我国鳗鱼消费量稳健增长，鳗鱼养殖主要集中在广东、福建、江西、江苏等地【图】

    2015年我国鳗鱼产量为23.26万吨，2016年我国鳗鱼养殖产量增长至24.48万吨，养殖产量同比增长5.23%。

2010-2016年我国鳗鱼养殖产量走势图

资料来源：中国渔业年鉴、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2019-2025年中国鳗鱼行业市场发展模式调研及投资趋势分析研究报告》数据显示：我国鳗鱼养殖业主要集中在广东、福建、江西、江苏等地，其中广东省2016年产量占比为46.87%；福建省产量占比为39.40%；江西省产量比重为7.02%。

2010-2016年我国主要省市鳗鱼养殖产量占比

资料来源：中国渔业年鉴、智研咨询整理

2010-2016年我国鳗鱼养殖量分省市统计：吨

资料来源：中国渔业年鉴、智研咨询整理

    鳗鱼是我国三大养殖水产品之一，鳗鱼产业附加值高、产业链长，素有“软黄金”产业的美誉。2016年我国鳗鱼产量为244777吨，年度进口数量为597吨，出口总量为42617吨，我国鳗鱼表观消费量为202757吨。

    2017年我国鳗鱼产量在260784吨左右，年度进口数量为1436吨，出口总量为43452吨，我国鳗鱼表观消费量约为218768吨。

2010-2017年我国鳗鱼需求量走势图

资料来源：智研咨询整理

    根据测算，2017年我国鳗鱼产量在26.08万吨左右，进口1436吨，出口4.35万吨，需求量约21.88万吨。

2010-2017年我国鳗鱼供需平衡统计图

资料来源：中国海关、智研咨询整理