-2016年中国畜禽屠宰行业销售费用分析 116
三、2014-2016年中国畜禽屠宰行业管理费用分析 116
四、2014-2016年中国畜禽屠宰行业财务费用分析 117
第七章2011-2016年中国畜禽屠宰行业竞争结构分析 118
第一节 2011-2016年中国畜禽屠宰行业集中度分析 118
一、2011-2016年畜禽屠宰行业资产集中度分析 118
二、2011-2016年畜禽屠宰行业销售集中度分析 118
三、2011-2016年畜禽屠宰行业利润集中度分析 118
第二节 2011-2016年中国主要区域畜禽屠宰行业发展分析 119
一、2011-2016年华北地区畜禽屠宰行业发展情况 119
二、2011-2016年东北地区畜禽屠宰行业发展情况 119
三、2011-2016年华东地区畜禽屠宰行业发展情况 119
四、2011-2016年华中地区畜禽屠宰行业发展情况 120
五、2011-2016年华南地区畜禽屠宰行业发展情况 120
六、2011-2016年西南地区畜禽屠宰行业发展情况 121
七、2011-2016年西北地区畜禽屠宰行业发展情况 121
第三节 2011-2016年中国重点省区畜禽屠宰行业发展分析 122
一、2011-2016年山东省畜禽屠宰行业发展分析 122
二、2011-2016年辽宁省畜禽屠宰行业发展分析 122
三、2011-2016年河南省畜禽屠宰行业发展分析 122
四、2011-2016年四川省畜禽屠宰行业发展分析 123
五、2011-2016年吉林省畜禽屠宰行业发展分析 123
第八章2016年中国畜禽屠宰行业经济运行状况 125
第一节 2016年中国畜禽屠宰行业发展分析 125
第二节 2016年不同规模畜禽屠宰企业发展分析 125
一、2016年大型畜禽屠宰企业发展分析 125
二、2016年中型畜禽屠宰企业发展分析 125
三、2016年小型畜禽屠宰企业发展分析 126
第三节 2016年不同性质畜禽屠宰企业总体规模分析 126
一、2016年国有畜禽屠宰企业发展分析 126
二、2016年集体畜禽屠宰企业发展分析 126
三、2016年股份合作制畜禽屠宰企业发展分析 126
四、2016年股份制畜禽屠宰企业发展分析 127
五、2016年民营畜禽屠宰企业发展分析 127
六、2016年外资畜禽屠宰企业发展分析 127
七、2016年其他性质畜禽屠宰企业发展分析 128
第四节 2016年中国畜禽屠宰行业区域分布 128
一、2016年中国畜禽屠宰行业企业区域分布 128
二、2016年中国畜禽屠宰行业资产区域分布 129
三、2016年中国畜禽屠宰行业收入区域分布 129
四、2016年中国畜禽屠宰行业供给区域分布 130
五、2016年中国畜禽屠宰行业需求区域分布 130
六、2016年中国畜禽屠宰行业获利区域分布 131
第五节 2016年中国畜禽屠宰行业经营效益分析 131
一、2016年中国畜禽屠宰行业偿债能力分析 131
二、2016年中国畜禽屠宰行业盈利能力分析 131
三、2016年中国畜禽屠宰行业运营能力分析 132
四、2016年中国畜禽屠宰行业成本费用分析 132
第九章2010-2016年中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析 133
第一节 2010-2016年中国鲜或冷藏的整头及半头羔羊肉（02041000）进出口情况 133
第二节 2010-2016年中国冻藏的整头及半头羔羊肉（02043000）进出口情况 133
第十章2010-2016年中国整头及半头羔羊肉市场进出口数据分析 134
第一节 2010-2016年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉（02042100）进出口情况 134
一、2010-2016年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉进口分析 134
二、2010-2016年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉出口分析 134
三、2010-2016年中国鲜或冷藏的整头及半头绵羊肉进出口均价 135
第二节 2010-2016年中国冻藏的整头及半头绵羊肉（02044100）进出口情况 135
一、2010-2016年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进口分析 135
二、2010-2016年中国冻藏的整头及半头绵羊肉出口分析 135
三、2010-2016年中国冻藏的整头及半头绵羊肉进出口均价 136
第三节 2010-2016年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉（02042200）进出口情况 136
一、2010-2016年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进口分析 136
二、2010-2016年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉出口分析 137
三、2010-2016年中国鲜或冷藏的带骨绵羊肉进出口均价 137
第四节 2010-2016年中国冻藏的其他带骨绵羊肉（02044200）进出口情况 137
一、2010-2016年中国冻藏的其他带骨绵羊肉进口分析 137
二、2010-2016年中国冻藏的其他带骨绵羊肉出口分析 138
三、2010-2016年中国冻藏的其他带骨绵羊肉进出口均价 138
