2019年全球及中国大豆行业产量分布、消费结构、进出口量及库存分析：大豆消费量达到3.50亿吨，全球大豆库存处于历史高位[图]

大豆文争 2020-04-29 05:46 来源：智研咨询

大豆生产遍及全球，其中北美洲、南美洲和亚洲的种植面积较大。大豆主产国为美国、巴西、阿根廷和中国，其中南北美以转基因大豆为主，我国全部为非转基因大豆。由于单产提高等因素，近30年全球大豆产量迅速提升，从1992年的1.17亿吨上涨到2019年的3.42亿吨。

全球大豆以南北半球分为两个收获期，南美大豆（巴西和阿根廷）收获期为每年3-5月，北半球（中国和美国）大豆收获期为9-10月。每隔6个月，大豆都能集中供应，4-10月为南美大豆供应期，10月-次年4月为北半球供应期。大豆分为转基因大豆和非转基因大豆，据国际农业生物技术应用服务组织，目前世界上转基因大豆占据主流。我国为非转基因大豆主产国，主要集中在东三省和内蒙古等地。

2019年大豆主产国产量占比

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全球大豆产量迅速提高

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智研咨询发布的《2020-2026年中国大豆行业市场运行潜力及营销渠道分析报告》数据显示：2019年全球大豆消费量达到3.50亿吨，中国大豆消费量超过1亿吨，美国消费量为6000万吨，巴西和阿根廷消费量均在5000万吨附近。2019年中国、美国、阿根廷、巴西大豆消费占全球的比例分别为29.6%、17.4%、14.5%、13.3%。

2019年全球大豆消费占比

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全球大豆消费量持续增长

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大豆主要出口国为巴西、美国和阿根廷，其中2019年巴西出口占全球的50.7%，美国和阿根廷出口分别占全球的32.7%和5.4%。各国出口占产量比值分别为：巴西61.1%、美国51.3%、阿根廷15.2%。主要大豆进口地区为中国、欧盟，2019年进口量分别达到8800万吨、1520万吨，占比分别为58.4%、10.1%。

2019年巴西大豆出口额占世界一半以上

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近年巴西大豆产量的60%以上用于出口

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2019年我国是世界第一大大豆进口国

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2019年全球大豆进口量达到1.51亿吨

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2019年全球大豆期末库存为1.02亿吨

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2019年全球大豆库消比为29.3%

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全球大豆库存处于历史高位，2019年达到1.02亿吨，库消比为29.3%，2019年全球大豆期末库存较2018年减少800万吨左右。2019年巴西、美国、中国、阿根廷的期末库存占全球比例为32.4%、11.3%、21.2%、27.2%。近两年美国和阿根廷的库存减少，巴西库存略微增加。4-10月是南半球秋冬季节，又是南半球大豆的出口季节，新冠疫情对大豆贸易的影响不容忽视。

2019年巴西、阿根廷和中国占据较多的全球大豆库存

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2019年巴西大豆期末库存达到3323万吨

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2019年世界大豆生产-消费缺口已经显现

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2019年中国大豆库销比有所提升，预计未来一段时间国内大豆供给将小幅增加。2015年以来，在政策导向下，大豆种植面积逐年增加，2018年中国种植面积8412千公顷，预计到2020年将累计将调增4000万亩以上；2019年，中国大豆期末库存984万吨，较2018年增加226万吨；库存消费比较2018年增加1.22%至9.03%。

大豆产量、库存及库销比（万吨、%）