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猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。中国人常用猪油主要有2个用途，一个是炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。据统计，生产猪肉最多的中国，其猪油产量也为世界首位。工厂分布于广东、浙江、福建、江苏等地的工厂，已采用科学机器与方法来提炼猪油。出口单位以吨计的这些猪油生产工厂，不仅供应中国境内家庭食用，也外销中国以外的许多国家。另外，现今还是常见中国人用热的锅子熬煮肥猪肉来提炼猪油。
产业信息网发布的《2013-2018年中国食用猪油产业运营态势及投资潜力评估分析报告》共十一章。首先介绍了中国食用猪油行业的概念，接着分析了中国食用猪油行业发展环境，然后对中国食用猪油行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国食用猪油行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国食用猪油行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章食用猪油产业相关要述
第一节 食用猪油成份及性质
第二节 食用猪油营养价值分析
第三节 食用猪油加工产业链分析
一、中国生猪养殖业现状
二、中国生猪屠宰产业发展
三、中国猪副产品加工业发展
第二章2012-2013年中国食用猪油市场运营环境分析
第一节 2012-2013年中国经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年下半年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012-2013年中国食用油市场运行环境分析
一、食品安全形势
1、《食品安全法》
2、我国食品安全总体形势分析
3、国内食品安全检测技术研究情况详述
4、建立食品安全事件处理长效机制的策略
二、2012-2013年中国食用油质量状况
1、食用油产品相关安全的指标
2、食用油质量执行采用的标准
3、国内食用油免检制度有弊端
4、我国亟需发展安全食用油产业
三、食用油行业法规
1、中华人民共和国食品安全法
2、新资源食品管理办法
3、食用植物油生产许可证实施细则
4、食用油行业国家标准
第三章2010-2012年中国食用猪油加工行业数据监测分析（1352）
第一节 2010-2012年中国食用猪油加工行业总体数据分析
一、2010年中国食用猪油加工行业全部企业数据分析
二、2011年中国食用猪油加工行业全部企业数据分析
三、2012年中国食用猪油加工行业全部企业数据分析
第二节 2010-2012年中国食用猪油加工行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国食用猪油加工行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国食用猪油加工行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国食用猪油加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国食用猪油加工行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国食用猪油加工行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国食用猪油加工行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国食用猪油加工行业不同所有制企业数据分析
第四章2012年中国食用猪油生产现状分析
第一节 食用猪油行业总体规模
第一节 食用猪油产能概况
一、2006-2012年产能分析
二、2013-2018年产能预测
第三节 食用猪油市场容量概况
一、2006-2012年市场容量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2013-2018年市场容量预测
第四节 食用猪油产业的生命周期分析
第五节 食用猪油产业供需情况
第五章2012-2013年中国食用猪油市场现状研究
第一节 2012-2013年中国食用猪油质量抽检情况
第二节 2012-2013年中国食用猪油市场规模及潜在需求预测分析
第三节 2012-2013年中国食用猪油市场消费结构及占比
第四节 2012-2013年中国食用猪油重点消费市场分析
第六章2012-2013年中国食用猪油重点产区分析
第一节 广东
一、广东食用猪油加工企业规模分析
二、广东食用猪油加工先进性分析（技术、设备）
三、2007-2012年广东食用猪油加工运营经济指标分析
四、广东食用猪油加工生产与销售状况分析
五、区域发展SWOT分析
六、广东食用猪油加工发展前景预测分析
第二节 浙江
一、浙江食用猪油加工企业规模分析
二、浙江食用猪油加工先进性分析（技术、设备）
三、2007-2012年浙江食用猪油加工运营经济指标分析
四、浙江食用猪油加工生产与销售状况分析
五、区域发展SWOT分析
六、浙江食用猪油加工发展前景预测分析
第三节 福建
一、福建食用猪油加工企业规模分析
二、福建食用猪油加工先进性分析（技术、设备）
三、2007-2012年福建食用猪油加工运营经济指标分析
四、福建食用猪油加工生产与销售状况分析
五、区域发展SWOT分析
六、福建食用猪油加工发展前景预测分析
第四节 江苏
一、江苏食用猪油加工企业规模分析
二、江苏食用猪油加工先进性分析（技术、设备）
三、2007-2012年江苏食用猪油加工运营经济指标分析
四、江苏食用猪油加工生产与销售状况分析
五、区域发展SWOT分析
六、江苏食用猪油加工发展前景预测分析
第七章2006-2012年中国猪油进出口贸易市场数据监测
第一节 2006-2011年中国猪脂肪进出口数据监测分析（15010000）
一、猪脂肪进出口数量分析
二、猪脂肪进出口金额分析
三、猪脂肪进出口国家及地区分析
第二节 2006-2011年中国未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口数据监测分析
一、未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口数量分析15030000
二、未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口金额分析