第五节 2010-2016年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉（02042300）进出口情况 139
一、2010-2016年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进口分析 139
二、2010-2016年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉出口分析 139
三、2010-2016年中国鲜或冷藏的去骨绵羊肉进出口均价 139
第六节 2010-2016年中国冻藏的其他去骨绵羊肉（02044300）进出口情况 140
一、2010-2016年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进口分析 140
二、2010-2016年中国冻藏的其他去骨绵羊肉出口分析 140
三、2010-2016年中国冻藏的其他去骨绵羊肉进出口均价 141
第十一章2016年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉（02045000）市场进出口数据分析 142
第一节 2016年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口分析 142
一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口数量分析 142
二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进口金额分析 142
第二节 2010-2016年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口分析 143
一、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口数量分析 143
二、中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉出口金额分析 143
第三节 2014-2016年中国鲜或冷藏、冻藏的山羊肉进出口均价 143
第十二章2010-2016年中国鲜、冷藏冻肉产量数据统计分析 145
第一节 2005-2016年中国鲜冷藏冻肉产量分析 145
一、2005-2016年中国鲜冷藏冻肉产量分析 145
二、2016年中国主要省区鲜冷藏冻肉产量分析 145
第二节 2011-2016年中国鲜、冷藏肉产量统计分析 146
一、2011-2016年中国鲜、冷藏肉产量增长分析 146
二、2011-2016年主要省区鲜、冷藏肉产量分析 147
三、2011-2016年中国鲜、冷藏肉产量集中度分析 148
第三节 2011-2016年中国冻肉产量统计分析 148
一、2011-2016年中国冻肉产量情况分析 148
二、2011-2016年中国主要省区冻肉产量分析 148
三、2011-2016年中国冻肉产量集中度分析 149
第十三章2016年中国羊肉产业市场竞争格局分析 151
第一节 2016年中国羊肉市场竞争现状分析 151
一、羊肉市场竞争日趋激烈 151
二、羊肉国际竞争力分析 151
三、羊肉市场价格竞争分析 152
四、羊肉市场品牌竞争分析 152
第二节 2016年中国羊肉产业集中度分析 153
一、羊肉产量集中度分析 153
二、羊肉生产区域集中度 153
三、羊肉生产企业集中度 153
四、羊肉市场集中度分析 154
第三节 2016年中国羊肉企业提升竞争力策略分析 154
第十四章2016年中国羊肉优势企业竞争性数据分析 156
第一节 宁津县伊顺祥清真肉类有限公司 156
一、企业基本概况 156
二、公司主要财务指标分析 156
三、企业成本费用指标 159
第二节 阳谷县鲁信清真食业有限公司 162
一、企业基本概况 162
二、公司主要财务指标分析 163
三、企业成本费用指标 166
第三节 平顶山市金牛足食品有限公司 169
一、企业基本概况 169
二、公司主要财务指标分析 169
三、企业成本费用指标 173
第四节 叶县伊帆清真食品有限公司 176
一、企业基本概况 176
二、公司主要财务指标分析 176
三、企业成本费用指标 179
第五节 巴彦淖尔市正弘屠宰加工有限责任公司 182
一、企业基本概况 182
二、公司主要财务指标分析 182
三、企业成本费用指标 186
第六节 内蒙古蒙伊萨食品有限责任公司 189
一、企业基本概况 189
二、公司主要财务指标分析 189
三、企业成本费用指标 192
第七节 沧州伊杰清真肉类有限公司 195
一、企业基本概况 195
二、公司主要财务指标分析 196
三、企业成本费用指标 199
第八节 徐州澳华肉食品有限公司 202
一、企业基本概况 202
二、公司主要财务指标分析 202
三、企业成本费用指标 206
第九节 山东澳士达牧业发展有限公司 209
一、企业基本概况 209
二、公司主要财务指标分析 210
三、企业成本费用指标 213
第十节 内蒙古御香苑畜牧有限公司 216
一、企业基本概况 216
二、公司主要财务指标分析 217
三、企业成本费用指标 220
第十一节 叶县永福食品有限公司 223
一、企业简介及经营特色 223
二、企业财务指标分析比较 223
第十二节 天津市天方清真食品有限公司 229
一、企业简介及经营特色 229
二、企业财务指标分析比较 230
第十三节 叶县陆强清真食品有限公司 235
一、企业简介及经营特色 235
二、企业财务指标分析比较 235
第十四节 苏尼特肉业有限责任公司 241
一、企业简介及经营特色 241
二、企业财务指标分析比较 242
