2013年吉林省发展特色有机农产品的优势分析

    内容摘要：从区域看，东部山区半山区年降水量在700mm～1300mm，中部地区在500mm～700mm，西部地区在300mm～400mm。全省年无霜期为125d～130d。其中，东部山区较短，长白山一带不足100d；中西部平原达140d；低山区、丘陵区为130d～135d，集安岭南可达160d。生态和气候条件的差异化，可满足各类特色有机农产品的生长繁育。

    (1)发展特色有机农产品产业的区位、生态和气候条件十分优越。吉林省地处中国东北地区中部，东经121°38′～131°19′，北纬40° 52′～46°18′。属于典型的大陆性温带季风气候，全省年平均气温为5.1℃。不同季节的平均气温，春季(3～5月)为6.5℃；夏季(6～8月)为21.2℃；秋季(9～11月)为6.2℃；冬季(12～次年2月)为-13.5℃。积温：≥0℃积温，全省年均2500℃～3600℃，以集安为最高，达3569℃；中西部平原高于3300℃；通化地区东部、白山地区及延边地区西北部不足3000℃；长白最少，为2497℃；其他地区一般在3000℃～3300℃。全省各地年平均降水量在400mm～950mm之间。其中，春、夏、秋、冬季约分别占全年的15%、65%、17%、3%。从区域看，东部山区半山区年降水量在700mm～1300mm，中部地区在500mm～700mm，西部地区在300mm～400mm。全省年无霜期为125d～130d。其中，东部山区较短，长白山一带不足100d；中西部平原达140d；低山区、丘陵区为130d～135d，集安岭南可达160d[2]。生态和气候条件的差异化，可满足各类特色有机农产品的生长繁育。

    (2)自然资源丰富多样化、质量好。吉林省是农业资源比较丰富的农业大省，具有发展特色有机食品的良好自然资源，而且资源量大、质地优良。①耕地面积大，土质肥沃、质量好，主要分布在松辽、松嫩平原。吉林省中部黑土耕地面积占全省耕地面积的40%，土壤肥力高，生产潜力大，适应各种农作物生长。中部平坦肥沃的耕地面源污染轻，经过一定改造完全适合开发特色有机农产品生产。全省人均占有耕地0.15hm2，高于全国平均水平，这里还是我国粮豆主产区，重要的商品粮生产基地。②东部长白山是天然无污染生态区，立体动、植物自然资源宝库，盛产山野菜、中草药、食用菌、蜂产品、野生浆果等野生动、植物。长白山区是我国重点林区之一，森林覆盖率达85%，林下资源和山沟资源丰富，适于发展特色有机农业生产。③西部广阔的天然大草原和湿地多为无污染生态区，盛产杂粮杂豆、葵花、蓖麻、荞麦等，拥有草地面积133.33多万hm2，是科尔沁大草原的一部分。④全省林地资源丰富。经过多年的植树造林，现全省有林地面积786.5万hm2，森林覆盖率高达42.5%，有利于发展特色有机食品产业。⑤水资源量丰富。水面总面积640万hm2，可养殖水面26.7万hm2；山上、林下、水中有3000多种珍贵动植物资源，具有开发利用价值大的约有1000余种，丰富的动植物资源，为开发特色有机农产品提供了广阔的空间和巨大的发展潜力。

    (3)特色有机农产品产业基本形成了区域化布局和专业化生产。吉林省地域间差异明显，生态环境系统具有明显的独特区域景观。东部长白山区(包括半山丘陵区)以森林生态系统为主体，具有山多、水多、林多、珍稀特产多的资源优势，有野生浆果40余种(如：山葡萄、蓝莓、越桔、软枣、猕猴桃等)；林下草地中野生动植物资源得天独厚(如：人参、贝母、天麻、灵芝、五味子、黄芪、林蛙、梅花鹿、松茸、木耳等等)。西部松嫩低平原，是我国重要的杂粮杂豆生产基地和出口基地，种植面积达26.7万hm2，占农作物面积的18%，产品出口到日本、韩国、俄罗斯及欧盟等18个国家和地区，产品质量在国内外享有盛誉。近几年来，吉林省特色有机农产品产业得到了快速发展，拥有一批设备一流、工艺水平先进的国家级和省级大型龙头企业。其中，特产林果加工企业有汇源集团一延边汇源分公司，延边特产实业，通化茂源山葡萄酒集团等19户绿色饮品生产企业，年产值十几亿元；人参加工企业主要有吉林敖东集团、吉林西洋参集团、省参业集团、皇封参集团、新开河人参有限公司，2011年全省人参产值达10亿元以上；以鹿茸为主要原料加工企业有双阳鹿业集团和延边敖东鹿业集团等十几家规模以上企业，2011年全省鹿茸产值12亿元。食用菌生产量大、质优，规模大。主要有：黑木耳、灵芝、香菇、滑子菇、金针菇、平菇、榆黄蘑、榛蘑等20多个品种，2011年产值达15亿元左右。特色有机农产品产业开发能力、深加工水平、品牌数量和知名度得到进一步提升。精气神有机农业股份公司成立于1991年，是吉林省农业产业化重点龙头企业，专门从事山黑猪遗传育种、养殖、加工和销售。主要市场是北京、上海、天津、广州、深圳、南京、杭州、福州、沈阳、长春等大中城市，主要销售渠道是国内外大型商超和高档酒店、特色餐饮单位的团购，产品始终供不应求。吉林省普康有机农业有限公司集科研、种植、养殖、生产、加工和销售为一体，知名品牌有普康有机大米、普康有机猪肉。吉林省百益有机农业公司生产的有机大米(稻花香一号)、有机小米、有机赤豆和非我莫黍牌有机糙米等杂粮普受市场欢迎。吉林省香辰有机农业有限公司是α米的专业生产厂家，集科研、生产、开发于一体，主要产品是方便米饭、泡饭、米粉、方便豆等几十个有机方便食品。这些国家级和省级大型龙头企业，容纳了大量的特色农产品生产原料，吸纳了大量的农村劳动力，为发展特色有机农产品生产提供了广阔的市场空间。

    (4)社会经济技术条件较好，有利于特色有机农产品产业发展。①科技支撑能力进一步增强。吉林省农业科技资源雄厚。高等教育发达，科研院所和科技人才较多，从事特色有机农产品生产、加工、产品开发、技术推广科技队伍较强。科研院所力量雄厚，拥有中国农业科技东北创新中心，中国农科院左家特产研究所、吉林蔬菜花卉研究院和各地区农科院、吉林农业大学、吉林农业科技学院(省特产专科学校)、长春中医学院、生物技术学院、吉林省园艺特产站等数十家科研、教学单位和四级农业推广部门。近些年，在特色有机农产品良种繁育、新品种选育、优质高产栽培(养殖)技术、中药材有效成份提取、标准化生产、技术配套集成、产品精深加工等领域研制出一大批先进、实用的科研成果，为发展壮大全省特色有机农产品产业提供了强有力的科技支撑。②交通能源基础设施明显改善。“十•五”以来，在东北老工业基地调整改造机遇中，吉林省确定了工业省、科教省和生态省三大战略，大力发展交通能源基础设施建设，全省电力装机总容量达到986万千瓦，煤炭产量达到2000万t，石油产量达550多万t，为国民经济多产业的发展提供了能源保障。交通运输十分发达，铁路、公路、航运及水运网络基本形成。从省会到各地级市都有铁路和一级以上公路连接，95%以上的乡镇通油路，村村通公路，基础设施建设比较完备[3]。上述诸多优势，为发展特色有机农产品产业创造了极为有利的先决条件。