三、未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口国家及地区分析
第八章2012-2013年中国食用猪油市场竞争分析
第一节 食用猪油市场竞争环境分析
第二节 食用猪油市场竞争现状分析
一、生产厂商之间的竞争
二、潜在进入者的威胁
三、替代品竞争分析
四、供应商议价能力
五、顾客议价能力
第三节 2013-2018年中国食用猪油竞争趋势预测分析
第九章2012-2013年中国食用猪油加工重点运营财务指标分析
第一节 遂宁市朋香炼油厂
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 天津市利得源油脂有限公司
第三节 荆州市天玺肉业有限公司
第四节 泸州江阳区飞翔食用动物油加工部
第五节 天津天源油脂有限公司
第六节 瑞安市味之佳食品有限公司
第七节 盐城亭湖金祥猪油加工厂
第十章2013-2018年中国食用猪油市场前景与趋势预测分析
第一节 2013-2018年中国食用猪油产业前景预测分析
一、中国食用猪油加工业发展前瞻
二、猪油脂的开发及其在食品中的应用前景预测分析
第二节 2013-2018年中国食用猪油趋势观察
一、中国食用猪油加工产业发展方向
二、中国食用猪油提炼技术趋势预测分析
第三节 2013-2018年中国食用猪油市场前景预测分析
一、中国食用猪油市场规模及增长预测分析
二、中国食用猪油市场容量预测分析
三、中国食用猪油生产与消费前景预测分析
四、中国食用猪油进出口贸易预测分析
第四节 2013-2018年中国食用猪油市场盈利预测分析
第十一章2013-2018年中国食用猪油投资前景评估
第一节 中国食用猪油投资概况
一、中国食用猪油投资环境
二、中国食用猪油投资周期
第二节 2013-2018年中国食用猪油投资机会分析
一、中国食用猪油加工业投资热点分析
二、中国食用猪油市场投资潜力
第三节 2013-2018年中国食用猪油投资风险分析
一、食品安全风险
二、食用油市场竞争风险
三、食用猪油进退入壁垒
第四节 专家组投资观点
图表目录
图表：2005-2012年中国GDP总量及增长趋势图
图表：2010.09-2012.09中国月度CPI、PPI指数走势图
图表：2005-2012年我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2005-2012年我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：1978-2012年中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2010-2012年我国工业增加值增速统计
图表：2005-2012年我国全社会固定投资额走势图
图表：2005-2012年我国财政收入支出走势图单位：亿元
图表：2005-2012年中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2005-2012年我国货物进出口总额走势图
图表：2005-2012年中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业企业数量增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业从业人数增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业资产规模增长趋势图
图表：2012年中国食用猪油加工行业不同类型企业数量分布图
图表：2012年中国食用猪油加工行业不同所有制企业数量分布图
图表：2012年中国食用猪油加工行业不同类型企业销售收入分布图
图表：2012年中国食用猪油加工行业不同所有制企业销售收入分布图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业产成品增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业工业销售产值增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业出口交货值增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业销售成本增长趋势图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业费用使用统计图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业主要盈利指标统计图
图表：2007-2012年中国食用猪油加工行业主要盈利指标增长趋势图
图表：2006-2012年中国猪脂肪进出口数量分析
图表：2006-2012年中国猪脂肪进出口金额分析
图表：2006-2012年中国猪脂肪进出口平均单价分析
图表：2006-2012年中国猪脂肪进出口国家及地区分析
图表：2006-2012年中国未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口数量分析
图表：2006-2012年中国未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口金额分析
图表：2006-2012年中国未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口平均单价分析
图表：2006-2012年中国未经制作的猪油硬脂、油硬脂进出口国家及地区分析
图表：遂宁市朋香炼油厂主要经济指标走势图
图表：遂宁市朋香炼油厂经营收入走势图
图表：遂宁市朋香炼油厂盈利指标走势图
图表：遂宁市朋香炼油厂负债情况图
图表：遂宁市朋香炼油厂负债指标走势图
图表：遂宁市朋香炼油厂运营能力指标走势图
图表：遂宁市朋香炼油厂成长能力指标走势图
图表：2013-2018年中国食用猪油市场规模及增长预测分析
图表：2013-2018年中国食用猪油市场空量预测分析
图表：2013-2018年中国食用猪油生产与消费前景预测分析
图表：2013-2018年中国食用猪油进出口贸易预测分析
图表：2013-2018年中国食用猪油市场盈利预测分析
图表：略……
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01
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02
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03
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