第十五节 沧州竞兴清真肉类食品有限公司 248
一、企业简介及经营特色 248
二、企业财务指标分析比较 249
第十五章2017-2022年中国羊肉产业发展趋势预测分析 256
第一节 2017-2022年中国羊肉行业发展趋势分析 256
一、畜禽屠宰行业预测分析 256
二、肉羊区域布局发展规划 257
三、羊肉加工发展方向分析 260
第二节 2017-2022年中国羊肉市场供需预测分析 262
一、羊肉产量预测分析 262
二、羊肉需求前景分析 262
三、羊肉进出口预测分析 263
第三节 2017-2022年中国羊肉市场盈利预测分析 263
第十六章2017-2022年中国羊肉行业投资机会与风险分析 265（ZY CW）
第一节 2017-2022年中国羊肉行业投资环境分析 265
一、“十三五”期间宏观经济预测分析 265
二、肉羊产业发展环境条件趋于优化 270
第二节 2017-2022年中国羊肉行业投资机会分析 271
一、全羊系列产品开发前景广阔 271
二、与产业链相关的投资机会分析 272
第三节 2017-2022年中国羊肉行业投资风险分析 274
一、宏观经济风险 274
二、市场风险分析 275
三、成本上升风险 275
四、质量安全风险 275
五、其他风险分析 276
第四节 2017-2022年中国羊肉行业投资策略及建议 278
图表目录
图表 1 2011-2016年全球活羊存栏量分析 27
图表 2 2011-2016年全球羊肉产量分析 28
图表 3 2011-2016年世界羊肉价格分析 28
图表 4 2010-2016年世界羊肉进口情况分析 29
图表 5 2010-2016年全球羊肉出口情况分析 29
图表 6 2010-2016年美国羊肉产量分析 30
图表 7 2010-2016年日本羊肉进口量分析 31
图表 8 2010-2016年澳大利亚羊肉产量分析 31
图表 9 2010-2016年新西兰羊肉产量分析 31
图表 10 2014年2季度—2016年2季度国内生产总值季度累计同比增长率（%） 34
图表 11 2014年—2016年工业增加值月度同比增长率（%） 35
图表 12 2014年—2016年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 36
图表 13 2014-2015年我国社会消费品零售总额及其增长速度 39
图表 14 2015年-2016年我国社会消费品零售总额分月同比增长速度 40
图表 15 2016年份社会消费品零售总额主要数据 41
图表 16 2014-2015年我国农村居民人均纯收入及其增长速度 43
图表 17 2014-2015年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度 43
图表 18 2014-2015年我国货物进出口总额增长分析 45
图表 19 2012～2016年全国鲜、冷藏肉月度产量及同比增速 77
图表 20 2011～2016年2季度国内生猪生产价格指数 78
图表 21 2010-2016年中国羊存栏量分析 80
图表 22 肉羊生产供给与羊肉消费变化情况表 82
图表 23 2014-2016年中国羊肉产量 96
图表 24 2014-2016年中国羊肉市场消费量分析 97
图表 25 2010-2016年中国畜禽屠宰行业企业规模分析 104
图表 26 2010-2016年中国畜禽屠宰行业人员规模分析 105
图表 27 2010-2016年中国畜禽屠宰行业资产分析 105
图表 28 2010-2016年中国畜禽屠宰行业负债规模分析 105
图表 29 2010-2016年中国畜禽屠宰行业市场规模分析 106
图表 30 2010-2016年中国畜禽屠宰行业产成品分析 106
图表 31 2011-2015年分地区畜禽屠宰点变化情况 107
图表 32 2010-2016年中国畜禽屠宰行业销售产值分析 107
更多图表见正文……
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智研咨询总部位于北京，具有得天独厚的专家资源和区位优势
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智研咨询目前累计服务客户上万家，客户覆盖全球，得到客户一致好评
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智研咨询不仅仅提供精品行研报告，还提供产业规划、IPO咨询、行业调研等全案产业咨询服务
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智研咨询精益求精地完善研究方法，用专业和科学的研究模型和调研方法，不断追求数据和观点的客观准确
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智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源，践行用信息驱动产业发展的公司使命
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智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
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智研咨询观点和数据被媒体、机构、券商广泛引用和转载，具有广泛的品牌知名度
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