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作为有机酸，柠檬酸应用领域广泛，涉及到食品、日化、医药等多个领域，加之国外市场不断开发柠檬酸新用途，近年来中国柠檬酸市场需求继续增长，2022年中国柠檬酸产销量分别增至167.0万吨和44.4万吨，同年出口量达122.81万吨，创近十年来历史新高。

食品制造业 2024-04-25

2024年2月中国柠檬酸出口数量为8万吨，同比下降20.2%，出口金额为0.58亿美元，同比下降37.5%；2024年1-2月中国柠檬酸出口数量为19万吨，出口金额为1.34亿美元。

行业数据 2024-04-20

2024年1月中国柠檬酸出口数量为11万吨，同比下降7.7%，出口金额为0.77亿美元，同比下降27.5%。

行业数据 2024-03-31

2023年12月中国柠檬酸出口数量为10万吨，同比下降1.3%，出口金额为0.74亿美元，同比下降26%；2023年1-12月中国柠檬酸出口数量为117万吨，出口金额为9.83亿美元。

行业数据 2024-02-18

2023年11月中国柠檬酸出口数量为9万吨，同比下降3.2%，出口金额为0.71亿美元，同比下降25.8%；2023年1-11月中国柠檬酸出口数量为107万吨，出口金额为9.08亿美元。

行业数据 2024-01-16

2023年10月中国柠檬酸出口数量为9万吨，同比下降7.6%，出口金额为0.7亿美元，同比下降32.1%；2023年1-10月中国柠檬酸出口数量为98万吨，出口金额为8.37亿美元。

行业数据 2023-12-18

2023年9月中国柠檬酸出口数量为11万吨，同比增长44.2%，出口金额为0.83亿美元，同比下降17.2%；2023年1-9月中国柠檬酸出口数量为89万吨，出口金额为7.68亿美元。

行业数据 2023-11-18

2023年8月中国柠檬酸出口数量为10万吨，同比增长46.1%，出口金额为0.76亿美元，同比下降40.3%；2023年1-8月中国柠檬酸出口数量为78万吨，出口金额为6.84亿美元。

行业数据 2023-10-19

2023年7月中国柠檬酸出口数量为9万吨，同比下降21%，出口金额为0.75亿美元，同比下降68.3%；2023年1-7月中国柠檬酸出口数量为68万吨，出口金额为6.09亿美元。

行业数据 2023-09-25

我国柠檬产业市场不断规范，我国柠檬产业逐渐步入稳定发展的态势，并且随着市场不断扩大，其市场规模也将不断增加。随着我国柠檬酸工业的发展，对落后的柠檬酸提取工艺进行改进，以高效、节能、无污染、低料耗和便于自动化管理的新工艺取而代之已成为当务之急。

智研观点 2023-08-25

柠檬酸